早起的唯一動(dòng)力,是今天陽(yáng)光真好,不冷不熱,我站在落地窗前,決定今天做日式紅豆面包。
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準(zhǔn)備材料,酵母和糖要放在一起,這樣才能最快的加速發(fā)酵,中間用手指輕輕的劃一條小溝,為防止蛋液流入。
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2號(hào)盆放黃油和鹽
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一發(fā)結(jié)束后排氣,塑形。
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然后進(jìn)行二次發(fā)酵,之后剪開。
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