中國正在戈壁沙漠建立優質葡萄酒試驗區

(原文翻譯,來自于德國Frankfurter Allgemeine)

中國在戈壁沙漠邊緣設立了國家精品葡萄酒開發試驗區,旨在將賀蘭山東麓轉變為中國的波爾多。

7月10日,國家葡萄酒產業開放發展綜合試驗區在寧夏回族自治區閩寧鎮開園。

該市位于北緯 37 度和 39 度之間,被認為是葡萄種植的“黃金地帶”。該試驗區在中國尚屬首創。在500多平方公里的規劃面積上,將在五年內建成約66,667公頃的葡萄園,預計產值1000億元人民幣(約合154億美元)。

未來15年,葡萄酒產區的目標是擁有葡萄園面積約10萬公頃,總產值2000億元。

中國農業農村部國際合作司隋鵬飛在開幕式上說:“如果這一目標能夠實現,試驗區將成為世界上最大的優質葡萄酒產區之一。”

接觸國際市場

2021年,寧夏葡萄酒產區的酒莊在6月中旬在布魯塞爾舉行的Concours Mondial De Bruxelles上獲得了80枚獎牌,其中包括3枚大金牌、43枚金牌和34枚銀牌。至此,寧夏酒莊在中國所有葡萄酒產區的獎牌榜中名列第一。

明寧Chateau Vegani釀酒師曹河憑借他的Matheran葡萄酒在比利時國際比賽中獲得了偉大的金牌。

“作為釀酒師,最有趣和最充實的事情就是通過精心控制葡萄種植和制造過程來釀造自己想要的葡萄酒,每個人嘗試后都說可以,”33 歲的曹說。

Vegani Winery 成立于 2014 年,目前擁有約 33.33 公頃的葡萄園,每年生產約 130,000 瓶葡萄酒。

與國際主要葡萄酒生產國相比,中國現代葡萄酒產業起步較晚。賀蘭山葡萄酒產區更年輕。第一瓶葡萄酒于 1984 年在沙漠地區生產。

一部展示葡萄栽培和畜牧業如何成為閩寧社區扶貧措施一部分的中國電視劇在 YouTube 上獲得了數百萬次觀看。國劇《山海情》英文名《閩寧鎮》。

幾十年內,戈壁沙漠的邊緣被黃河水灌溉的廣闊葡萄園重新塑造。

目前,寧夏葡萄園面積占全國葡萄總面積的四分之一,出產優質葡萄品種36個。已建成或在建的酒莊211座,年產葡萄酒1.3億瓶,占中國葡萄酒產量的60%。

智利駐華大使路易斯·施密特·蒙特斯對葡萄酒試驗區的啟動表示祝賀。他說,這項倡議為寧夏葡萄和葡萄酒產業勾勒的道路將使該產業發展起來,與世界上最著名的葡萄酒產區并肩競爭。

2018年9月14日,中國西北部寧夏回族自治區銀川市西夏區元氏葡萄園的一個種植區,一位農民正在種植葡萄。

2018 年 9 月 14 日,中國西北部寧夏回族自治區銀川市西夏區元氏葡萄園種植區的一位農民正在照料葡萄。圖片:新華社/王鵬

先鋒作用

通過將葡萄酒產區指定為國家試驗區,中國希望優化整個葡萄酒生產行業的發展,并引入國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的措施和標準來幫助規范該行業。

據中國農業農村部隋鵬飛介紹,政府部門和市場主體可以設立試驗區鼓勵大家“大膽嘗試”一切有利于產業發展的措施和模式。

美麗的城堡建筑和品酒區使酒莊成為熱門的旅游目的地。

寧夏黃口酒廠老板張雪燕說:“過去一年,我們酒廠平均每天接待游客十余人次,包括自由行、葡萄酒愛好者和貿易商。”

2020年,酒莊實現銷售額1395萬元。今年,酒廠的紅酒在旺季前銷售額超過800萬元。

張女士表示,相信在先導區的優惠條件下,葡萄酒產區將越來越具有國際競爭力。

來自法國著名勃艮第葡萄酒產區的Christelle Chene于2019年加入寧夏西格莊園酒莊,致力于將酒莊的本地產品推向世界市場。

“在寧夏,我最喜歡葡萄酒的味道,濃郁的果香和細膩的單寧。我想在世界各地推廣這里的葡萄酒,”她說。

葡萄酒和葡萄產業已成為寧夏經濟可持續發展的重要支柱,提供超過12萬個就業崗位。生長在沙漠中的葡萄園在水土保持方面也具有生態功能。

聯合國糧食及農業組織總干事屈冬玉為試驗區啟動發來賀信。

“作為東亞古代農耕文明的重要發祥地之一,又處于葡萄產區的中心地帶,寧夏發展具有鮮明地域特色的葡萄和葡萄酒產業具有相當的優勢和巨大的潛力,”曲在賀信中說。信。

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