最近去了趟位于寧夏賀蘭山東麓葡萄酒銀川產(chǎn)區(qū)，以媒體身份，參加了4月26日-28日，由銀川市人民政府主辦，銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、銀川市賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟承辦的“賀蘭山東麓葡萄酒銀川產(chǎn)區(qū)2021年春季經(jīng)銷商大會(huì)”。
其中我最關(guān)注的，也是我收獲最大的是大會(huì)日程安排之一：賀蘭山東麓銀川產(chǎn)區(qū)葡萄酒的集中品鑒（洽談會(huì)）部分。
寧夏賀蘭山東麓現(xiàn)在是國內(nèi)推廣最有力度，最有持續(xù)性的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是現(xiàn)階段精品葡萄酒綜合實(shí)力最強(qiáng)和國際知名度最高的中國產(chǎn)區(qū)。我原來基本上每年都在Decanter等葡萄酒大賽或其它酒展中對(duì)寧夏產(chǎn)區(qū)的一些代表酒莊的酒樣進(jìn)行集中品鑒，通過品鑒了解產(chǎn)區(qū)的最新發(fā)展趨勢和整體實(shí)力。
可去年因?yàn)橐咔橛绊懀瑳]有機(jī)會(huì)集中品鑒。而這次銀川產(chǎn)區(qū)的活動(dòng)，機(jī)會(huì)難得，本身銀川產(chǎn)區(qū)就集結(jié)了相當(dāng)數(shù)量的寧夏產(chǎn)區(qū)高水準(zhǔn)酒莊，通過他們能窺豹一斑。
大會(huì)行程前兩天和我相關(guān)的主要是走訪酒莊和產(chǎn)區(qū)集中品鑒，大約涉及到30多家酒莊的酒樣。
我一共走訪6家酒莊（以下按走訪時(shí)間順序排列）：
-家電巨頭美的投資的美賀酒莊，酒做得蠻干凈，是家種植1500畝（100公頃）的中大型酒莊。八卦一下：聽說同為家電巨頭的格力，在寧夏投資的酒莊也在緊鑼密鼓地推進(jìn)。
-嘉地酒園，僅15公頃種植面積的精品酒小酒莊，莊主Emma希望打造成出產(chǎn)中國頂級(jí)葡萄酒的精品酒莊，現(xiàn)在離她的目標(biāo)越來越近。嘉地酒園詠嘆調(diào)干白2018是大會(huì)期間嘗到的最佳兩款霞多麗干白之一。紅葡萄酒這次試了中和中高端的產(chǎn)品，水準(zhǔn)也是靠譜的。
-賀蘭晴雪酒莊，現(xiàn)有350畝（約23公頃）葡萄園，也是小型精品酒莊，酒莊標(biāo)桿產(chǎn)品加貝蘭2009年份獲得2011年Decanter大賽金獎(jiǎng)，成為賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)精品葡萄酒崛起的里程碑事件，酒莊這次酒樣中加貝蘭珍藏版霞多麗2019也是我大會(huì)期間嘗到的最佳兩款霞多麗干白之一。酒莊的兩款加貝蘭珍藏（2016,2017）都有著完整的結(jié)構(gòu)，品質(zhì)有不錯(cuò)的穩(wěn)定性。
-賀蘭神國際酒莊，有10萬畝，據(jù)介紹種植了4萬畝，綜合酒莊呈現(xiàn)的信息來看，這將會(huì)是葡萄酒主題的旅游小鎮(zhèn)。
-立蘭酒莊，種植了1600畝（106.7公頃），也屬于中大型酒莊。酒莊的覽翠赤霞珠特級(jí)園2017 和馬爾貝克2019都偏細(xì)膩風(fēng)格，而大橡木桶培養(yǎng)的黑皮諾2019年份是個(gè)意外驚喜，沒想到這款寧夏本地黑皮諾水準(zhǔn)不錯(cuò)。
-軒尼詩夏桐酒莊，夏桐是世界第一奢侈品集團(tuán)酩悅軒尼詩旗下全球起泡葡萄酒的領(lǐng)導(dǎo)品牌。2012 年 4 月動(dòng)工，2013 年 6 月建成并投入運(yùn)營，總面積 6300 平方米。品鑒了幾款，一如既往的干凈清爽易飲。酒莊看著也很適合葡萄酒旅游和照相打卡。
4月27和28日日程里的集中品鑒，感謝不同酒莊展臺(tái)上工作人員們，對(duì)我不厭其煩地教授、交流，以及對(duì)我班門弄斧的包容。
這30多家酒莊，讓我對(duì)銀川乃至寧夏葡萄酒做酒風(fēng)格發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢有了一定程度的了解。
銀川葡萄酒整體實(shí)力提升之快，尤其偏新年份顯現(xiàn)的，在保持果味、清新感、易飲性和用桶方面的進(jìn)步令我驚訝，相對(duì)國際葡萄酒最新發(fā)展趨勢并不落伍。
另外，2019年份看來將會(huì)是一個(gè)極為值得期待的大年份，雖然酒精度可能會(huì)偏高一點(diǎn)，不過處理得當(dāng)?shù)脑挘艹霾簧賹?shí)力相當(dāng)好的作品。
繼大會(huì)前兩天內(nèi)容，包括了百名經(jīng)銷商走訪銀川產(chǎn)區(qū)的部分葡萄酒莊，產(chǎn)區(qū)葡萄酒集中品鑒（酒展）和商貿(mào)洽談，產(chǎn)區(qū)課程認(rèn)證講師培訓(xùn)等行程安排。第三天4月28日是大會(huì)正日子，上午是大會(huì)開幕式，自治區(qū)和銀川相關(guān)政府官員，葡萄酒產(chǎn)業(yè)里部分行業(yè)協(xié)會(huì)代表和知名人士等致辭發(fā)言。
下午產(chǎn)區(qū)高峰論壇暨簽約儀式，《賀蘭山東麓葡萄酒銀川產(chǎn)區(qū)》教程發(fā)布，賀蘭山東麓葡萄酒銀川產(chǎn)區(qū)推廣大使聘任，銀川市賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟市場委員會(huì)委員聘任等。最后郭明浩等專家還分別從不同角度介紹了銀川葡萄酒產(chǎn)區(qū)的主題內(nèi)容。
據(jù)最終統(tǒng)計(jì)，這次“2021賀蘭山東麓葡萄酒銀川產(chǎn)區(qū)春季經(jīng)銷商大會(huì)”成果顯著，現(xiàn)場達(dá)成葡萄酒意向采購簽約1.61億元，酒莊投資項(xiàng)目意向簽約4000萬元。
從這次大會(huì)的日程內(nèi)容安排和我親身體會(huì)，能感覺到，無論是從內(nèi)容設(shè)置到具體接待安排，都有較高的專業(yè)性。也借鑒并融合了一些推廣成功的國外產(chǎn)區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，像產(chǎn)區(qū)教程的發(fā)布和認(rèn)證講師體系的推出，能事半功倍地推動(dòng)產(chǎn)區(qū)在消費(fèi)者層面的普及。
另外，個(gè)人感覺這次銀川葡萄酒經(jīng)銷商大會(huì)的成功試水，如果后續(xù)反饋積極的話，將有望成為一個(gè)很好的商貿(mào)和推廣兼?zhèn)涞闹匾脚_(tái)。甚至以后可以把同期在波爾多舉辦的期酒周（En Primeur，品鑒打分、酒莊定價(jià)發(fā)布、中間商配額、期酒售賣-交易廣場等機(jī)制），以及勃艮第最重要的兩年一屆的Grand Jours de Bourgogne品鑒商貿(mào)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，也逐步根據(jù)銀川產(chǎn)區(qū)現(xiàn)狀，有選擇的內(nèi)容借鑒和融合過來，當(dāng)然同時(shí)也應(yīng)該積極開發(fā)適合銀川產(chǎn)區(qū)特色的創(chuàng)新商業(yè)模式。不斷地磨合吸收創(chuàng)新，假以時(shí)日，銀川乃至寧夏精品葡萄酒的良性市場循環(huán)值得期待。
