每次吃披薩
總覺得“餅足料少”
雖然吃飽了，
但就是不夠滿足啊！
今天就給大家
來個南瓜火腿披薩的做法吧！
?讓自己吃個過癮~
今 日 課 堂
料很足的“南瓜火腿披薩”
食
材
3-4杯水（水溫約105°）
240克面粉
4.5克鹽
6克即時酵母
3克糖
60克意大利乳清干酪
適量意大利熏火腿（切片）
6-8個鼠尾草葉子
1個洋蔥
60毫升橄欖油
20毫升蜂蜜
15克融化的黃油
適量辣椒粉
適量粗鹽
適量黑胡椒粉
好食物要科普
南瓜是營養價值很高的食品之一，南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜還能保護胃黏膜幫助消化，幫助肝腎的恢復起到抗癌的作用。
趕緊教，肚子都看餓了！
步
驟
1、烤南瓜。
南瓜洗凈，切成兩半。用橄欖油刷一下南瓜肉。撒上3克鹽和少許新鮮黑胡椒。用叉子戳幾下，放置烤箱中烘烤，直至南瓜變軟，大約2小時。可以選擇邊做下面的步驟邊等。
2、做面團。
拿一個中等大小的碗，加約9克鹽和面粉攪拌。再拿一個大碗，將105度的水、酵母以及少許鹽混合，攪拌均勻后加入干粉。揉捏至面團開始成型。
用手揉搓6-7分鐘，直到面團變彈性。抹上適量橄欖油，放在碗里，讓面團發酵1.5-2個小時，擱置備用。
3、準備其他配料。
開中火，在鍋中加適量橄欖油。把紅洋蔥切成薄片，加入鍋中。并將碎蒜、切碎的鼠尾草葉子、3克糖和少許鹽和胡椒粉都倒入鍋中。煮大約10分鐘，直到洋蔥變軟，稍微焦糖。擱置備用。
拿一個中等大小的碗，將6毫升橄欖油、9毫升蜂蜜、適量肉桂、少許肉豆蔻和少許辣椒粉加入并攪拌均勻。
當南瓜足夠嫩的時候，從烤箱里拿出，放涼。然后用油、蜂蜜和香料把肉舀到碗里。用勺子把它搗得很好，或者用一個浸入式攪拌器來弄出一個濃稠的泥，加入調味料。嘗一下果泥，必要時再加些鹽和胡椒。
4、滾面團。
烤箱溫度提到中等，將烤盤放入烤箱中加熱。
把面團切成兩半，其中一塊放回碗里。另一塊放在一張大的羊皮紙上，用搟面杖把它搟成薄層。搟成你喜歡的形狀即可。
5、擺好加配料。
將面團搟成圓形，在上面鋪滿南瓜泥，撒上事先切好的洋蔥、奶酪，然后再放點火腿片，適當撒些面包屑、黑胡椒粉或者香蔥。
6、放入烤箱。
放入烤箱之前一定要記得帶手套哦，不要被燙到了！用面包紙給它包一層，放進烤箱烤五分鐘后拿出，再把面包紙轉一轉（防止粘到），重新放入烤箱烤4-5分鐘后就OK啦。
7、切塊。
切成自己喜歡的形狀。長方形、正方形、還是三角形都可以！快點去試試南瓜火腿披薩的味道怎么樣吧！
