一.產品信息?
產品名稱：每日優鮮
Slogen: 過不將就的生活，從吃好一點開始
產品概述：每日優鮮是一個圍繞著老百姓餐桌的生鮮O2O 電商平臺。覆蓋了水果蔬菜、海鮮肉禽、牛奶零食等全品類，每日優鮮在主要城市建立起 “城市分選中心 + 社區配送中心” 的極速達冷鏈物流體系，為用戶提供全球生鮮產品 “2小時送貨上門” 的極速達冷鏈配送服務。
調研目的：生鮮電商市場中，半年來每日優鮮飛速發展，用戶規模快速增長至50%，調研其產品特性，分析其快速增長原因。
產品版本：IOS 7.8.1
二.用戶畫像&場景分析
2.1用戶目標
性別占比：女性占比較重，比例為71.29%。自古以來，一個家庭的飲食起居基本由女性打點，購買食物更是女生的“專利”，故女性為核心用戶。
年齡占比：24~35歲為主，其中25~30歲占36.59%，此年齡段多為剛參加工作或剛成立家庭的年輕人，工作繁忙又要照顧家庭，但他們深受互聯網影響，喜歡線上購物節省時間。
地域分布：以東部沿海的一二線城市為主，他們經濟條件相對較好，且工作競爭強烈，沒有空閑時間線下購買食材。
?2.2用戶-場景-需求分析
根據用戶-場景-需求對每日優鮮進行分析：
典型用戶場景：
1.目標用戶：19~23歲大學生
典型場景：校園中的宅男宅女，他們衷愛游戲，想吃水果卻因各種理由不愿出門，他們希望在宿舍內就可以通過每日優鮮下單購買新鮮水果。
2.目標用戶：24~30歲職場人士
典型場景：他們工作繁忙，下班回去想自己做飯但卻沒時間逛菜市場購買食材，希望臨近下班或下班路上線上下單購買食材，到家就可以直接領取食材，節約時間。
3.目標用戶：31~35歲寶媽
典型場景：作為全職家庭主婦，整天呆在家照顧小孩，小孩一生病鬧起來就沒時間到菜市場購買食材，又不能點不衛生的外賣給小孩吃。她們通過每日優鮮，足不出戶就可以在家用手機購買新鮮食材，為小孩做飯，省時省力。
綜合各目標用戶和場景分析，每日優鮮主要解決用戶足不出戶就可以買到新鮮、安全食材的需求，既節約時間，又提供了種類繁多的食材，基本滿足日常食材的購買需求。
2.3市場分析
生鮮電商的發展:
從2005年到2012年，生鮮早期的嘗試階段，以B2C商城模式為主，2012年，經過前期試水，生鮮電商進入高速發展期。阿里、京東、順豐等巨頭紛紛涌入，媒體和資本把生鮮電商譽為最后一個藍海市場，擁有萬億規模，最多時全國有4000多家生鮮電商。在這個發展過程中，逐步形成以阿里為霸主，京東緊隨其后的平臺電商第一梯隊，以幾大垂直電商為第二梯隊，以眾多中小電商為第三梯隊的格局。
但是最近一兩年，隨著生鮮電商熱潮的褪去，泡沫破裂，開始了一波倒閉潮和并購潮。幾大垂直生鮮電商也開始分化，有的投向AT陣營，有的逐步邊緣化。到2017年底，生鮮電商基本形成AT兩大陣營，以及依托兩大陣營的眾多中小賣家。
阿里系（阿里巴巴集團旗下、投資、控股和參股的生鮮電商名錄）：天貓生鮮超市、喵鮮生、易果生鮮、淘鄉甜、蘇鮮生、盒馬鮮生，大潤發、歐尚、飛牛網、甫田網、飛牛急速達、大潤發優鮮。
騰訊系（騰訊旗下、投資、控股和參股的生鮮電商名錄）：京東、天天果園、每日優鮮、拼多多、永輝、超級物種、7-Fresh，微店。
最近，國內大數據機構Trust data 最近發布了《2018年上半年中國移動互聯網行業發展分析報告》，其中顯示過去半年中國電商領域增長較快的細分領域，生鮮電商排在第三位。生鮮電商的用戶規模在近一年實現了超過170%的高增長，而用戶增長規模最大的由每日優鮮以50%的優勢將其他電商遠遠甩在身后，緊跟其后的是盒馬鮮生。
融資過程：
2016年4月28日，每日優鮮對外宣布獲得 2.3 億元 B+ 輪融資，新一輪融資由遠翼投資領投，華創資本跟投。2015年底，每日優鮮還曾獲得戰略投資方騰訊、浙商創投聯合投資。至此，每日優鮮正式完成 4.3 億元人民幣的 B 輪系列融資。 [2] 2017年1月20日生鮮電商每日優鮮完成C輪1億美元融資，本輪投資由聯想創投、浙商創投領投，前三輪投資方繼續跟投。
三.產品邏輯
3.1產品業務邏輯
購買者經過每日優鮮APP上瀏覽食材決定是否購買，下單之后由前置倉經營者組織完成包裹生產，最后由配送員完成“最后一公里”的上門配送。
3.2 產品功能架構&關鍵頁面
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每日優鮮有產品功能結構上分為5個一級Tab，分別是【首頁】、【會員+】、【發現】、【購物車】、【我的】5個頻道，整體結構清晰簡潔，僅僅圍繞商品陳列、下單購買、會員福利進行。其中“開通會員”入口（見紅色字體）有6個，可見產品對開通會員功能的重視。
1.【首頁】
作為產品重要頻道，主要對各食材產品進行陳列展示：包括熱賣、會員5折、水果、乳品、蔬菜、肉蛋、糧油、水產、酒飲、速食、零食、輕食、日百、熟食、新品等。把今日已售罄商品置于首頁底部，加上“今日售罄，明日送達”文案提示，向用戶傳遞商品需搶購，不囤貨，只售新鮮商品的特點。
收貨地址：因各地區商品和配送服務不同，把收貨地址置于首頁頂部，引起用戶注意，先確定收貨地址，再看食材分類；
產品特點說明：把“優鮮嚴選”、“安心檢測”、“賠付保障”三個產品特點說明置于首頁圖片下面重要位置，向用戶解釋消費者最關心的產品來源、安全、健康、賠付等重要問題，一定程度上減輕用戶的疑慮，增加對產品的信任。
2.【會員】
從產品結構中6個會員入口可以看出產品構建會員體系。它鼓勵每一個用戶成為會員，成為會員后可享受會員專享價、會員1小時送達、購物返現等一系列服務。除了每個商品的原價與會員專享價對比之外，一直置于會員頁面底部的開通優享會員福利說明，用實實在在的一年可節省金額（1121元）激勵用戶，讓用戶從最直觀的受益文案當中了解會員與非會員的對比，從而主動選擇購買會員服務。在每次購買時體驗已成為會員的優越感與歸屬感。
3.【發現】
??營造PGC平臺社區，邀請全網 50 家百萬級美食大V分享創意的美食食譜、花式吃法、生活小常識科普、美食推薦等。讓對某些內容感興趣的用戶參與到社區當中，學習美食大亨的新做法，提高用戶粘度。用戶可關注、分享、收藏自己感興趣的內容，提升用戶忠誠度和歸屬感。
4.【購物車】
平常電商慣有的購物車模式，包含郵費、價格、紅包、失效商品說明訂單購買時，會對下單時間進行判斷，當在本地9點-21點下單，可2小時送達；當在本地21點-9點下單，9點起送2小時達，保證在配送時間內，都能支持2小時達。給用戶一種時間上的保障，提升用戶對產品的信任感與好感。
5.【我的】
用戶個人信息和訂單信息頁，包含余額、紅包、優惠券、積分和訂單詳情等，在該頁面中處于我的訂單上下的邀請新人有禮和充值送會員是兩大福利亮點。
邀請新人有禮：邀請新人好友下單，成功邀請2人，得88元儲值卡；成功邀請4人，得200元儲值卡；成功邀請10人，得400元儲值卡；用不同的人數的邀請福利梯度激勵老用戶為平臺做宣傳，形成用戶間的自行傳播。拉新促活的同時，增加老用戶對產品的貢獻度，提升新用戶對產品的信任。
儲值有禮：儲值送紅包+優享會員，儲值最低100元至最高10000元的梯度，贈送不同的會員時長+無門檻紅包，用不同福利引導用戶充值，培養消費習慣，提升產品轉化率。
6.入群免費領福利
每日優鮮創建群聊，每個群由兩個每日優鮮運營人員負責宣傳產品活動，
對用戶來說：
a. ?? 入群免費領取紅包，
b. ? ? 砍價0元拿活動的專用砍價社群，群內人數多且都是每日優鮮會員，砍價起來相互幫助，減少對微信好友的砍價騷擾。
c. ?? 用戶可在群內直接像管理員提問關于產品及活動的問題，幫助對活動的了解;
d. ? ? 可在群內向管理員提建議，比方存貨不足，需上新；
e. ? ? 新品免費試吃活動獲獎名單來自每日優鮮微信群聊，入群有機會獲取免費試吃機會
對運營人員來說：
a. ? 直接與用戶交流，獲取用戶反饋，了解用戶需求；
b. ?? 與用戶建立長期穩定的聯系，提高產品轉化率；
c. ? ? 拉新促活
3.3產品核心功能業務流程圖
3.4產品亮點
【產地直采】精選全球優質食材
資深食品買手團隊常年在美國，智利，南非，澳洲等多個產地深入探索，采買適宜氣候條件和地理環境下的優質食材；
【嚴格品控】嚴格控制產品質量
每一款食材都要經過嚴格的篩選，只有合格率超過90%的食材才能入庫進行第二次挑選。對每一道環節的嚴格把控；
【1小時極速達】全城1小時極速達
在全國8個城市建立了165個社區配送中心，保證站點輻射3公里內的用戶，全部配送過程由自有人員完成，保證1小時送達。
【全程100%冷鏈體系】專業保障的冷鏈系統
擁有冷庫總面積最大的專業冷鏈物流體系，分三大溫區保存食材，覆蓋整個運輸及儲存過程。從產地到舌尖，提供最原始的新鮮。
【一站式購齊一日三餐】豐富齊全的精選食材
600余款5星級精選食材，每周至少30款新品上新，都是精品。
四.迭代路徑
1. ? ? 第一階段: v1.0~v2.0.1? （2015/4/27~2015/12/22）
產品剛上線，滿足基本的生鮮購買功能。期間共發布8次新版本。從迭代路徑中看出。第一版本產品功能不夠穩定，因此期間留了足夠時間用于各個小版本的試錯，修復大量購物車模塊中的直接購買時無法選取優惠券、失效商品沒有提示、部分訂單無法顯示等購物問題;
2. ? 第二階段:?v3.0.0~v4.0.0? （2016/3/4~2016/7/9）
此階段內產品不斷對【晉升會員】、【儲值有禮】、【邀請好友】進行調整改版。
【晉升會員】： 從下兩單晉升會員，到儲值或自然月購買兩單輕松成員，再到注冊成為會員，不斷降低成為會員的門檻，開放性越來越大，鼓勵用戶成為會員；
【儲值有禮】：從充99元送會員資格/充399元送10元+會員資格，到充1000元送50元，/充2000元送110元，再到充值1000元以上，使用儲值消費即可免運費，不斷提升儲值贈送力度，最后將儲值穩定在1000元，將充值周期拉長，最終刺激用戶消費，再者可以提前收攏資金，提高復購。
【邀請有禮】：從邀請好友各得50元，到各得60元，再到會員每月可邀請好友體驗會員服務，邀請好友福利不斷升華，吸引老用戶邀新，形成新老用戶間對產品的自發傳播。
第三階段:?v4.1.0~v5.9.1 ? ? (2016/7/27~2017/6/29）
產品經過兩個大版本的發展逐步趨于穩定，開始擴大涉獵范圍，全球送頻道上線。搜索功能、評價功能、商品預售、預售商品定時送達、售罄商品明日送達等功能上線，不斷優化購物體驗
第四階段:?v6.0.0~v7.8.1? （2017/7/18~至今）
全面升級會員體系，提升用戶忠誠度和歸屬感。擴大運營力度，新人專享，存100送100、.會員返現，最高200元、單單返現5%、分享商品得返現等一系列運營活動提高用戶活躍度，刺激用戶消費。
五．產品表現
5.1榜單排名
每日優鮮在美食佳飲類排行中排第六位，排名靠前。在與其他四個競品對比中，分類排行占首位，總體反響不錯。
5.2用戶增長曲線
統計范疇：蘋果用戶
結合迭代路徑和用戶增長曲線分析，近一年來每次有較大版本更新都帶來大量用戶。其中出現過幾次用戶暴漲點，大多數為會員返現、充值有獎、訂單紅包等一些列強運營活動引起，這與每日優鮮依靠強運營驅動有關。
5.3用戶評價
統計范疇：蘋果用戶
用戶評分4.5分，屬于中等偏上，用戶對產品滿意度較高。在分析近6個月的用戶評價數據當中，發現3/12這一天出現大量與產品無關的惡意好評，原因不詳。而5/17~5/22這幾天出現近6個月以來最多的一次負面評分，分析評論詳情，反饋問題歸類為配送速度慢、水果不新鮮、特價水果存貨少等問題，在時間上這期間屬于5.17吃貨節，在大量客戶堆積在此時間段內下單導致配貨員人手緊缺，配貨/送貨不及時，從而導致水果不新鮮等一些列問題，而每日優鮮目前采用“城市分選中心 + 社區配送中心”原則，前置倉模式的運營壓力主要是配送人員成本，若按照節假日的最多訂單數來分配配送人員的話，將會帶來巨大的運營壓力，故只滿足日常訂單配送原則，未加大配送人員的投入，這也是導致訂單配送慢的主要原因之一。
六．運營路徑
每日優鮮作為生鮮電商，身處競爭如此激勵的生鮮行業，必須依靠強運營活動，才能不斷推動產品發展，其在活動運營和用戶運營上做得非常出色。
1. ? ? 活動運營????（拉新、促活、留存）
儲值贈送+優享會員+無門檻紅包：用戶儲值送優享會員+無門檻紅包的方式吸引用戶關注，提前收攏資金，提高復購率。
贈送紅包：贈送會員滿減紅包，拉動新用戶首次下單，激勵老用戶重復購買，培養用戶消費習慣，提高用戶活躍度。
購物返現：單單返現5%，利用用戶凡是下單都返現的活動方式，給用戶制造一種貪了小便宜的心理，吸引用戶不斷下單，提高轉化率從；
吃貨節、會員特價等大量特賣活動：經常舉行豐富的特賣活動，以超低價格吸引關注，從而下單購買，提高轉化率。
會員專享活動：會員專享價+5%返現+專屬紅包+1小時達+專屬客服的優享會員福利吸引用戶辦理會員，提升用戶忠誠度與復購率。
2. ? ? 用戶運營???（促活）
簽到領取積分-積分兌換：每日簽到領取積分，積分兌換相應等級福利，積分越多，兌換福利越大。用簽到形式培養用戶習慣，提升用戶活躍度和歸屬感。
構建用戶等級制度：建立等級制度，相應等級可享受該等級對應的權益，等級越高，權益越大，制定不同的升級攻略，提升用戶活躍度。
邀請好友贈送現金紅包：老用戶邀請新用戶下單獲取現金儲值卡，用現金激勵的方式激勵老新用戶間的自發傳播，拉新促活。
邀請好友共享體驗卡： 購買會員卡成為優享會有后有權利與其他用戶共享會員體驗，會員社會化分享，鼓勵老用戶帶動新用戶。
3. ? ? 社群運營?（促活&留存）
入群領紅包：APP首頁頻道開設群聊入口，掃碼進入每日優鮮用戶群，每個群由兩個每日優鮮運營人員負責宣傳產品活動，這類社群運營，能與用戶直接交流，獲取用戶反饋，收集用戶需求，與用戶建立長期穩定的關系，提高產品轉化率。
微博運營：創建每日優鮮大V賬號，將大量特賣活動消息、宣傳片和廣告等通過用戶量龐大的微博平臺發出，擴大產品知名度和品牌辨識度，與用戶建立長期穩定的粉絲關系。
七．競品分析
每日優鮮與食行生鮮的異同點：
異同點：從異同點當中看出，每日優鮮主打快捷到家服務不同，食行生鮮采用的是“到柜”模式--用戶通過食行生鮮APP下單，第二天就可以在樓下食行生鮮的自提柜里，收到預訂的生鮮食材。與每日優鮮建立 “城市分選中心 + 社區配送中心” 的極速達冷鏈物流體系的前置倉模式巨大的運營成本對比，因為采用T+1預訂模式，食行生鮮最大程度地降低了傳統生鮮流通中的渠道損耗；同時通過自建冷鏈物流和自營的冷鏈自提柜，使其比傳統到家服務的物流快遞成本更低，從而實現比超市更新鮮的食材、比菜市場更低的價格。
?運營強度：每日優鮮月度運營能力指數332.1%，食行生鮮指數52.8%，兩者運營能力相差較大。每日優鮮通過大量特價活動，會員專享紅包、老拉新邀請獎勵等一系列強運營活動，以此獲取大量新用戶。
八．總結
每日優鮮成立三年，其快速發展穩居生鮮電商前列，領跑行業，除了前后不斷獲取騰訊、光信資本、聯想創投等頻頻加碼，漸成氣候之外，還與其特有的“城市分選中心 + 社區配送中心” 的極速達冷鏈物流體系、會員專享服務、強大的運營能力有關，這些特點值得生鮮電商學習。
“城市分選中心 + 社區配送中心”極速達冷鏈物流體系：“前置倉+2小時速達”模式，商業模式是以城市為中心建立分選中心，然后結合訂單密度向社區滲透，形成半徑三公里的圓形覆蓋網，這樣，可以盡可能的降低物流成本，前置倉的成本可以實現最優。
會員專享服務：構建強大的會員體系，制造購物返現5%、會員專享價、會員1小時送達、紅包周圍送、會員專屬紅包等一系列會員專享福利，用直觀的會員福利吸引新老用戶，創造用戶歸屬感，提升用戶體驗。
強大的運營能力：大量的特價、特賣、0元免費吃、一元拼團等線上促銷活動，持續吸引新老用戶下單；老拉新邀請獎勵現金的方式激勵老新用戶間的自發傳播，不斷為平臺帶來新用戶；此外，儲值送郵箱會員+紅包形式，不但提高用戶粘度，提升了用戶復購率。豐富全面的運營活動使其獲得大量訂單同時用戶增長量穩步增長。
