文/幼稚著我的幼稚
? ? ? 二零一八年二月十四日? ? 星期三? ? 晴
說我是白癡，一點兒都不為過。在做飯，蒸饃這些事情上，我不是一般的幼稚，簡直就是白癡一個。
一直以為，家務(wù)活，不用學(xué)，人家咋著咱咋著。而事實并非如此，別小看那不起眼的家務(wù)活，里面的學(xué)問可是大著呢！
燒菜，搟面條先不說，今天，年二十九了，就來聊聊蒸年饃。
幾天前就開始張羅，比寫文章構(gòu)思都難，既要準(zhǔn)備面粉，又要準(zhǔn)備紅棗、紅小豆，還有發(fā)酵粉，食用堿面。這些弄好還不算，主要先生要吃酵子饃，也就是說只有安琪發(fā)酵粉不行，還得去買一點大燒餅人的發(fā)面做引子。
好不容易厚著臉皮跑了幾家，才買到一塊發(fā)面。因為人家說，大臘月的，不能賣發(fā)面，否則就把福氣賣走了。哎呀呀，講究就是多！
昨天下午就開始和發(fā)面。和面這件事，最不好做，本來是先生說他和呢，結(jié)果他有事臨時外出，這項艱巨的任務(wù)就交給了我。
和發(fā)面，不能軟，不能硬，要把握好軟硬適中，還真的不好掌控。面多水少，和不開；面少水多，軟得像一團稀泥！于是，面多了，加水，水多了，加面，費了九牛二虎之力，終于和好了，滿滿一大盆，是預(yù)期的三倍！
別看我五十多歲的人了，出了校門，就參加工作，一直和書本打交道，和學(xué)生、老師斗智斗勇。家務(wù)活，對于我來說，那就是搟面杖吹火——一竅不通。
沒出嫁時，媽媽一手包攬，可以說我就沒咋進(jìn)過廚房，縱然是進(jìn)去，也是吃貨一個！媽媽為此沒少數(shù)落我:“你呀你，就是一個打鐵的！看你以后結(jié)婚了，就等著希蟲（麻雀）老哇（烏鴉）往你嘴里屙！”
我總是嬉皮笑臉地沖她吐吐舌頭，懷抱一本書打掩護(hù):“沒見人家總是忙著？不要操心，以后不是還有媽媽你嘛？”
“我可不能跟你一輩子！”媽媽說著，搖搖頭，仍舊忙乎著。
出嫁了，遇到了一個好婆婆，用我媽的話說，那就是:“你可是找到了一個天底下，打著燈籠都難找到的好婆婆！”
婆婆人高馬大，屋里屋外一把手，別看她年紀(jì)輕輕就守了寡，可是她一個人帶著仨孩子，硬生生熬得兒成女就，子孫成群。婆婆的做飯手藝那更是一絕。
自從嫁進(jìn)了門，咱是十指不沾陽春水，吃喝都是現(xiàn)成的，偶爾洗洗碗就已經(jīng)不錯了。再說了，我的技術(shù)不行，估計婆婆也看不上眼，她早早地把一切都做好了。我真的無用武之地。先生有時候還嘲笑:“你呀你，站一邊兒看著去，不幫倒好，越幫越忙！”
就這樣，造就了我四體不勤，五谷不分。至今連饃也不會蒸！
找借口，全沒用。自己和就的一大盆面，無論如何得蒸成饃！我一邊打電話咨詢我媽，一邊上百度搜索，一晚上沒睡好覺。
今天早上早早起來一看，哇塞！面發(fā)得全都溢出來了。趕緊接面，揉面，剁劑子。不好！還沒煮豆餡呢，我急忙把昨晚就泡好的紅小豆，放在電飯煲里煮。
一會兒工夫，面劑子揉好了，豆餡也差不多了。我照媽媽在電話里說的，給煮好的豆餡里放了糖，用木勺子使勁兒地壓成紅豆泥，哈哈，香香甜甜的豆餡，味道很純正。
開始包豆包，一會兒是花的，一會兒是圓的，大大小小做了二十好幾個。然后等它們發(fā)胖了，才能上鍋蒸。
閑話少說，我不敢懈怠，趕緊做花饃，棗糕，長糕是必須的，還有大花饃，小魚。對了，今天是情人節(jié)，再做一對兒情侶鳥……
面團，菜刀，紅棗，在我這個白癡的手里來回折騰，也能變成藝術(shù)品！
取一團面，像捏橡皮泥似的，捏成心儀的物件、動物，用刀切花，用紅棗點綴，棒棒噠的“富貴花開”成功了。
光顧的做花饃了，豆包已經(jīng)發(fā)得咧開嘴笑了！這才想起了開火，燒水，蒸饃……
就這樣，捏捏，蒸蒸，忙乎了一整天，功勞還是大大的。我把蒸好的饃拍照發(fā)給正在值班的先生，他不相信全是我蒸的。真是小看仙家駕不起云！
當(dāng)然也有沒有發(fā)開的，就像這三條小魚，蔫不拉幾的，仿佛沒有睡醒似的。不過，我真的心滿意足了，原來我也可以做得不錯的。
看著滿案板的，各式各樣的花饃，我告誡自己:沒有過不去的火焰山，什么都不算困難，你不去嘗試，永遠(yuǎn)都不知道自己有多牛逼！只要你愿意干，并盡心干，困難也會向你低頭，給你讓路。
連我這樣的家務(wù)活白癡，都能成為蒸花饃的能手，更何況其他呢？
（無戒365極限挑戰(zhàn)訓(xùn)練營更文第九十八天）
