? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 小說
他是地道的江南人，喜歡吃香噴噴的白米飯，不喜歡吃餃子。
他說：用餐時沒吃米飯，就像沒吃過飯，餃子只是點心而已。
她也是地道的江南人，喜歡吃白米飯的同時，更喜歡吃餃子，不但喜歡吃，還擅長做。
她說：看著餃子的形狀就想吃，越吃越想吃。
他與她，一個不喜歡吃餃子，一個喜歡吃餃子，走到了一起，共同筑起愛的小巢。
每每想吃餃子的時候，她就親自動手。由于他不喜歡吃餃子，她又特地為他做飯燒菜。雖然累，雖然麻煩，但是，為了愛，她心甘情愿。
有時，他偶爾也伸出筷子，夾幾只餃子吃吃。
那時，他和她都有工作。
下班后，她拖著疲憊的身軀，走進菜場，走進廚房，手上干著活，心里想著他，疲憊立刻化為云煙。
如果說家境是一星，那么，她做的餃子，絕對是五星。
她一進廚房，馬上和面，醒面粉，淘米洗菜，做餡兒，忙得不亦樂乎。
有時，他下班早，會癡癡地看她做餃子，興致來時，還與她一起和面，和著和著，兩雙手在柔軟的面團中相遇，十指相扣。他會情不自禁地吻她的頸部，嘴慢慢地向前游弋，雙手從面團中拔出，粘滿面粉的手捧著她的臉。倆人幸福甜蜜地粘在一起。
后來，愛情有了結晶，一個大胖小子降臨，幸福成了幸福的平方，家境也殷實起來。
他當上了國有企業的辦公室主任，收入直線上升。她呢，為了他的事業，他的胃，辭了職，在家做全職太太。
兒子在吃上繼承了她的基因，也喜歡吃餃子，而且嘴更刁。她想方設法變換口味，變換花樣，還專門到烹飪學校去學習。
以前，做餃子為自己，現在，為兒子，而燒飯做菜為了他，一以貫之。
她說：要抓住男人的心，必須抓住男人的胃。
兒子上初中時，他當上了老總，應酬如潮水般涌來，回家吃飯的日子卻如潮水般退去。
省了為他做飯的時間，在做餃子上，她更加精益求精，全身心投入。
有一天，電視上在播放一種餃子做法，蝦仁餃子。她把節目錄制下來，花了一上午的時間去采購餡料，又花半天時間，邊看邊做。做成后讓兒子品嘗。兒子嘖嘖稱奇，一個勁地說“好吃，好吃”，比平時多吃一半。
她自己吃后也覺得特別好吃，便留了十只，等他回來嘗鮮。
他酒足飯飽回到家里。她喜滋滋地給他展示她的杰作。他說吃不下了，明天當早飯吃。她夾起一只，硬生生地塞進他的嘴里。他囫圇吞棗地的吃下，沾染了山珍海味的舌尖，已經品不出餃子的味道。
翌日，一覺醒來，日上三竿。他一骨碌起床，匆匆洗漱，早飯也沒吃就出家們。
他的腳剛跨出大門，她匆匆從餐廳里跑出來，手里拿著打包盒，說，把餃子拿著，到辦公室里去吃。
他拿著盒子去公司。
剛出電梯，與下屬青青撞了個滿懷，盒子里滲出蝦仁餃子里的油，油沾了手。
青青是公司特招的大學生，天津人，身材高挑，有南方人少有的胸脯和翹臀，一對大眼仿佛會說話，奪人眼球。第一次見到她時，他心怦怦跳了幾下，好久沒見這樣既有知識又美麗的姑娘了。
每次見到青青，他都偷偷地多看她幾眼。
張總，不好意思。青青直起頭，秀發像團烏云遮住臉蛋，發縫中透出嫵媚。
丫頭，以后小心點。他說，話里既有調侃的成份，又不失老總的風度。
張總，我給您紙巾。青青從包包里取出紙巾，甩了甩頭，一團烏云頓時散去，露出嬌媚的臉，臉上散發青春的氣息。
青青俯下身，抓住他的手，為他擦試。他低下頭，一道如犁耕過的乳溝映入眼簾，蕾絲花邊包裹的乳房隱隱約約。
一陣燥熱傳遍他的身子。
他局促不安，抽出手，說，我自己來吧。說著把盒子遞給青青，奪過紙巾，擦起手來。
青青看著盒子，問，里面是什么？他說，餃子。青青杏眼瞪得溜圓，說，餃子？你們南方人也愛吃餃子？我們天津人才把餃子當飯吃，還有句老話呢：餃子就酒，越吃越有。我到這里上班后，還沒吃到過正宗的手工餃子呢！他說，你拿去吃吧，正宗手工制作。青青問，您自己做的？他不置可否。青青打開盒子，聞了聞，說，那我就不客氣了，謝謝。
他笑笑，只是笑笑，望著青青的背影，怦然心動。
下班前，青青來到他辦公室。
青青嬌艷欲滴，卻似一池春水，波光蕩漾，說，張總，餃子真好吃，以后再做給我留幾只。說著，莞爾一笑。
那天，他破天荒地推掉了所有應酬，回家吃飯。
一進門，她很詫異，說，我飯都沒燒，只有餃子。他說，是昨天那蝦仁餃子嗎？她說，是。他說，那太好了，我就是為了吃這蝦仁餃子才回家的，太好吃了。
她喜上眉梢，心如灌蜜。
她走進廚房，特地為他做起蝦仁餃子來，邊做邊問道：明天早飯還吃這餃子嗎？他說：那當然。
為了青青，他平生第一次把餃子當飯吃。
第二天一早，他手捧裝蝦仁餃子的打包盒，走出家門，迫不及待地打電話給青青，叫她在辦公室等，等他的蝦仁餃子。
就這樣，蝦仁餃子成了他和青青的紅娘。盡管他閱盡人間春色，但青青卻以一當十。慢慢地，倆人就像做好的餃子，兩瓣面皮緊緊地揉捏在一起。
從此，他的“應酬”更多了，“會議”更多了，“出差”也多了。當青青想吃餃子時，他就回家。回家前都預先通知她，多做些蝦仁餃子。
每次回家，都是從青青那兒出來的，他把他的精力全都給了青青。回到家時，就沒精打采，像只被閹割的公雞，與她的功課就做不起來。她一聲不吭，默默地給他按摩，直到他鼾聲響起為止。
轉眼春節馬上就要來臨，公司按照慣例，邀請家屬搞聯歡活動。這次還進行家屬烹飪比武。
作為公司老總的妻子，參加比武義不容辭。她拿出了她的看家本領，做了一鍋蝦仁餃子，一舉奪冠。
這不是一般的比武，不存在面子問題，是一次真正的比武。公司特地邀請特級廚師作評委，還有媒體評審團參加。
頒獎儀式后，全體人員提出要她現場表演。
她榮耀登場。
在聚光燈下，她不緊不慢，把原材料放在操作臺上。
她將面粉用適量淡鹽水和成較硬的面團，用濕布蓋著醒發，接著把荸薺切粒，將蔥姜加鹽搗成蔥姜汁，然而后加小半碗水，調成蔥姜水，然后把青豆和甜玉米粒焯熟。
她拿起一條草魚，切出中段去皮，剔去魚刺，斬成魚茸，加入少量鹽、白胡椒粉及蔥姜水，把魚調成魚膠，拿起蝦仁，用牙簽挑去里面的蝦線，沖洗干凈，用刀面一只一只地壓，加少許鹽、白胡椒粉和蔥姜水，再用力一碾，蝦仁變成蝦泥。
她把調好的魚膠，蝦泥，焯熟的甜玉米粒和青豆及荸薺丁混在一起，順一個方向調勻上勁。
最后，她將醒好的面團取出，揉好切成齏子，搟成薄皮，左手托著面皮，右手用筷子把餡夾到上面，翹著蘭花指，把面皮對折，從中間開始捏，然后兩邊一捏，一只蝦仁餃子形成。
她小心翼翼地把餃子捧在手心，面對觀眾。
餃子彎彎的，形如偃月，潔白如瓷，在燈光下熠熠生輝。
她的額頭掛滿晶瑩的汗珠，嬌小的身子驀地高大起來。
他坐在主席臺上，失去了再看她一眼的勇氣，想起與青青的事，無地自容。
他完全不知道，他認為唾手可得的東西，原來要輕過如此復雜的過程。
全場掌聲四起，經久不絕。大家的視線在她身上聚焦，驚嘆：一個成功男人的背后，確實都有一個偉大的女人。
大家把青青給遺忘了。
今年的中秋晚會，青青可是絕對的主角，說拉談唱，嬌媚動人，耀眼奪目，還與他一起，在《藍色多瑙河》優美的音樂下，跳起華爾茲，舞姿開合自如，柔韌灑脫。
青青淚流滿面，她吃過的蝦仁餃子，原來不是手工制成，而是用心制作。
青青羞愧難當，一聲不吭地擠出人群，再也沒有回來。
? ? ? ? ? (完)
