無機鹽又稱礦物質(zhì),它的種類很多,常見的有鈣、鎂、鈉、鉀等。由于人體必需的無機鹽有二十多種,所以無機鹽的作用是不言而喻的。無機鹽在體內(nèi)占比重較大的主要有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、氯這七種元素。那么無機鹽的作用都有哪些呢
無機鹽的作用
? ? ?1、參予構成機體組織;
? ? ?2、充當體內(nèi)各種酶和激素的催化劑;
? ? ?3、參與人體內(nèi)物質(zhì)代謝;
? ? ?4、維持機體的水鹽代謝和酸堿平衡,調(diào)節(jié)肌肉收縮
? ? ?5、具有防癌抗癌作用。
無機鹽的功效
無機鹽的功效不能一概而論,因為每一種無機鹽的作用都是不一樣的。那么各種無機鹽的作用分別是什么呢?在這里小編將對常見的四種無機鹽的作用做一個簡單的介紹。
? ? ?1、鈣是維持正常的神經(jīng)細胞功能的重要元素,鈣能夠使心臟有規(guī)律地運行,還可以促進身體的新陳代謝。鈣還是組成骨骼和牙齒必不可少的要素之一,所以體內(nèi)鈣的充足對于維持骨骼和牙齒的健康起著至關重要的作用。
? ? ?2、磷與鈣分工合作,在骨骼和牙齒組織中,它們總是結合在一起進行工作。磷在身體的每一個細胞中都存在著,對人體的健康有著重要作用。
? ? ?3、鎂的主要職責是調(diào)節(jié)和管理神經(jīng)系統(tǒng),它對于維持正常的肌肉收縮以及保證人體內(nèi)臟器官的健康有著重要作用。
? ? ?4、鉀的作用主要是維持腎和心臟以及骨骼肌肉的健康
無機鹽食物來源
? ?1、鈣的最佳食物來源:豆制品、牛奶、甘藍菜、乳制品、芹菜、魚類等。
? ? ?2、磷的最佳食物來源:牛羊肉、堅果、魚卵、谷類食品等。
? ? ?3、鎂的最佳食物來源:堅果、新鮮綠葉蔬菜、粗糧、豌豆等。
? ? ?4、鉀的最佳食物來源:蘋果、李子、禽類、花生、芝麻、紅薯、香蕉、番茄、葡萄干等。
? ? ?5、鐵的最佳食物來源:瓜子、小麥胚芽、啤酒、禽蛋、新鮮綠葉蔬菜、堅果、酵母等。
? ? ?7、銅的最佳食物來源:杏仁、牛肝、谷類食品、海鮮、核桃、豌豆等。
? ? ?8、碘的最佳食物來源:海帶和其它海味等
? 你們知道了嗎?
小伙伴們?