鴨川食堂是一家由父女經營的一家有特色服務食堂,它沒有招牌沒有菜單。因為父親以前從事刑警多年,練就了一個非常靈敏準確的直覺,也就是這個直覺,客人來了就靠父親的直接給做,而每次都會帶個客人驚喜,非常滿意地離開。
不僅經營日常,還額外開設了一個特別服務,“尋找記憶中的味道”,這也是鴨川食堂的動人之處。也是這個電視劇的故事來源。
女兒小戀做為偵探員,會與客人一起捕捉記憶中食物的細枝末節,并幫助打開客人的記憶大門。父女二人配合默契,分工明確。女兒幫客人記錄食物細節后,隨后父親會走訪客人記憶中的地方,按照客人給的線索,尋找記憶中的美味,真實還原給客人。
雖然每一道偵探食譜都是出乎簡單,基本都是家常便飯,但對客人來說是無價的。像一道土豆燉肉,
由于父親從事過刑警職業的關系,每道菜也被他找出了讓人意外的故事,還原了真實故事,找出很多真相,客人不僅品嘗美味,還打開了一道道大門和心結。這么說來,這個尋味的過程,更是一道感情的菜,值得一生回味。每次費用都是由客人自己定價,非常有人情味兒。如果實際計算,這道尋味過程所花費的時間和心思等等,應該是要上萬元的。
最近一直看的都是日本的美食電影電視,感覺她們把自己的美食文化都繼承發展得非常好。我們中國也應該要為自己的美食感到驕傲,去繼承和發展它。讓我們的