人生在世，只要你還活著，每天都必須想三個問題：
早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？
當然也肯定會有像我這樣的人，每天還有第四個問題，宵夜吃什么？
至于那些每天一頓或者兩頓飯的人。。。。
對胃好一些，畢竟是自己的。
廣東美食城，說是美食城，其實就是個一、二樓加一起才80多平米的廣式小飯館，一樓四張桌子，小而擠，客人一多就吵鬧不堪；二樓我從沒上去過，所以不得而知。
我還是蠻喜歡這家小飯館的，起碼東西做的不難吃，而且對他家的粥我有很特殊的印象。從最經濟實惠的蔬菜粥到貴一些的海參鮑魚粥，每一款粥我都嘗過，雖然談不上多美味，也排不進我的十大粥名單，但是好歹食材很新鮮，味道也很正宗。
除了幾個服務員，包括老板和廚師，都是正宗的潮汕人，如此篤定的原因就是他們那一口標準的“廣普”，真的不是隨便一個外鄉人就能學會的，就像不管我普通話說的有多好，每次和人相談甚歡的時候，都忍不住會飆出一兩句大連話。
那位廣東老板很精明很會做生意，完全符合我對南方人很精明這個說法的所有認知。海鮮粥是必須要有海鮮的，所以他每日都會去市場買一些新鮮的海鮮食材，龍蝦、象牙蚌、基圍蝦、鮑魚、螃蟹......
餐廳生意好的時候，可能這些海鮮沒到晚上就全部賣光了，如果客人還想點海鮮粥或者菜單上的海鮮招牌菜，老板會跟你說,，對不起，生意太好海鮮都賣光了，給你多加個小菜，你再看些別的菜，然后巴拉巴拉的跟你推銷他家大廚做的鹵味是多么多么好吃，燒鵝是如何如何正宗。總之，在他熱烈的招待下，你肯定會愿意為他的自夸多付上一些飯錢的，即便你在點菜之前并不想吃他家的某些東西。
我第一次在他那里吃宵夜的時候就被他殘忍的“詐騙”了。
那天我感冒，有些發燒，因為常年抽煙導致的咽炎一下就控制不住了，嗓子又癢又痛。白天我請假在家睡了一整天，等我清醒時，已是月上三竿。對一個一日三餐頓頓不落的人來說，一天沒吃飯就意味著生活質量嚴重下降，這是比我感冒發燒喉嚨痛更讓我難以忍受的。
不知為何，那天我忽然就升出了想喝粥的念頭，可能是來自白天老媽在電話里心疼的嘮叨，也可能是突然就懷念起姥姥在家煮的白粥。
動心起念，則意起緣生，我疼痛的身軀頓時生出一股能量，仿佛我接下來的人生目標就是要尋到一碗粥然后喝掉它，雖死無憾矣！
我匆忙穿好衣服，出門已是十點了，這個時間哪還有粥鋪開門？25歲的我走在馬路上，深情的目光望向早已打烊的粥鋪，滿腦子都是不能甩掉的米香。
（我他媽當時也是蠢，美團上叫個外賣不就好了？還不用出門。傻逼，就是我當時最好的形容）
就在我晃晃悠悠的走在馬路上的時候，我突然就想起地鐵站旁邊的那個廣東美食城，我在那里吃過飯，我記得他家是有粥賣的。
當我看到霓虹閃爍的“廣東美食”四個大字時，我仿佛看到了神圣的光輝，我敢肯定我當時是帶著朝圣的心走進餐廳的。
進門，餐廳一個客人都沒有，服務員都在收拾衛生，老板親自招呼我坐下并為我拿來菜單，我直接找到粥的那幾頁。
我指著菜單沙啞的說道：“這個，干貝鮑魚粥，其他不要了?！?/p>
老板笑的跟前臺擺的彌勒佛一樣：“小兄弟，沒鮑魚了，你換個別的海鮮吧，你看看冰箱里，今天海鮮剩的不多啦，想加什么自己選撒，今天最后一個客人，選什么我都給你打折?！?/p>
不由我拒絕，老板拿出兩只去世已久的梭子蟹，：“干貝蝦蟹粥，要不要得？很好噠，下午才死的，還很新鮮，活蟹我都賣88一只噠，算你便宜點，68一只你看O不OK？”
說實話，我是非常喜歡吃螃蟹的，但是我這個人最討厭別人向我推銷東西，越是讓我消費，我越是膩煩。更何況我一海邊人，一眼就看出那只蟹一點都不肥，空有個殼子，里面肉很少的。我指了下嗓子，搖了搖頭沒有說話。
我指了指菜單上的蔬菜粥，沙啞道：“就蔬菜粥吧，不想吃別的海鮮。”
老板看我意見已定，只好點點頭下單。
想吃正宗潮汕粥必須要有耐心，因為無論是白粥還是咸粥，都要全程用明火煲煮，掌廚的人要一直用勺子邊煮邊攪很費體力，每煲粥最快都要20分鐘才能出鍋。
?蔬菜粥已經煮上了，老板收拾著冰柜，突然問我：“要不要加個象牙蚌試試？你看，非常肥，感冒那么重，補充點營養嘛，你放心，今天最后這點東西都給你打半折，這東西放到明天就不新鮮了。”
象牙蚌確實很肥，我悄悄的咽了咽口水，無肉不歡的我喝蔬菜粥？好像哪里有些不對??？
在我內心還掙扎的盤算著要不要加一個象牙蚌時，身體卻很誠實的出賣了自己，點頭如搗蒜。
老板興高采烈的拎著象牙蚌進了廚房，出來的時候不忘對廚師喊道：“抓一把枸杞扔粥里，給小兄弟補一補。”
很會做人的老板，我心里暗想。
粥還在煮，老板和我有一搭沒一搭的聊著，因為我家本身就是養海參的，對大部分海鮮我還是要比普通人了解的多一些，談話還比較愉快，話題就圍繞著廣州人和大連人都是怎么吃海鮮展開的。
老板突然問我：“小兄弟你抽煙不？”
“平時抽的多，這兩天感冒，嗓子發炎，不敢抽?！?/p>
“我跟你講，我這里有好東西，多吃治喉嚨痛的?！?/p>
我沒搭茬兒，心里琢磨著也就是胖大海之類的東西唄，那玩意兒誰沒見過。
老板從吧臺下面掏出一罐子污漆麻黑的東西給我，“天天吃這個，絕對有好處，相信我啦。來吃一顆嘗嘗。”
身為一個北方爺們兒，我是第一次見做成這個樣子的佛手，我接過來吃了一顆，味道不錯，有點兒像小時候吃的“猴王丹”。
“吶，這罐送你啦，拿回去吃吧?！?/p>
“多少錢？”
“一罐十幾塊啦，也不貴的，拿去吃，吃的好，再來我這里買咯?！?/p>
“再來一份鹵味拼盤?！?/p>
我這個人就是這樣，不想占別人便宜，有來有往的才能交朋友嘛。
但是老子不知道他們家鹵味拼盤要58一份，坑出血啊，有木有！一般來說，路邊小廣東菜館的鹵味拼盤只要三十幾塊的。
至于粥怎么樣我就不說了，實在是沒啥說頭，既沒特色，也沒噱頭。滿北京的找，比他家粥好喝的沒有100家，十幾家還是有的。
被滾燙的熱粥洗滌一遍之后，我發現嗓子不癢也不疼了，我好像奇跡般的浴火重生了，再一次深深佩服自己的小強屬性。
喝完粥，吃完菜，結賬走人，122塊，很好，很強大，很嗨皮。老子出門前本來只想花個十幾二十塊喝碗熱粥慰籍一下寂寞的心靈，沒想到多干掉了一張毛爺爺。（心疼自己一秒）
望著老板和藹、慈善的面容，我實在是吐槽不出啥來，只能暗恨自己意志不堅定。
后來還去“廣東美食城”吃了好多次飯，印象中，只要老板在店，我每次都要拿些瓶瓶罐罐回家，各種海鮮醬，當地特產。
其實我每次去吃飯，都是蠻期待的，期待那位廣東老板再讓我買其他的東西。甚至蠻享受這種被他“詐騙”的感覺，我也不知道為什么，可能是對比自己厲害的人的尊重吧。
