第一步，土豆削皮，可以用陶瓷刨子，因?yàn)椴粋帧?/p>
削過皮的土豆沖洗干凈
準(zhǔn)備一個容器，裝即將加工的生薯格
主角出場，一個用來削絲及刨花的切菜器，網(wǎng)上很多，自己去挑選哦
簡單的很，土豆截面先正向削一下，然后平面九十度，再削一下
成品出來了，用鹽水泡10分鐘，然后沖洗干凈
油鍋 180度左右，如果不清楚多高，大火燒油，感覺沒有冒煙，但是發(fā)燙的時候，丟一片生薯格下去，如果迅速被炸的飄起來，說明油溫正好，馬上改小火。
炸完第一遍，一定要瀝干油，然后再高油溫復(fù)炸一次，就是我這個炸的稍微老了點(diǎn)哦。
擠上番茄醬，結(jié)束。
你看多簡單啊。
