? ? ? 我是個吃貨！從無數(shù)次的嚷嚷著要減肥，然后......只是下一餐，只是距離自己信誓旦旦幾個小時而已。晚餐來了......而我毫無意識的照常吃。真的，從被飯香包圍的那刻起，我的頭腦中一絲減肥的想法都沒有，心中一絲拒絕吃飯的反應(yīng)都沒有。那個時候，我意識到了——我這輩子完了！！簡直沒有比這更悲傷的事了。你們說，有沒有??！
? ? ? 從記憶里，我可以翻出很多美好的美食留下的回憶。以至于我現(xiàn)在對那些食物都情有獨鐘，它們都成為了我最愛的美食。
? ? ? 食物的魅力是那么的大，讓我們在回憶的長河里，就能只是因為一樣食物，心里就柔軟了起來。很多食物后面都有很多的故事：是愛的故事，那記憶會是很溫暖的橙色。就算是悲傷的故事，因為食物的關(guān)系，你的記憶也不會晦澀殘酷到見著如入冰窯，因為我相信食物天然的有治愈清悅的能力。
? ? ? 好的美食確可以凈化或者說美化我們。我相信。
? ? ? 說說我記憶里的美食吧。
? ? ? 粽子：小的時候，媽媽會出去耕作，然后把我與弟弟關(guān)在家里。家里大，我們可以樓上樓下跑，但媽媽到點了還沒回來家里煮飯的時候，對于小孩來說也是很鬧心的。那天的下午，因為近端午了，二姑來我家送粽子。那時的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親會在大部分節(jié)日里相互送親友自家做的食品等。家里沒大人，我們從鐵門里接了進來，走到時候，二姑交代了好幾聲，吃可以，吃幾個就好，剩下的等媽媽回來給她。我們當(dāng)然開心的答應(yīng)了。然后嘛......那個下午躲在二樓隔壁未裝修的房間里，一個一個不可抑止的吃粽子的記憶，至今猶新。
? ? ? 二姑家的粽子個頭不大，對7、8歲小孩來說個頭都算還好。然后可能因為二姑家是賣干貨海產(chǎn)的，加的都是好料。我記得那小小的粽子里包著香菇、花生、魷魚條、肉、好似還有蝦米什么，料很足，與米飯配得剛剛好，米飯也是蒸的糯度粘度都剛好。一口飯里一口料，料香飯糯，熱度適中，4、5口可吃完。那是個完美的粽子??！在我記憶中一直這樣認為。以至于我后來在城市讀書生活，總在每個有粽子的店鋪里尋找著記憶中的這個粽子。但是......就算是現(xiàn)在廈門非常有名的1982粽子店鋪里的粽子，都比不上那時的那個粽子。
? ? ? 粥：我記憶中有兩道粥，現(xiàn)在那粥的記憶已經(jīng)重合了，但是那粥的美好味道留在了 我的血液里。
? ? ? 一次是鄰居建新居，我們家應(yīng)該是有幫忙。那時幫忙午餐都是建房的家人準(zhǔn)備的，我們孩子因為媽媽在那邊，我們也跟過去，中午也在那吃。大家隨地而坐，一人一大碗。連我都記得自己也是滿滿一碗。那是花生芋頭肉粥。那個粥的米粒煮的那個綿稠、香滑、芋頭那個酥香，花生那個脆軟。我簡直無法形容，至今仍只有一個評語：好吃！我記得我一個小孩吃了滿滿兩大碗，直到撐不下。那只是一個農(nóng)婦為了給自家辛苦幫忙的工人煮的一餐補充性的食物，很普通的，為何會如此的美味，讓我銘記至今呢？我不知。也許是認真感謝的心意吧，我又猜想。
? ? ? 一次是我家建房，我媽媽與鄰居嬸嬸等一起張羅工人的午餐，也是有粥。中午護送到宅基地，我一路站在我媽媽擔(dān)的兩大桶粥邊，一步一走的跟隨著，安安靜靜，像一個護衛(wèi)。那天中午大太陽底下走了好久我都沒鬧，隔壁阿姨夸我乖得不得了。其實我現(xiàn)在真懷疑我那時的動機了，哈哈。記憶里好像做的是香菇芋頭蛤蠣粥，我那天應(yīng)該也是在那邊跟著吃得嘴滿肚胖的。反正到回家的時候都是歡歡喜喜，精力十足，一點沒有在大中午大太陽底下曬后奄奄的樣子。美食的力量就是這樣的強大。
? ? ? 這兩次的記憶讓我后來對粥的鐘愛簡直到了每天的早晚都可以喝粥的程度，后來在外面吃不到好粥，我甚至自己買了本《煲粥1000樣》回家自學(xué)自做。而朋友們都覺得我簡直是老年人生活，只有老年人才會有早晚喝粥的想法。哈哈，我也很無奈，但我就是喜歡啊。我如此回復(fù)朋友們：粥對胃好又有營養(yǎng)，包容性非常的強，什么材料都可以放，粥有什么不好的？你們都不懂得欣賞！哼。（最后我傲嬌了，哈）
? ? ? 食物是什么？中國為什么會有這么多的飲食習(xí)慣、文化、傳統(tǒng)?我大中國為什么被世界認為是個吃的國家？
? ? ? 我想，那只是因為在中國，食物不只是民生，不只是裹腹。三餐是生活，食物是生活，而美食——是愛。我們用三餐表示愛，用美食迎接家人、愛人、朋友表示愛。我們的生活中表達愛的方式就是做好吃的、有營養(yǎng)的美食給所愛的人。
? ? ? 我愛你——我給你美食/與你共享美食。就是這么簡單而已！
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