圖片發自簡書App
? ? ? ? 朋友聚會相約吃烤全羊,早早預定好,殺羊腌制需要時間,到了下午六點才能品嘗美食。
? ? ? ? 一只整羊先殺凈用各種調味料腌制好,再放烤架上慢火烤三四個小時才能完成,中間還要刷上香油,熟后散上辣椒面、蔥花等調料。過程步驟說起來三言兩語,最后達到外焦里嫩色香味俱全的完美狀態需要做許多麻煩事。
? ? ? ? 對于美食大家都不會拒絕,我們還專門拍攝了美食專題片《舌尖上的中國》介紹全國各地的美食,對于吃地球人也只有我們會花這么多心思了。廣大吃貨應該深感榮幸生在擁有這么多美食的國家,是否也是廣大人民群眾愛國的一個因素之一呢,可以考證一下因美食降低了多少移民率。必竟在外國有錢不一定能吃到正宗的國味的。
? ? ? ? 我們是講究吃的民族,感覺飲食文化慢慢演變成吃的文化了,一味追求味覺的極致和體驗,無所不吃也是很可怕的。要配的上飲食文化這么高大上的詞,除了味覺的感受,還能把環境、衛生、餐具等因素考慮進去,并顧及飲食健康、動物保護和環境保護,發展我們豐富的飲食文化,那就更完美了。你想在一個講究環境衛生的餐廳,點著有傳統文化的菜名,健康的食物,也不存在吃野生動物,減少劃拳飲酒的陋習,是不是會更上一個層次呢?還有對于親手體驗做美食的過程也是值得推祟的。