創(chuàng)造美味加餐(第六節(jié)餐飲課)

活動流程如下:

一? ,活動時間:(10月13日下午)

? ? 1.1:45-1:50? 助理到校,播放開課曲。

? ? 2.? 2:00-2:10 (1)因課桌高矮不一,現(xiàn)場課桌需標注序號,以保證孩子們周一上課的舒適度。(2)助理擺放桌椅(輔上臺布,擺上桌牌,幫孩子穿上服裝。物品均已備好。)

? ? 3.? ? 2:10-2:30? ? 喬老師授課,授課內容:創(chuàng)造營養(yǎng)加餐。

? ? 4.? ? 2:30-3:10? ? 學生動手制作。(助教任務:協(xié)助指導,組織秩序,強調安全,由攝影人員抓拍精彩瞬間)

? ? 5.? ? 3:10? 現(xiàn)場助理及現(xiàn)場助理孩子留下,其他同學放學。

? ? 6.? ? 3:10-3:50? 教育方法指導:針對開學以來出現(xiàn)的教育和學習問題,老師現(xiàn)場把脈,給出建設性意見。

? 7.? ? 3:50-4:00? 戴老師總結發(fā)言。

? 8.? ? 4:00-4:15? 各位助理清理現(xiàn)場,桌椅歸位

二,? 活動參與人員:

? ? 老師:營養(yǎng)師喬老師,指導老師戴老師。

? ? 助教家長:劉憲正,李明翰,王啟萱,劉譽天,張澤洋,張佳藝,高翔,段智耀,劉美彤。

? ? 學生:48人。男生28人,女生20人。

三 ,活動人員安排:

? ? 1.學生:分成五個小組,每組8--10人,由每組助理協(xié)助盡快協(xié)助孩子整理好服裝,做好課前準備。

? ? 2.助理:每組兩人,1組: 李明翰 2組:高翔 3組:王啟萱? 張澤洋 4組:劉譽天? 段智耀5組:張佳藝 劉美彤 (任務:協(xié)助指導,組織秩序,強調安全。)

劉憲正負責各組協(xié)調。

? ? 3.攝影:1組:李明翰,2組高翔:3組:王啟萱,4組:劉譽天,5組:劉美彤。攝影畫面要求:(1)一定要拍小組的整體畫面。(2)抓拍你負責小組每個學生的特寫。(比如,孩子開心的笑容;好奇的眼神,認真操作時的神態(tài);一開始做不好時的著急表情…等等。然后將照片上傳到照片展示群,供老師和家長摘要。)

? 4.課堂布置(約十分鐘):每組六張桌子對在一起,孩子圍坐一圈兒,剩余桌子靠墻擺放。

四? 活動物料準備:

? ? 1.食材:酸奶,奧利奧餅干。

? ? 2.用品:圍裙(請家長提醒小朋友帶不要忘記),一次性小勺子。

? ? 3.桌布,桌牌,擴音器(已備好)。

五,目標定位:

1.觀察喬老師在制作過程中的動作,嘗試著用語言進行描述。

? 2.觀察作品的外形特點,學習抓住事物特點進行描述的方法

? 3.培養(yǎng)孩子的創(chuàng)造力和想象力,自己做美食。

? 4.孩子要有一定程度的加餐,在上午10點左右或下午2點半左右,這是吸收好的最佳時間,促進孩子的身體健康成長!

六,活動要求:

1.這節(jié)課,戴老師準備了三個問題,餐飲課結束后請你回答。

2.認真聽喬老師講課,仔細觀察老師示范操作技巧,家長和孩子共同學習,掌握要領,注意安全,監(jiān)督幫助孩子進行安全操作,使每個孩子都能充分的體驗到實際操作過程中的快樂!

3.回家自己為家人制作營養(yǎng)加餐。

4.周五(10月13日)讓孩子們將餐飲服裝要備齊。有時間在家里練習熟練,怎么穿餐飲服。

5.10月13日下午1:50戴老師會到學校門口帶助教進校,請大家下午1:45準時到達,請大家遵守時間,遵守活動規(guī)則及安排,“各司其職”,請大家一定要堅守自己的崗位,做好本職工作,不要擅自離崗,影響活動質量!發(fā)揚團結協(xié)作的精神,相互配合,保證活動正常進行,擁有更完美的體驗!

七? 活動結束:

? ? 清理現(xiàn)場,桌椅復位,清運垃圾。

八? 活動福利:到場助教可每人向老師提一個小要求,老師幫您解除孩子學習中的困惑。



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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017年10月12日? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 貽成小學一年一班

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