饅頭在我們國家，主要是北方人喜歡吃一些，南方人主要是以米飯為主，但是饅頭現(xiàn)在已經(jīng)成為我們?nèi)珖绮彤?dāng)中，不可少的一種美食了，基本上在大小城市當(dāng)中，也能看到饅頭的出現(xiàn)，我們的早餐，一般就是饅頭或者是米粉比較多，有很多家庭里面都準備的有饅頭，作為早餐或者是點心，那么我們在生活當(dāng)中，吃剩下的饅頭應(yīng)該怎么做呢，如果你不想再吃剩饅頭，我們可以把饅頭炒一下，做成一種比較美味的炒煎饅頭，做法也非常的簡單，這也是我小時候特別喜歡吃的一種做法，下面就來為大家分享一下制作的過程
首先，要準備的食材有大蒜葉：需要切的稍微碎一點，主要是能夠更好的出香味，干辣椒：切的小一些，需要用干辣椒的糊香味增加一些香味，饅頭：最好是用這種冷饅頭，把饅頭切成薄厚均勻一樣的片，不需要切的太大。
然后進鍋上火，加入少許菜油，因為用菜油煎的東西比較香，而且顏色也比較好看，是屬于金黃色的，菜油燒熱之后，直接倒入切成片的饅頭，先把饅頭在鍋中攤平，用中小火慢慢的煎，饅頭的表皮有一點金黃，微焦的時候，我們可以放入少許的食用鹽，放鹽的時候盡量撒的均勻一些，因為饅頭它是有很多小孔的，如果說撒在一個地方，就不容易炒散。
等饅頭全部煎香之后，我們就可以放入干辣椒加入大蒜葉，需要把香料的香味融入到饅頭當(dāng)中，這樣吃的時候味道更佳
最后即可裝入盤中，我記得我小的時候，可以一天三餐都吃這種饅頭，有的時候我還會特意讓我媽媽幫我把饅頭炒的特別特別的碎，炒成渣，那樣吃也非常的好吃，如果說你是北方人，我相信應(yīng)該你吃過這種炒饅頭，我每次吃到這個饅頭的時候都會特別的想家，你有這樣的感覺嗎。
