酵素的功效主要體現在它們可以促進新陳代謝、修復細胞、分解吸收食物等功能上。其實不僅如此，酵素還能夠影響人體的免疫力，酵素量越大，免疫力越強。那么，酵素是如何影響免疫系統的呢？
1、改善內分泌失調
人的腺體是靠大腦的刺激來分泌激素的，并由血液直接帶到全身，從而調節生命體的生長、發育和生理機能，這種分泌就是我們熟知的內分泌。內分泌需要微量元素及維生素來正常的運作，而這兩者的獲得，大部分都是靠酵素的幫助。
我們所吃的食物，大多都是缺乏酵素的熟食，并且偏愛吃精致的、容易上火的、寒涼的食物，這導致我們的血糖快速升降，經常處于不穩定的狀態，也使內分泌隨之失調。
當血糖太低時，胰臟和腎上腺會立即分泌激素，這時血液中的養分不夠供給內分泌腺，食欲就會被刺激，我們就會感到饑餓了。這時吃的熟食越多，激素所受的刺激就越多，容易導致暴飲暴食、肥胖、心臟病、高血壓等疾病。
當血糖快速升降，也會讓情緒起伏變大，并且伴心神失衡。內分泌過度分泌，導致無法再供給給人體正常新陳代謝，使身體和心智產生障礙。
所以，應該長期及時補充酵素，消化吃下去的熟食，并且分解和排除掉消化后的廢物和毒素，避免未完全消化的食物產生毒性反應，進而防止內分泌腺處于超負荷的工作狀態，改善內分泌失調。
2、緩解壓力
短暫的壓力，可以提升人體的免疫力。但若是承受長期的壓力，而沒有適度舒緩調節，會使免疫功能低下，病毒及細菌容易入侵。酵素具有增強免疫力的作用，睡前服用能夠有效緩解一天的壓力，早起服用使一天都精力充沛，對免疫力有高度維護的功效。
3、治療慢性便秘
人體大腸為了順利通便，要在大腸壁分泌潤滑劑。但大腸多呈酸性，如果血液循環不暢的話，會因潤滑劑的分泌不夠而造成便秘。便秘患者多吃堿性食品或者服用酵素，能夠促進體內酵素增加，中和大腸中的酸性物質，并促進血液循環，緩解便秘。
4、消炎清膿
發炎是指細胞某部位受破壞損傷，病菌就開始繁殖生長，基本上發炎仍要靠病人本身的抵抗力才能真正治愈，這種抵抗力就要求病人具有十分健康的體質。
酵素，比抗生素更管用。它具有誘發、強化白細胞的抗菌能力，并能清除入侵的病菌與化膿物，促使細胞復活，在凈化血液同時，還可以排出化成廢物的毒物。
