陰雨連綿了好一陣子，許久不見陽光，濕漉漉的好似人身上都快要長蘑菇了。在這連續(xù)陰雨的影響下，本該早就出門踏青的我也是變得懶怠，以至于不知道今夕是何時(shí)，花期幾時(shí)在。
幸好今天天氣總算是好了一些些，中午時(shí)分甚至于隱隱約約地天好像要放晴了的樣子。盡管太陽老大人跟云朵妹妹們艱難斗爭(zhēng)了老半天以失敗告終，卻還是一掃連日來的陰霾，露出敞亮的面容。
早上吃罷早飯打算去練車，一時(shí)興起決定不走大路，走走鄉(xiāng)親們尋常趕場(chǎng)的小道，沒想到，倒是有意外之喜。剛走過轉(zhuǎn)角，就看見遠(yuǎn)處的小山丘錯(cuò)落有致，似散未散的霧氣朦朧在山峰間，相映成趣；山腳下零星幾處人家，炊煙裊裊，燃起人間百味；一條水泥小道將茂密的橘林一分為二，而路兩旁金燦燦的油菜花們迎風(fēng)招揺，煞是可愛，絲毫沒有被風(fēng)雨摧殘的沮喪和見不到陽光的傾頹之感。
我不知道這路兩旁是何人所栽種的油菜花，我想他在栽種油菜花的時(shí)候根本就沒有想過種來好看這個(gè)事情吧！甚至于有可能這路兩旁的油菜花是野生的，沒有人給他們悉心的澆灌，也沒有人給他們無微不至的呵護(hù)，可是他們就這樣無拘無束地生長著，不以物喜不以己悲。
油菜花們與鄉(xiāng)間小道組合在一起又是那么的相得益彰，油菜花們讓小道不再單調(diào)，小道讓油菜花們更別有一番風(fēng)味。要是天氣正好時(shí)，光照充足、陽光明媚，一定能開得更加燦爛，正如王文志在《安寧道中即事》中描寫的一樣：日暮平原風(fēng)過處，菜花香雜豆花香。
油菜花之美，在于成片，在于融于鄉(xiāng)間。那一份純樸自然，是花園里的名貴花卉們都比不了的。我因事前往官渡鄉(xiāng)，比起之前的鄉(xiāng)間小道兩旁的油菜花，那里的油菜花又更是一番天地自成的味道了。
也許是因?yàn)槠降馗嗟木壒?，我在官渡看到了成片成片的油菜花田。剛進(jìn)入鄉(xiāng)道，一大片油菜花海就進(jìn)入眼簾，連綿千里，像是無邊無際。它們黃得嬌艷欲滴，又不顯艷俗，空氣里彌漫著油菜花特有的氣味，滿心滿眼，全是春天的氣息。
油菜花的香味，真是怪異至極。說它香吧，它實(shí)在說不上香，說它不香吧，又有很明顯的特色。稍微濃一點(diǎn)就會(huì)齁得人腦仁兒疼，再淡一些又泯然眾人矣，沒有特色了。
小時(shí)候家里也會(huì)在河邊種滿油菜，春天一開花，綠油油的草地上就全是起伏的油菜花海。蝴蝶和蜜蜂往往被香味吸引，相攜而來。而小孩子們最喜歡的就是摘下幾朵油菜花，然后摘去邊上的小葉子，插在同伴的頭上，一陣哄笑。
所有品種的蜂蜜里，我是最喜歡油菜花蜜的。其他品種的蜂蜜我還要細(xì)細(xì)地聞去辨別花蜜的來源，唯獨(dú)油菜花蜜，揭開蓋子就是一大股帶著幾分嗆人鼻子味道的油菜花氣息。油菜花蜜跟其他蜂蜜比起來，色澤要淡一些，倒不似它的花朵那般濃烈，就一層淺淺的黃，趨近于白色。
有花有山，若是碰上一勺清泉，就更是妙不可言了。油菜花是需水量較大的作物，近水生長的油菜花更要飽滿一些。更難得的是精致二字。田地層疊錯(cuò)落，高低不齊，小小的一個(gè)堰塘，也不拘形狀，順勢(shì)辟出一勺清泉，清澈透亮的池水倒映著鵝黃色的油菜花，幾多山水幾多情。
對(duì)于以前的人們來講，油菜是最主要的食用油來源，所以家里的老人會(huì)很盡心地侍奉它們。等長到盛夏，油菜花謝了油籽一個(gè)個(gè)成熟，就是搶著把它們帶回家的時(shí)候了。趁著雨季沒有來臨的時(shí)候，全家男女齊上陣，男人們?cè)谟筒颂锢飺]汗如雨，主婦們負(fù)責(zé)給干體力活兒的家人們準(zhǔn)備豐盛的飯食，而小孩子們則負(fù)責(zé)送飯。
等把油菜全部割回家，先趁著有大太陽多曬幾天，好把籽曬落殼，去殼的時(shí)候用特制的農(nóng)具敲打，讓油菜籽從殼里脫出來。忙得差不多了也就遇上了雨天。黑黝黝的油菜籽全部攤開在堂屋里，免得受潮和長霉。調(diào)皮的小孩子們特別喜歡把手伸進(jìn)油菜籽里面，冰冰的涼涼的，又可以堆起來像玩兒沙一樣，澆過來撒過去。厚厚的油菜籽堆也是貓咪們喜歡的去處，不過一般都在討主人家的嫌，畢竟還要用來榨油，貓貓狗狗撒個(gè)尿拉泡屎可不是鬧著玩兒的。所以通常能看見一個(gè)農(nóng)村老奶奶從油菜籽堆里揪出一只大肥貓，肥貓委屈地喵嗚兩聲，下次依然如故。
油菜籽被曬得差不多了之后，離變成菜籽油就只差最后一步了——榨油。以前村里有個(gè)榨油廠，開始榨油的時(shí)候，香味兒能飄到五里遠(yuǎn)的學(xué)校里頭去。菜籽油的香味剛榨出來還帶著熱氣，我很喜歡菜籽油的味道，每次去榨油作坊都恨不得把頭扎進(jìn)油缸里去。我不太清楚具體榨油過程，只知道會(huì)把油菜籽們做成一個(gè)個(gè)餅，然后不斷撞擊。榨完油的油菜渣餅也是很好的牛羊飼料，而榨出來的純天然菜籽油做飯是再香不過了。
離開的時(shí)候同伴拿出了放在后備箱的無人機(jī)，說是要拍幾張航拍的油菜花。然后同伴指著無人機(jī)上面東一塊西一塊的油菜花田跟我講：“以前啊，這些地方都是種油菜的，如今成了空地，可惜了，連成一整塊肯定更好看?！辈贿^我想，這些空掉的油菜花田，以后還是會(huì)有它的用處的吧，時(shí)代在變化，農(nóng)村也在變化，生活越變?cè)胶茫攀桥Φ囊饬x。
