文/金魚想
在簡書認(rèn)識了兩個和自己一樣的小白，文寫的不咋滴，還幾乎一個德性三十天曬網(wǎng)，兩天打魚，傲嬌得不附和、不參與、互相不點(diǎn)贊不為簡書鉆（其實(shí)是得不到，哈哈），只是記錄一下生活的瑣碎，約定每天一千字，相互盯著，發(fā)朋友圈為證（好在我們彼此的朋友圈也都沒有別人，不怕不怕...），害得我昨天無論如何都趕在12點(diǎn)前生拉硬扯打卡，我可不想跋山涉水去誰的城市請客吃大餐。
女兒建議我，倘若沒有流水賬可寫，不如一天研究一個拿手菜或三個月不重疊的早餐，讓兩個阿姨乖乖拜倒在你寫的鍋鏟前，她覺得我有這個潛質(zhì)，推波助瀾一下必能持之以恒，想得挺美，誰的胃在歡騰？
不過呢我想想也有道理。解讀看過的書是萬萬不敢去褻瀆，寫別人別的事也不敢下筆，花草蟲鳴、雞毛瑣碎，自己也覺得無趣，可是約定在那兒呢！轉(zhuǎn)念不是誰都帶著仙氣兒的，大多數(shù)人還是在煙火中上躥下跳著，用女兒的話說，再不濟(jì)那誰誰指不定哪天不知道吃什么，翻翻你的菜呢！
正想得出神，快遞小哥喊我拿東西，這么快?女兒昨天早上才下單的一干物件都到了。快過年了，她說要把我做的牛軋?zhí)呛脱┗ㄋ职b的喜慶點(diǎn)。
我就寫寫這個牛軋?zhí)呛脱┗ㄋ职?
在我朋友圈里有那么幾個微商，很遠(yuǎn)，隔著十萬八千里，天天刷屏我也不煩的，有時候情緒低落，翻翻看看就能明朗起來，你一定猜到是什么了——吃吃吃，不過本來就“民以食為天”么。我的美女同學(xué)在金陵城甜品做的風(fēng)生水起，我心癢難耐，死乞白賴的求學(xué)。獨(dú)門秘方，我是絕不會泄密的。至于這個牛扎糖和雪花酥已經(jīng)被我自作主張“改良”過，確認(rèn)過味道，是我的，拿走不謝。
牛雜糖和雪花酥的做法其實(shí)大同小異，后者多了些堅果和餅干，灑了層奶粉，就嬌滴滴的叫了那樣一個風(fēng)花雪月的名字。
先做牛雜糖。可以有很多種口味，原味芝麻、抹茶、巧克力、蔓越莓......我濃墨重彩蔓越莓的，準(zhǔn)備棉花糖180克，黃油45克，花生200克，蔓越莓50~60克，奶粉160克，鹽一丟丟0.5克你會稱嗎？哈哈哈，還要平底鍋一只。首先小火把黃油融化，放入棉花糖炒化開，迅速加入奶粉、一丟丟鹽攪拌均勻，然后加入蔓越莓和花生，花生是烤熟后退好皮的，如果要其它口味的，相應(yīng)在奶粉中加入抹茶粉、可可粉，至于加多少我是隨意就好，這中間所有的材料都要準(zhǔn)備就緒，一鼓作氣完成。然后，拿出來整理，帶上食品手套，按壓均勻，沒有模具也無妨，攤在硅油紙上即可，搟面棒搟勻，冷卻后切塊。一點(diǎn)都不高深！
雪花酥用材，棉花糖150克，黃油40克，奶粉45~60克，蔓越莓60克，堅果類60克（花生、杏仁、開心果、核桃肉、夏威夷果等等都隨意），試過小葫蘆餅干沒有小奇福奶鹽味的好吃，小奇福餅干180克，做法同上，奶粉和棉花糖拌勻加入所有干果類，整理好，灑上一層奶粉，大功告成。
如果你想在朋友圈“高大上”騷包一下，那就網(wǎng)購一些包裝袋，今年流行招財貓和拿魚竿的黑豬，我女兒說的。要我，拎個保鮮袋一裝就完事兒。
通常情況下，我還是很尊重小朋友的意見的。畢竟我的心里也住著個小孩，粉紅色的少女心也經(jīng)常“撲通、撲通”跳個不停，只不過，大多時候都是睡著的。
冬日里灑那一層雪花酥上的“雪花”，怎么地就想起雪，想起謝道韞的“未若柳絮因風(fēng)起”！美！
