1.初有想法
我做的飯，總是自己瞎創造，爸媽要開始求我不要做飯了，可是沒辦法，我就是一個愛折騰的girl，什么事情都要試一試。有了男票之后，我帶他去蹦極～
前天回想公考的那兩個月，想到哥哥姐姐們的陪伴，我決定自己做冰皮月餅寄去天津。
于是乎，那就買材料唄。打開淘寶，我買了一下N種食材：糯米粉、抹茶粉、脫皮芝麻仁、綠豆、紅小豆、椰蓉、花生碎、老冰糖粉、粘米粉、月餅模具、以及各種盒子包裝曲奇袋......
工具備齊之后就開始了作品籌備。
2.準備食材
前天，我泡好紅豆和綠豆。煮熟，燜爛，料理機打成泥，晾涼，用小火放油炒干，期間放入冰糖粉和蜂蜜。好了，紅豆沙和綠豆沙完成！
做好餡兒之后，就放在冰箱里冷藏，這次多做了些，可以冷凍，隨用隨取。
昨天下午開始做冰皮。將澄粉、糯米粉、玉米淀粉混在一起，我還放了杏仁粉調味。放入少許牛奶和清水，攪拌均勻，不能有面疙瘩，一小盆面糊中加入少許花生油，大火20分鐘蒸熟。期間需要攪拌兩次，否則面水兒不好熟。
蒸熟后取出晾涼，如果沾手就放在冰箱冷藏一會兒。
3.大干一場
好了，晚上我要開始大干了！戴好手套，抹上油，材料準備齊全，開始包～
一個一個，每一個包好后用模具壓制，還特意做了抹茶的冰皮，抹茶包紅豆餡兒絕配！奶油包綠豆餡兒，也很搭！
放在已墊好椰蓉的盒子里，把干粉吹走，貼封，完成～從八點弄到十二點，問題是我每晚十點半睡著，這次過了點兒，我倍兒精神，失眠到十二點四十！然后就不知不覺的睡著了……
4.成果展示
這是四個花型的冰皮月餅～
我爸嘗一下維尼的抹茶冰皮，本想看看餡兒是否成功，結果我爸一口就放進嘴里！然后說，嗯，還是我大張家口的麻油月餅好吃......我一抬腿做了一個踹出去的動作，我爸一溜煙兒跑回臥室了。
一切就緒只欠東風，看到月餅我都要被自己感動哭了，巴特！快遞姐姐說，這要是運到天津就只剩下能吃了，不碎了就不錯了……
這說的我一臉懵逼，準備了這么久，還不能寄！算了，就只能把我做的其它的寄去了，冰皮月餅打算三四月份自己人肉背去，我也只能這樣安慰自己了。
其實吧，好多時候不是你不會做，不要碰到什么事都拿：“我不會啊！”來當借口，只是你不想學，不打算學。我一個廚房小白，也可以做冰皮月餅，你有什么不可以？
可以做的慢，可以做的工序繁瑣，更可以多次嘗試，你一定什么都能做出來。很開心這次一次成功。我相信心誠則靈，只要用心去做每一個步驟，一定能做好，不要放縱自己，用完美主義者的標準去要求自己做每一件事情，不怕慢，但做了就做最好的，哪怕這樣，都不一定可以做到盡善盡美更別說樣樣湊活了。
每個人的潛力都是你自己想象不到的。我會再去挖掘，做出更多的東西與你們分享～
