第十九講【小朋友不生病，科學洗手大挑戰】
親愛的各位熱愛食育的小伙伴們大家好，我是程薇。歡迎大家來到健康說頻道十月講師速成班，今天我們要講的是園長教學篇的第二個主題，小朋友不生病，科學洗手大挑戰。
說到洗手，很多人都覺得這是一件生活當中非常小的事情或者有些人甚至認為這不是值得一提的事情。但是在今天的課程當中，我們就要告訴每一位幼兒園的老師，洗手對于孩子來說非常重要，首先是洗手的重要性，其次是洗手的科學性，那在今天的課程當中，我們在設置教學目標的時候就設置了三方面的教學目標，第一個就是關于洗手的重要性以及正確洗手的步驟，第二呢要告訴幼兒園的老師從現在開始，尤其是小班的小朋友就要開始培養他們獨立洗手的能力，第三點就是要培養孩子養成洗手的好習慣，而哪些行為之后需要洗手也是在今天課程當中的一個。本次實驗課程我們在教學準備方面，你是需要和幼兒園的老師進行溝通，跟老師對接的時候，我們需要具體的時間，第一就是課程的具體時間，第二就是關于參加本次實驗課老師人數，第三就是關于使用課程進行的場所，那本次實驗課程，我們建議是在學校的會議室進行，同時還需要配備投影設備，筆記本電腦翻頁筆，這些常規的教學工具要和老師進行詳細的溝通。有沒有如果有的話，那咱們就不需要額外的準備，如果沒有呢，我們還需要額外的配置，幼兒園老師溝通的時候還有一件事情也要涉及到。就是讓老師們自己準備好筆和筆記本，那如果幼兒園方能夠提供a4紙和筆的也可以。主要是方便老師們進行記錄，那這是和幼兒園溝通的時候需要準備的工作。我自己在設置本場實驗課程的時候需要準備哪些工作呢，一我們說要設定本次課程的風格，那既然教學對象是幼兒園的老師，那你的風格肯定是非常專業和嚴謹的。其次呢就是關乎到你的著裝，在選擇著裝的時候一定要非常大氣，最好能夠穿著職業裝，衣服的穿著是非常重要的，如果你是醫生或者你是護士的話，你可以穿著自己的職業裝進行本次講座也是非常好的，那除了這些要準備以外。我們還有非常重要的就是課程內容，這是我們的軟件設施你肚子里有貨，你才能夠在講臺上侃侃而談，非常精彩的完成本次食育課程，那對于本次食育課程，我們需要儲備哪些知識呢，其實非常簡單啊，那第一個就是你自己要實操洗手的六步洗手法，熟悉每個步驟，并且要會講解，我記得以前在醫院工作的時候，領導經常下來檢查六步洗手法就是檢查的項目之一，那個時候呢領導會站在旁邊然后我們就會一邊洗手，然后一邊跟領導說具體的操作步驟，還要告訴他一些洗手注意點，我們在自己的訓練的時候呢，也可以按照這種方式來進行一邊洗一邊講的，自己也要非常熟悉相關的過程。第一就是要告訴每一位老師洗手的重要性，第二就是手部細菌給孩子健康會帶來哪些危害呢這兩部分。重點就在于要告訴幼兒園的老師，依舊是有效洗手才能夠防病，第二呢就是要培養孩子養成洗手的好習慣也就是我們的教學目標。那接下來呢，我們還要結合著教學流程一一的來梳理這些儲備知識怎樣把把他們運用到我們本次課程當中來呢？
接下來我就會在大家結合著我們給大家提供的課件，在進行一張一張ppt的具體樹立。還是第一章課件是食欲主題宣傳頁。這張課件在課程正式開始之前可以放在大屏幕上進行展示。第二章課件，我們需要提前做好準備工作，把它填充完善，就是自我介紹頁頁面上面放上一張非常專業的職業照。其次呢要把你的個人簡介放在上面。尤其是與健康營養有關的方面滴簡介，比如說，你是國家公共營養師，你有幾級國家健康管理師或者你是某個營養協會的，你是會長等等這些職位。你接受過哪些電臺的采訪都可以放在上面，這是能夠非常體現你專業性的一方面。那在課程這是開始的時候呢，你不需要把上面每一項都介紹的非常詳細，因為這個關于你的簡歷，現場會有主持人或者是幼兒園的老師幫你對你進行介紹，所以當課程正式開始的時候，你在自我介紹的時候就一句話帶過就可以了，第一步就是打招呼，第二部就是自我介紹，但是你的打招呼你的自我介紹，一定要非常的嚴謹，無論是從你的站姿、你的表情你的發音狀態，以及整個肢體動作，都要體現出你的專業性，因為就在直播間，我們只能說通過聲音的方式向大家進行表達。所以在昨天在直播間里面我會在給大家進行一個現場的模擬，那比如說當課程正式開始了，主持人介紹完我以后我連上講臺拿到話筒，接下來我就開始今天的正式課程，親愛的各位幼兒園的老師大家好，我是程薇
我是幼兒園老師。非常歡迎大家參加本次食育課程，同時也非常感謝某某幼兒園的邀請，今天我們食欲課程的主題是小朋友不生病，科學洗手大挑戰。以上就是我準備的開場方式給大家作為參考，人家也會發現通過我的整個表達，你會發現我會有意的放慢了一些我的語速，同時在整個聲音的發音上面會比較洪亮。我在做完自我介紹以后啊，我還把今天的主題引出來了，那我要告訴大家，有一點就是很重要很重要的一點你要注意一下你的配合性。因為翻頁筆是在你手里的。所以當你自我介紹快差不多要引出本次食育主題的時候。最好翻頁筆一按和你的聲音，同時能夠出現本次課程的主題，也就是第三章課件的內容。那接下來我們再來看第四章課件意思，第四章課件是講的兒童正確洗手的重要性，那首先可以培養兒童講衛生的好習慣，我們都知道很多孩子喜歡吃手，或者是無意識的去用手放在嘴里面唆唆手指頭這些，手指頭上有大量的細菌會通過，這樣與口腔的接觸而進入到人體當中，那孩子抵抗力比較弱，這些細菌會在你身體當中大量的滋生從而引起疾病，也就是我們第二洗手是可以防范細菌病毒感染的，這同樣洗手也是對孩子來說是講衛生一種非常簡單非常重要的好習慣。一般的就是洗手可以預防生病，這是最有效和最簡單最省錢的方法，洗手非常重要，但是什么時候洗手，這也是一個關鍵，所以在第五到第六章課件是介紹了孩子應該在什么時候洗手，而這些所謂的什么時候呢就是要告訴各位老師
當發現孩子在有這種這些行為以后，都包括在他們平時的生活當中，也要告訴他們當發生這些行為以后呢一定要洗手。我在第五和第六章課件當中列舉了八個時刻以后要洗手，第一個就是打噴嚏以后，接觸了小朋友鼻涕痰液及口水、唾液以后要洗手，第二呢就是吃藥之前要洗手，還有像揉完眼睛或者摳了鼻子以后呢要洗手。第三個就是戴口罩前以及摘除口罩以后要洗手，因為很多孩子戴口罩都是由于感冒咳嗽了，第四是就是接觸過公共物品，比如說學校的把手或者扶手啊，或者門把手，電梯的按鈕以及公共電話以后包括接觸了錢，尤其是硬幣或者紙幣后都是要洗手的
第五呢，就是做完打掃衛生之后要洗手，第六呢就是在外面玩耍回家以后也要洗手，第七和家里的寵物玩以后要洗手，第八飯前便后要洗手。其實除了這八個行為以后還有很多其他的行為那這些行為我們怎么引出來呢？你可以和現場的老師進行互動，問一下，除了這八種行為以后你覺得還有哪些行為以后孩子必須要洗手的呢？比如玩什么時候要洗手以后，接下來我們要進入到今天的重點內容當中就是科學有效的洗手方法，六步洗手法，具體的操作一定要在現場進行實操，我們可以現場讓老師幫你準備好一個洗手盆，同時呢準備好洗手液或者是肥皂以及干毛巾或者抽紙的，在現場的時候你可以直接實操，一邊實操一邊進行講解。咱們要確保每位老師都學會六步洗手法，所以啊你在現場一邊實操，一邊要讓下面滴老師也不熟的跟你一樣做一樣的動作，他們雖然沒有洗手盆，但是他們要把這個動作給做出來。那我們怎樣檢驗他們有沒有學會呢，這有個非常好的方法，你可以讓現場找一個老師或兩個老師上來。給他洗手盆洗手液，什么都準備好讓他現場做一遍六步洗手法，除了老師要學會，最重要的是要讓老師教小朋友們。這小朋友啊，有的時候他記不住，但是你編一些兒歌，他就能夠記住了。所以我們本次也給大家編了一個洗手的六步洗手法的口訣，就是洗手一定要用香皂或者是洗手液來，先洗手心后手背，揉搓指縫不能少，洗手至少二十秒，流水沖掉小泡泡，一人一巾好習慣。其實也就是我們課件上展現的六個步驟，他在現場要讓老師們背，要讓他們了解具體的方法，我們說了很重要的一點就是要讓老師們教會小朋友科學洗手。你會仔細到幼兒園，你可以觀察一下小朋友們的洗手就是打開水龍頭，簡單的搓一搓手就可以了，有的甚至都不超過三秒鐘，這種洗手他都是屬于無效的，一定要教小朋友們科學有效的洗手，因為這個只有這樣，他才能夠非常有效的去預防疾病。所以我們接下來要把洗手的注意點，要告訴每一位老師，那第一個就是正確的使用洗手液和肥皂，同時要提醒各位小朋友們不能浪費。第二個就是手洗干凈后一定要擦手，用一次性紙巾，上幼兒園他們會給每一位小朋友都配一個小手帕。讓他們直接用手帕擦就可以擦干
那在我們公共場所的時候呢，小朋友外出去超市逛逛或者是去商場的時候，在商場呢還有干手機可以把雙手吹干。當雙手洗干凈以后我們就不建議再用雙手直接去接觸水龍頭了，商場里面滴水龍頭很多都是感應的，但自己家里和幼兒園都不是感應的呀，所以我們可以讓小朋友們，用水先潑水龍頭，水龍頭沖洗干凈以后然后再關閉水龍頭這樣子的方法。結合咱們給大家提供的課件，當課程進行到這里的時候呢，本次食欲課程基本上就結束了。但是呢，你的具體工作還沒有完全都完成。比如說當課程結束以后咱們需要做的一件事情就是課程的總結課后總結，首先你要對自己本次食育課程滿意度進行一個打分的，其次呢你要發現找一下自己在上課過程當中反思一下，還有哪些沒有表達清楚的或者說有存在哪些問題，咱們要有所記錄，這次發生了那下一次我們就不能再犯同樣的錯誤了，還有呢我們要進行相關回仿的，這個回訪的主要就是回訪幼兒園的老師。他們對于我們本次食育課程滿意度的調查以及課程改善的意見或者是建議，結合其他人給的意見以及自己發現的問題了，我們再做一天非常完整的個人總結，這一篇個人總結一定要寫的非常詳細，我們希望在個人總結當中，包括你的個人收獲、主要存在的問題、需要改進的地方、課程改善建議等等，這些都寫在我們的個人總結當中，那我們下一次再講這次課程的時候呢，又有非常好的提高了。如果您有任何課程問題也可以在直播間里提出，我的助教老師會定期的進入到每一個直播間當中提醒問題的收集它會反饋給我，我會在直播間當眾進行解答。那么今天的課程就到這里了，咱們下次課程再見。
