2月5日，正月十五，雨，9-12
8：40起。從廚柜里取出糯米粉，先用開水泡熟一部分，再用常溫水揉成一個光滑面團。醒半小時，搓成長條，切成一個個圓柱狀的劑子。
從冰箱中取出昨晚凍好的湯團餡。大拇指從劑子頂部按入，轉出一個洞，將餡填入，封好口，搓圓，湯團就做好了。
燒一鍋水，水沸，投入湯團，煮至湯團浮起就熟了。
煮湯團一定得候在鍋邊，煮過就會爛成一鍋糊。
取一碗，舀一匙白糖，撒一把桂花。將湯團連鍋湯一同滔入碗中。桂花湯團上桌。夫一嘗，問，是否未煮熟？我說，不可能。可味道確實不對頭，皮咋硬赳赳，不軟糯呢？沖進廚房，拿起粉袋一看，竟然用的是粳米粉，不是糯米粉。呀，今天的美食計劃未得圓滿。
夫說，餡是流心餡，形狀圓圓的，就是湯團嘛。
也是，我主要想攻克的技術難關就是流心餡。包湯團是信手拈來之事。不過，制作過湯團餡，就不敢多吃湯團了，高糖高油，卡路里太高了。
第六周總結
早起（6點前起）1天；晚睡（11點后）7天。
美食：春餅、春卷、薺菜餃、芝麻流心餡湯團。
讀書：4本，《小人物日記》、《人生小紀一一與李澤厚虛擬對話》、《一百年、許多人、許多事》、《一個女人的自傳》。
寫作：日更7天。
書法：習字3天，每天一小時。
運動：每天晚飯后散步一萬步以上。
娛樂：觀影《流浪地球2》、中央臺元宵晚會。
開支：989.91元。其中電費305.75元，書籍259.41元，修門80元，食材237.4元，日用87.55元。
家事：自己修理冰箱門，請人修理屋頂的門。
本周恢復閱讀，愿下周恢復早起。
