? ? ? ? 今天給孩子們做的炸雞柳,真的好吃,酥脆不油膩,迅速被搶光。忍不住先曬照片, 然后再給大家說做法!哈哈!
瞧瞧俺家倆寶貝兒的吃相,很開心,很滿意。幸福感秒增!
這是我做的,怎么樣?給個贊吧。
哈哈,你一定著急了吧,趕緊說!趕緊說!
主料:雞胸?
? 配料:鹽,雞精,味精,白胡椒粉,雞蛋,玉米淀粉
作法:1,半凍的雞胸切成條,沖水撈出控水,放入盤中,然后加入調味品,鹽,雞精,味精,白胡椒粉,順一個方向上勁拌勻,然后一根一根拍上淀粉裹勻,然后裹上蛋液裹勻,再裹勻面包糠,都弄好后備用。
順序是雞條-淀粉-蛋液-面包糠,然后再裝盤。
2熱鍋涼油,將油溫升至3成熱時,放入雞柳炸至成熟,撈出控油,裝盤, 盤上鋪上吸油紙,吸出多余的油,酥脆不油膩。
有的小伙伴問了, 炸成什么樣是熟了?告訴大家個小技巧, 找個大點的撕開,里面發白,說明熟了。
? ? ? ? 再也不要給孩子們出去買了,因為那個油不知炸過多少遍了,不安全,不衛生!自己在家做,吃著放心!
? ? ? 我的吃貨朋友們是不是蠢蠢欲動了,趕緊試試吧,哪里不明白,給我留言!!
? ? 學會了就分享出去吧,贈人玫瑰
手留余香!