在這秋風起，秋意涼的季節里，我們家的柿子熟了，看著棵棵柿子樹上掛滿了綠油油，紅彤彤的一串又一串的柿子，全家人的臉上都揚著豐收的喜悅。
在北方，我的父母種著兩個大棚，大棚里一茬種的是大柿子，柿子是每年七月栽苗，九月成熟。
在這兩個多月里，看著秧苗從一株株小苗慢慢生長成兩米多高的大樹，到碩果累累，這一過程經歷著是栽苗，澆水施肥，吊苗繞苗，噴花打叉，除果掛果，掐尖除草，摘果打葉等諸多繁瑣勞累的活計。
這些還都是秧苗上的活計，大棚的種植與陸地不一樣，主要還有溫度的掌控。西紅柿最佳的生長溫度是白天25-28度，夜間最佳溫度是15-18度。
因此，我的父母每天都呆在大棚里。小時放學了也會去大棚里玩，每每到大棚里就先摘個大柿子吃，從樹上現摘現吃的柿子格外的香甜，厚厚的果肉，咬上一口，汁水四溢。熟透的西紅柿吃起來有沙沙的口感，入口即化，西紅柿特有的香氣久久留于口中，讓人回味。
渴了跟母親說，母親讓吃柿子，餓了跟母親說，母親還讓吃柿子，一個大柿子足有半斤，小小的肚子，吃一個就飽了。
經科學證明，西紅柿的營養價值也很高，含有豐富的胡蘿卜素、維生素c和B族維生素，尤其是維生素p的含量居蔬菜之冠。
科學還證明，西紅柿富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促進胃液分泌，增加胃酸濃度，有幫助消化、潤談腸通便的作用。
西紅柿含有鉀，能促進血液中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫的作用，適量食用可幫助調節血壓。
最重要的是，西紅柿含有番茄紅素，該物質具有獨特的抗氧化作用，可減少體內的自由之基，防止自由基對皮膚的破壞，故食用西紅柿具有一定美容養顏的效果。
家里的生活開銷，和我們姐弟兩人十多年上學的全部費用，都是父母每天忙乎在大棚里，柿子出的成果。所以我們對柿子都保有濃厚的感情。
