早餐又在思考吃點啥?
來吧,推薦一個好吃的,操作簡單的菜品---蛋包飯。
成品
首先,將洋蔥,火腿腸,切成丁,當然,如果有胡蘿卜,芹菜,統統都能切丁用。
丁一定要小
然后,就是鍋熱放油,加入煮好的飯,最好是冷飯噢,口感會更好,加入幾種切好的丁,翻炒,翻炒,呈現出一點點均勻的淡黃色。
適時加入醬油,鹽。醬油要生抽,不能多,反正邊炒邊嘗味道的。
翻炒多一些,色澤均勻
乘出備用,打好雞蛋,要打勻,平均一個雞蛋做一個蛋餅,自己估好量。
我懶得打太久
最后鍋熱放油,小火,記得小火,倒進蛋液,轉動鍋,使之成圓形。
這是第一個,比較丑
凝固了,換個面,小心,不能弄破了。另一面時間會比較短。然后取出,放盤子里。倒進飯,卷起來。
這張皮子攤的不錯吧
注意飯的份量,太少不飽滿,太多裹不起來。
這就好了!可以擠上番茄醬,撒點胡椒粉,根據自己口味。
我擠的有點丑,忽略
好了,在網上某網站有500多人收藏了。感覺不難吧,自己試著來一個吧!
對自己好一點,為家人學一點,來一份蛋包飯吧!
覺得還不錯,給個喜歡嘛!打賞更棒嘍!
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