隨著秋季的到來，各種梨鋪天蓋地的登陸各大超市，梨子具有清心潤肺、利便、止咳、潤燥清風等功效，也是出門旅行最適合帶的水果，深受人們喜愛。然而品種繁多的梨在貨架上像是家族開會，我們傻傻不知如何挑選，作為一名從小種梨且愛梨的資深吃梨專家，就來教你挑選最好吃的梨吧~

（一）雪花梨：有著“中華名果”、“天下第一梨”之稱，主要分布在河北中南部，以河北趙縣雪花梨最為知名。它個大金黃、果肉硬實、水分充足、甜脆醇厚。

挑選秘訣：一定要挑選頸部帶有褐色皮皺（充分吸收了陽光）、色澤金黃（甜度均勻），且果實較圓的那種，好看又有“帽兒”最棒了！

（二）鴨梨：今年很多超市都稱它為水晶梨（其實就是套袋的鴨梨），個人還是比較偏愛不套袋、充分經受了陽光雨水洗禮的那種。鴨梨和雪花梨喜歡同地分布做鄰居，個頭比雪花梨要小，更加脆甜多汁，不過稍微有一點點酸，潤喉很不錯！

挑選秘訣：果皮一定要光滑、色澤金黃最好，頸部有適當的褐色褶皺即可，果實底部一定要深的。

（三）豐水梨：這種個大汁多、果肉相對綿軟、口感絕佳的品種，近年來深得我的喜歡，它原產于日本，在我國河南湖北一帶有大規模種植。它果皮較厚，削皮切塊后，特別適合老人和小孩吃，一口咬下去滿滿的幸福感。

挑選秘訣：一定要挑選肚子大的，買時可以用手感受一下硬度，挑品相好、較軟的，否則買回家也啃不動哦。

（四）貴妃梨：又叫長把梨、香蕉梨，據說是巴梨和鴨梨的雜交品種，成熟時掛在枝頭像一個個《西游記》里面的人參果，特別可愛。另外它也是超市中價格最便宜的品種，北京大型超市才賣一塊多一斤。這種梨得放軟后吃，汁多細軟，甜中帶一點點酸，口感甚好，尤其適宜老人兒童，不過這種梨好像只在華北地區超市才有賣。

挑選秘訣：這種梨大小不一，只需要選擇果身均勻且表皮有光澤的即可，一定要等軟了之后吃，通風處保存，最好不要放冰箱（否則會軟的很慢哦）。

（五）酥梨：這種梨口感酥脆，品種可以分為好幾類，比如果形滾圓像鴨梨的這種是一種軟踏踏的酥脆，一定要趁新鮮吃；而新疆庫爾勒香梨是一種清脆酥甜的口感；還有一種錐子型的綠酥梨，是一種硬實酸脆的口感，售賣時間很短。

挑選秘訣：個人覺得酥梨一定要趁新鮮吃，不要放太久，挑選色澤好、果身硬實的即可。

（六）啤梨：這可是高大上的一種梨，有青啤梨和紅啤梨之分，口感極度類似貴妃梨，比貴妃梨更酸甜且清香，而且胡蘿卜素和維生素都很足，被譽為“水果冰激凌”、可以吸著吃的水果。不過紅啤梨的果皮較厚，老人小孩記得削皮吃。這種梨的價格也相對貴一些，畢竟物依稀為貴，且上市時間短，不易儲存。

挑選秘訣：啤梨大小差別很大，一定挑選果身勻稱、肚子大些的即可，放冰箱冰一下口感很不錯的。

（七）皇冠梨：屬于上市較早的一個品種，果形橢圓，粒粒飽滿，不像雪花梨那么甜，也沒有鴨梨那么脆，屬于一種柔和的口感，不過果核較大，汁多，潤喉極好。

挑選秘訣：不用選擇太大，選擇周身勻稱且色澤泛黃的即可，透白的那種雖然好看，但是口感發酸。

（八）南果梨：雖叫南果梨，但卻是地道的東北遼寧特產，果實較小，爽口多汁，風味香濃。一定要放軟了吃，咬一口真是水汁迸發，有一種類似醇香白酒的淡香。

挑選秘訣：最好挑選果身泛紅的，勻稱的即可，一定放軟了吃，否則啃不動呀。

（九）香水梨：這種梨也是分布于北方，但因不易儲存，已不多見。我記得小時候村子北邊有一大片香水梨樹，果實不大，墜滿了枝頭。它比南果梨更香，汁更多，而且酒精味道更濃，已經多年沒吃過這種好吃的梨了，超市也沒發現有賣的。

挑選秘訣：這種梨周身勻稱的到不怎么好吃，那種肚子凸出的口感卻更好，因為那糖分和水分都蓄足了，咬一口真是滿嘴流啊，可惜近幾年沒見到了。

（十）面梨：我們河北有的地方叫餑餑梨，這種梨也是好多年沒見到了，很多農民都不種了。它長得像是豐水梨的小弟，色澤更深，且有類似鴨梨的那種斑點，硬著根本啃不動，放軟了吃才可以。那種軟是一種能“噎死人”的軟，老家很多老人喜歡吃，小孩不讓吃，怕噎到了。我記得小時候冬天還能吃到，越軟越有一種白酒的味道，雪天吃面梨，吃一口噎一口，好懷念啊。

挑選秘訣：還挑啥啊，有就不錯了！嘎嘎~

這么多種梨，你肯定吃過不少吧，下次去超市可以按照小編個人的經驗每種買一個試試，體會下造物主的偉大！

同樣是梨，卻給予人們很多種不同的口感，吃進去的是健康，留下的是回憶。感恩世界，感恩這些來自不同地域、經歷花開花落，又辛苦進城喂飽我們的梨梨們吧~