? ? ? 小時候經(jīng)常吃的就是外婆貼的餅子,帶著童年的夢回到了老家。
? ? ? 一家人圍坐在一起,說起“餅子”大家都感觸深深,還是一起下手貼餅子、捏窩窩吧,找回那份童年的記憶,大鍋菜也順便燉上。
? ? ? ? 把剛磨好的新玉米面發(fā)酵起來,等面發(fā)好后,放上紅棗,就準備貼餅子啦……
? ? ? 小時候的那種溫馨好像又回到身邊。心里的感動是不能用言語來表達的。童年記憶里的餅子是沒有紅棗的,但在那個年代,餅子是那樣的香甜,至今回想起來依然回味無窮。
? ? ? ? ? 經(jīng)過二十分鐘的時間,餅子和窩窩也蒸的差不多了,劈柴依然在旺旺地燒著,現(xiàn)在的大鍋都省去了當年那種風箱,只要加上劈柴火就燒起來,需要加柴的時候加上柴即可。而且大鍋是可以移動的,非常方便。
? ? ? ? 出鍋啦,餅子和窩窩蒸得非常完美,貼的餅子有一層燒烤過的薄片,吃起來是當年兒時的那種味道,大家都爭先恐后地搶餅子吃,不一會兒,貼的餅子已搶完了,窩窩也開始吃起來,窩窩像黃色的金字塔,里里外外是香甜。
? ? 大鍋菜也燉好了,今天中午的飯就是餅子、窩窩加大鍋菜,美味的飯菜。
? ? ? 燉的大鍋菜有一種別致的韻味,香氣襲人,解開鍋蓋,菜的香味便散發(fā)在空氣里,尤其在我們北方,這種大鍋菜是非常受歡迎的。
? ? ? ? 大鍋菜的內(nèi)容豐富多多彩,豬肉、粉條、豆腐、白菜一樣都不能缺,白菜是冬季的主菜,沒有噴農(nóng)藥的白菜里菜蟲子依稀可見,但都吃得放心。現(xiàn)在的新農(nóng)村吃的蔬菜都是純天然的,自給自足健康美味,每一次燉菜都帶著純天然的味道。帶著陽光,帶著雨露,帶著勤勞。
? ? ? 享受著美味的大鍋菜,餅子和窩窩咀嚼起來口齒留香,那種濃香濃縮成生活中的幸福,那種美味也成全了我多年的期盼。
? ? ? 故鄉(xiāng)就是一個難忘的字眼,一草一木都深深烙印在心底,在心底裝訂成一頁頁翻起來永不厭倦的書,讀時總流淌著幸福的淚腺,懂時已霜染白頭。
? ? ? 歲月里經(jīng)歷過的光陰都隨時光的流逝而一去不復返,滯留在童年記憶里的碎片卻片片帶著溫馨,像一縷淡淡的清香縈繞在心頭,拾起是回憶,放下是幸福。
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