吃菠蘿吃到吐血是種什么樣的體驗~
長大了，不學好~
菠蘿中含有一種生物堿,叫做菠蘿朊酶,這是一種蛋白分解酵素,能夠水解肌肉組織,溶解其中的纖維蛋白,因而舌頭會有破損感。所以,吃菠蘿時,需要將菠蘿泡在鹽水中以最大程度地降低這種酵素對肌肉組織的侵損。
因此,在以后吃菠蘿時,一定要注意在吃前先用淡鹽水將菠蘿浸泡半小時左右。
如果現在您已經吃了沒泡鹽水的菠蘿,舌頭感到很刺痛,可以喝點鹽水,或拿鹽水漱口,多漱幾次就可以緩解刺痛感。
高級吃貨
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