2017年10月19日? 星期四? ? 長沙? ? ? （農歷二零一七年八月二十九）
我是日記星球96號星寶寶陶春玲，正在參加孫老師的日記星球21天蛻變之旅，這是我的第272篇原創日記，2017年是4次元年，一切事物的顯化都非常快，如果你也想蛻變，就快快加入我們吧！
青蘿卜就是中國蘿卜中的綠皮蘿卜，青蘿卜除埋入土里部分其他部分通體全綠。冬季產的青蘿卜脆甜。青蘿卜包括:沙窩蘿卜、葛沽蘿卜、翹頭青蘿卜、露頭青蘿卜等。
青蘿卜，在先生他們老家是很多的，這種蘿卜有很多種做法，可以燒肉燉著吃、炒著吃，曬蘿卜干，涼拌都可以，無論哪種做法，我都喜歡。
上前寫過的文章里，有涼拌蘿卜，還有就是五花肉燉蘿卜，這次我寫的是干鍋蘿卜片的做法。
都說冬吃蘿卜，夏吃姜，可見蘿卜是秋冬季餐桌上最好的食材。而且秋冬的蘿卜也比較甜，比較好吃，水分多，尤其是霜打過的蘿卜更加好吃。
青蘿卜的營養價值：
1、蘿卜具有防癌、抗癌之功效。
2、蘿卜具有止咳、化痰、平喘之功效、
3、蘿卜具有治療病毒感冒、傷風感冒、胃腸感冒、食物中毒之功效。
4、蘿卜具有治療胃痛、胃脹、食積、返酸之功效。
5、蘿卜對高血脂、高血壓、高膽固醇有很好的療效。
6、治療痛風。
青蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病！
干鍋蘿卜片：
食材：
青蘿卜兩個，豬肉，大蒜，姜，青、紅辣椒，食用油，鹽，紅燒醬油，耗油。
做法：
1、豬肉洗凈，切成薄片。
2、青蘿卜洗干凈去皮，然后也切成薄片。
3、青、紅辣椒切圈，大蒜切片，姜切片。
4、燒熱油鍋，放姜片，大蒜片到油鍋里面煸出香味，再放入肉翻炒。
5、放點紅燒醬油。
6、再放入蘿卜片一起翻炒。干鍋蘿卜片，干鍋就是不用放水，或者是放很少的水。放入適量的耗油，再翻炒。
7、差不多炒好的時候，就放入適量的鹽，青、紅辣椒圈，再翻炒，就可以出鍋裝盤了。
這是做好的干鍋蘿卜片，你們喜歡這樣吃嗎？
大家還有什么做法？歡迎在留言區給我留言，分享出來，謝謝大家的閱讀。
作者簡介：
網絡名香油女王玲子，在微信上主推自己家產的小磨芝麻油，是日記星球寫作社群的合伙人，喜歡學習靈性，在各大媒體平臺也寫有原創美食文章。積極陽光，喜歡正能量。
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