美味與情愛有著完美的關系,如果沒有他或者她,你還能一個人孤獨的品嘗美食并樂在其中嗎?
老板經營著一間叫做“孤獨美食”的小店,每到深夜總有饑腸轱轆的食客前來品嘗,而我要說的就是在這千千萬萬個夜晚里發生的那些故事。
——楔子
這天,店里來了位奇怪的客人。
她會點一盤爆炒小龍蝦,不吃就聞聞。拿起手機開始拍照,發微信和人聊天,好像是在做什么特別偉大的事情一樣,每次拍完照片她都特別的開心,唇角的笑容就好像小時候在幼兒園里拿了小紅花一樣。
久而久之,就連食客也對她有些好奇了,大家嘰嘰喳喳的在圍在一起討論。
“連續一個月點了爆炒小龍蝦,一口不吃,光拿著手機拍照片,那個女的是不是腦子瓦特了?”隔壁酒吧的老板娘坐在吧臺,嘴里叼著香煙,眉眼輕挑,“不過老板,剩了這么多小龍蝦你是不是炒熟了又賣給別人啊?”
老板沒回答,只是笑笑端上一盤菜:“爆炒小龍蝦,請慢用。”
“老板,你真是惜字如金。”坤酒娘掐滅香煙,招呼旁邊的食客一起分享小龍蝦,她不用手套,直接用雙手撕,“還是喜歡老板做的小龍蝦,夠味,夠辣,肉質鮮美,入嘴之后還有一股醬香味。”
“坤酒娘,你這么夸老板,老板也會臉紅的。”和坤酒娘一桌的酒吧常客小野吃著小龍蝦,一邊笑盈盈的說著。
“老板才不會看上我,別自作多情了,沒事吃吃菜就好。”坤酒娘笑著,又抓著一只小龍蝦放進嘴里,嚼碎蝦肉的同時,舌頭在唇邊轉了一圈,風情萬種的看著老板。
可惜,老板無視般的看向門外,也不知道他看到了什么,唇角勾起來的笑幾乎讓坤酒娘的心跳又加速了,撲通撲通撲通通,果然又是一個戀愛的季節啊,坤酒娘在心里感嘆。
坤酒娘順著老板的視線往店外看去,就看到了穿著牛仔短裙,上衣一件白色短T的女孩走了進來。
“還是爆炒小龍蝦么?”老板看著客人坐下來,習慣性的問了一句。
女孩似乎被人拆穿了一樣,臉紅彤彤的,她搖頭:“不,我要來兩份!”
“兩份!她竟然要了兩份?”小野驚呼,看著盤子里吃得所剩無幾的小龍蝦,遺憾道:“抱歉啊,老板娘,我好像吃得太多了。”
隔壁坐著的自由職業者草草拿著剛剝好的小龍蝦很紳士的放進小野的碗里,嘖嘖道:“可惜了兩份小龍蝦,酒娘,現在我也懷疑老板是不是把這些沒吃的小龍蝦回鍋之后,又拿來賣。”
坤酒娘抬著臟臟的手往草草的腦門上敲了一下,“喂,老板才不是那樣的人!”
“我倒要看看這個小姑娘為什么每天都要點小龍蝦,還不吃,看來腦子真是瓦特了。”坤酒娘說著,往女孩的桌邊很自然的坐下,手里還夾著一支修長的鉆石香煙。
一副女土匪的樣子,嚇得女孩眼睛都看直了,“我……我沒有得罪您吧?”
竟然用了敬語!坤酒娘臉色尷尬,她什么時候成了容嬤嬤那類的人設了?她可是潑辣御姐。
“我很好奇,不止我,還有他們都很好奇。”畢竟是看過大世面的人,坤酒娘很快淡定下來,沖著她說,“為什么你每次點了小龍蝦卻不吃?”
女孩一聽,或許是想起了傷心的事情,眼淚就開始掉下來。
“唉,你別哭啊?我可沒欺負你。”坤酒娘被女孩的哭聲嚇得一時間手足無措。
“我……我……”剛才還快樂滿滿的女孩,像是變了天般,悲傷的暈眩讓她變得言語停頓,先是喉嚨發干,然后肩膀開始輕微的顫抖,最后眼淚不能遏止般的往外洶涌,就連胸腔里也發出了一陣低沉的哭聲,仿佛來自靈魂深處一般一絲絲的抽泣。
“你腦子瓦特了?我真的沒有欺負你,我也不會窺覷你碗里的小龍蝦,雖然,我很愛吃小龍蝦。”坤酒娘看著一聲聲壓抑慟哭的女孩,無奈的搖頭,她尷尬的看向吧臺,想求救,誰知道那兩個吃了她不少小龍蝦的年輕人只是對著她無奈的攤手。
這時,老板端出兩份還冒著熱氣的餐盤,走了上來,將香噴噴的菜放在桌上,冷道:“爆炒小龍蝦,兩份。”
看著泛著油光的小龍蝦,坤酒娘咽了咽口水,“你確定不吃小龍蝦嗎?浪費了真可惜。”
女孩嘆氣,“我也想吃啊,可是我男朋友因為一盤小龍蝦和我分手了。”
“你做得不好吃嗎?”老板也好奇的問了一句。
坤酒娘驚訝,從老不和客人多做交談的老板,竟然開口說話,她詫異的看著女孩,“所以你想來老板這里學習如何做爆炒小龍蝦?”
“不是,我就是想拍小龍蝦給他看,讓他吃也吃不著,氣死他!我堅持了一個月,直到剛才,他把我拉黑了,我……我是不是完了?”女孩幽幽的嘆息,又說道他們的戀愛故事。
她和男朋友是在一個學習做菜的APP上認識的,兩人都不會做菜,但是最喜歡吃,男朋友最喜歡的是爆炒小龍蝦,而她喜歡的是白灼基圍蝦。一個很復雜,一個超簡單。
自古感情深似海,唯有套路的人心。兩人約定一個月內做出對方最喜歡的菜就在一起。
她為了他每天在菜譜網上曬制作小龍蝦的課程,從最開始的一盤黑乎乎的燒焦了的小龍蝦開始,到后面沒有處理干凈小龍蝦里全是沙,接著一天天的小龍蝦從黑乎乎的變成淺紅,再到散發著誘惑的橙紅色。一個月之后,她出師了,做了一份爆炒小龍蝦和準男朋友約著見面。
兩人定了一間日租房,約好了時間,帶著兩人各自做的菜赴約。對方看著那盤紅紅火火的爆炒小龍蝦,還很滿意的勾唇夸獎。女孩看著帥的一比的男孩也是滿意的點頭,她在等著他做的白灼基圍蝦。
白灼基圍蝦是現做的,燒開水焯一道水就好。當女孩把餐桌布置好,還拿出了自己珍藏的一瓶高等紅酒倒入酒杯的時候,男孩就端著新鮮出爐的白灼基圍蝦上桌了。
本來是挺感人的,可是意外就在男孩吃了一口火爆小龍蝦之后變了臉。
“為什么呀?”就連草草也被這個故事吸引了,故事按照劇本走應該是兩情相悅的兩人吃完小龍蝦,酒醉之后啪啪啪吧?
女孩咽了咽眼淚,說道:“他說我做的小龍蝦和老板做的味道一樣,說不是我親手做的,是外賣來騙他的。”
“他把我甩了……”女孩很失望,從那之后就出現在孤獨美食的店里,每天點一份小龍蝦,拍圖給對方看,就是要氣死他,也想要證明真的是她做的。
可是爆炒小龍蝦做出來的樣子都差不多,能有什么區別,男孩根本不信她,從來不回她微信,而是在朋友圈說“有個蠢妞一直發小龍蝦的照片給我看,現在追人的套路都這樣了嗎?沒法接招啊……”
明明曖昧可是就是不肯相信她,女孩生氣的抓了一只小龍蝦吃一口,瞬間,眼淚就掉了下來。
“你又怎么哭了?”坤酒娘無語,小女孩談個戀愛就是傷神,動不動就哭唧唧的,一點承受力也沒有。
“老板!”女孩看向站在吧臺里的巍峨男子,他高大的身筆直得像是一棵青松,穿著深藍色的寬松衣衫,腰間圍著白色的毛巾布,他在聽到她的呼喊的時候,沒有開口,只是沉默著點頭。
“你家的爆炒小龍蝦太辣了,根本和我做的不一樣,他在騙我!”女孩哭的更厲害了,她一邊抓著小龍蝦,一邊吃一邊哭著說,“明明這么辣啊,我做的是醬香味的,我做這么多是為了什么啊?每天做小龍蝦,我的手不知道被夾了多少次……”
坤酒娘呵呵冷笑,“妹子,你傻啊!他根本不適合你,也不喜歡你。”
“??”女孩莫名其妙,疑惑的看著對面坐著的妖嬈女人。
坤酒娘一副看透一切的樣子,解釋道:“其實他就是想和你打賭,賭你會不會放棄,也就是說他是在逗你玩,結果你還真的把小龍蝦做好擺在眼前,準備好杜蕾斯的他沒想到你竟然只是為了這頓飯,他就果斷撤了唄,又不想傷大雅,把所有責任推給你,說你欺騙他。”
“其實他根本沒有想和你在一起。”老板趁熱說了一句話,又如沐春風的笑道,“還是吃小龍蝦吧,辣得你哭一場就好了。”
“老板,這是你這一周以來說過的最長的話了吧?”坤酒娘揶揄,雙手還勤快的撕開小龍蝦,取出蝦肉往嘴里放,“要我說,你賺到了。小龍蝦最適合夏天了,你看,他一個人也吃得好開心。”
女孩愣了愣,看著隔壁桌的一個單身男人,忽然明白。
對啊,這個夏天最適合吃小龍蝦,也適合單身。拒絕不好的愛情,她可以活得更好。
當我想要感情的時候,你和我談肉體。
當我想要肉體的時候,你又只給感情。
神特么談戀愛,還不如一個人瀟灑自在。
爆炒小龍蝦的做法
1.將所有小龍蝦用勁水沖洗數遍后,再一只只處理:左手捏住背部,右手用牙刷對著水龍頭刷洗,并剪去長須;
2.所有蝦刷洗凈后浸泡在有少許醋的清水中,10分鐘后撈出瀝干,要注意防止其爬出;
3.蔥白洗凈切成蔥花。大蒜去根部洗凈切成片。干姜刮皮洗凈切成絲。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成細絲;
4.大火燒熱炒鍋中的油,加入花椒,改小火慢炸。當油小滾時,加入干辣椒絲并不時翻動。當辣椒絲剛剛呈黃紅色時,改大火,依次加入姜絲,蒜片,蔥花爆出香味;
5.將瀝干的小龍蝦入鍋,加料酒熗鍋后加醬油、鹽、白砂糖一同翻炒5分鐘;
6.加入1碗開水加蓋改小火慢燉入味,8分鐘后湯汁基本收干時,改大火加雞精、白胡椒粉、椒鹽粉炒勻即可。