圖片發自簡書App
食材:牛肉里脊絞餡250克、七孔蓮藕700克;淀粉、面粉各20克;料酒、香油、胡椒粉、鹽少許。
做法:1、在牛肉餡中放調料,攪到上勁;蓮藕切成3mm厚的薄片,將調好的牛肉餡放到2片中夾好備用。2、將淀粉、面粉各20克攪成糊狀,面糊中放鹽、胡椒粉。3、將夾好肉的蓮藕均勻的沾上面糊,放入4成熱的油鍋炸至一面金黃再換另一面,好吃又好看的牛肉蓮藕和就做好了。
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食材:牛肉里脊絞餡250克、七孔蓮藕700克;淀粉、面粉各20克;料酒、香油、胡椒粉、鹽少許。
做法:1、在牛肉餡中放調料,攪到上勁;蓮藕切成3mm厚的薄片,將調好的牛肉餡放到2片中夾好備用。2、將淀粉、面粉各20克攪成糊狀,面糊中放鹽、胡椒粉。3、將夾好肉的蓮藕均勻的沾上面糊,放入4成熱的油鍋炸至一面金黃再換另一面,好吃又好看的牛肉蓮藕和就做好了。