情系蒲公英

在很多人眼里,蒲公英就是路邊、田野上最常見,最普通的雜草。在我的眼里,它是救命草,是溫暖人心的野菜。

小時侯四、五月間,是農村最缺菜的時候,冬儲萊已經吃完了,園子里的菜苗剛栽下。還好,大自然伸出了援手,田間地頭,潮濕的溝畔,到處都有蒲公英的身影,小伙伴們也活躍起來了。要在蒲公英開花之前采下,洗過之后水靈鮮嫩,和大蔥一起放到餐桌上,再配上大醬,那絕對是一頓美味佳肴。

蒲公英還有很好的藥用價值,如果嗓子疼,喝點蒲公英水就好了,真的很靈。它對慢性病有奇效,比如乳腺增生、慢性肝炎、糖尿病等,吃上6個月涼拌蒲公英,癥狀就會減輕,真的有很神奇的效果。

成年之后,我就不挖蒲公英了。工作、家庭帶來的勞累,況且超市里新鮮疏菜品種齊全,每天選菜都頭疼呢,哪有精力去挖它呀。一五年我由于身體原因,工作調動,心情也不是很好。新單位附近有一大片稻田,那潮濕的環境滋養了很多野菜。午休一個半小時,我都會去那挖蒲公英。正午明亮的陽光下,這一棵,那一棵,我每天都忙得不亦樂乎,找到了童年時無憂無慮的感覺,漸漸地,心中的陰霾不見了。晚飯我會用蒲公英拌鵝蛋和大蔥,是很好的一道佐菜,家人都很喜歡。

沒想到多年之后,蒲公英給我的生命注入一股清新的力量,因為它的苦,才有更多的甜可以嘗出來!感謝蒲公英,讓我找回了自信,找回了迷失的自我,重新融入沸騰的生活中。現在是陽春三月,蒲公英的種子在地下也躍躍欲試了吧?我期待。

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