從楊貴妃的荔枝看農(nóng)產(chǎn)品的定價

???????? “長安回望繡成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”。杜牧的詩大家都熟悉。楊貴妃想要吃嶺南的荔枝,所以就有專人騎最快的馬從南方運過來。還有人估計,那么遠的距離,還要保鮮,必須先挑小的樹,移植在容器里,然后快到了,趕緊摘下,飛馬送過去。

??????? 因為好吃,所以貴妃喜歡;也因為勞民傷財,所以奢侈。據(jù)說連后來的乾隆皇帝也不敢多吃。

???????可是現(xiàn)在時代變了,想要吃到嶺南的荔枝,再也不是受寵的貴妃的特權(quán),普通民眾也基本可以通過冷鏈實現(xiàn)。當然,比“”日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人”的當?shù)嘏笥芽隙ㄟ€是要付出更大的代價。

???????現(xiàn)代社會物流,信息流發(fā)達了,但是有一點沒有改變,就是東西還是要各種成本,成本最終是要轉(zhuǎn)嫁到消費者的,或者是應(yīng)該轉(zhuǎn)嫁的。早在中學(xué)的時候,我們就學(xué)過價格由價值決定,受供求關(guān)系影響。實際上,也還受定位,定價的影響。有些東西貴,的確本來就是應(yīng)該貴的。嶺南的荔枝好,可是運到皇城,由于頗費勞力,不得不貴。現(xiàn)在社會快遞業(yè)發(fā)達了,快遞全國無死角,相對不那么貴了。但是我們還是得支付這個后臺的成本。

???????回歸到標題了,做產(chǎn)品,尤其是做面向全國的農(nóng)產(chǎn)品,又是做自然農(nóng)耕產(chǎn)品,這種高成本的種植方式,農(nóng)產(chǎn)品如何能不貴呢。配送是面向全國,不是近水樓臺的怎能不支付更多一點的運輸,銷售費用呢?若種植地址是難得的有山泉,環(huán)境美好,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量好的地方。又怎能不貴呢?標準化的,地標性的,專業(yè)的種植方式,哪一樣又那么容易呢。

???????所以想要以“優(yōu)惠”的價格吃到全國各地的新鮮的優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,這個前提本身就不成立。只要農(nóng)產(chǎn)品還是這樣具備地域性,具備重量大,不易保鮮和運輸?shù)奶匦?,那么外地的,高標準種植的農(nóng)產(chǎn)品貴一些,就是應(yīng)該的。只要我們需要的是標準化的產(chǎn)品,高品質(zhì)的產(chǎn)品,那么農(nóng)產(chǎn)品獲取的價格就是必須得貴。

???????簡簞,是一種生活方式。其實還是有很多像謙益農(nóng)業(yè)這樣的農(nóng)業(yè)企業(yè),雖然產(chǎn)品品質(zhì)好,但往往價格相對很實惠。但仍然有朋友會覺得貴。拿山泉水灌溉的大米,沒有農(nóng)藥化肥的米和常規(guī)種植的米價格相比;還是有人不覺得路途遙遠,為了幾元郵費糾結(jié),想要更好的派送服務(wù),卻又不愿意支付某豐的價格;還是有人覺得想長期買,覺得產(chǎn)品非常棒,但是貴了。

??????? 如何能不貴呢?除非農(nóng)產(chǎn)品沒有地域季節(jié)的限制,想吃蘋果,就能隨時隨地買到;除非農(nóng)產(chǎn)品用自然農(nóng)耕種植時,綠肥餅肥是免費的;除非農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期長,不用現(xiàn)碾現(xiàn)發(fā);除非機動車都不燒油,到哪都不要耗費;除非就只買本地的品種······

??????? 所以,有的東西就和楊貴妃的荔枝一樣。從經(jīng)濟學(xué)的角度,本來就不是設(shè)定為人人都”買得起”或者適合人人都隨時消費的,因為的確要付出更高的代價。這種代價,要么像貴妃一樣,政府幫著買單,要么就是個人要支付更多。

??????? 所以,貴,是正常的。不貴,反而不正常。所以,惜物,就是這個道理。

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