《中華小當家》這部劇應該是大家的童年回憶,曾經被里面blingbling的華麗金光和吃到美味的浮夸表情所傾倒,在第一集小當家就用一道黃金炒飯折服眾人。雖然已經有過多個黃金炒飯的版本,但是中華料理的延展性那么多,每個人都有自己的味道,今天子子也做了自己版本的黃金炒飯,一起來學學呀!
1.將4個雞蛋打入到碗里,將蛋清蛋黃分離,留下蛋黃
2.放入米飯,攪拌均勻
3.撒入鹽,拌勻
4.加熱煎鍋,倒入油
5.油熱后,放入攪拌后的米飯
6.不停的翻炒,直到蛋黃熟,顆粒分明
7.出鍋入盤
8.撕碎海苔片,灑在炒飯上
9.最后擠上沙拉醬(根據個人喜好,可以不放)
完工!
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