先慚愧一下，說好每個月來一道新菜式，拖到了二月！討厭！
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上午的菜式之一：煎雞胸肉
材料：
老雞胸肉（整塊胸肉）
生抽、生粉、油、瑞士汁、蒜蓉適量
鹽、料酒少許
過程：
1、去皮，片起成塊雞胸，切成幾塊；
2、用刀背剁幾下打松；
3、將上述材料撈埋一齊，腌
去皮
切塊
腌制
4、開始煎了（沒有一開始調小火），煎到差不多，加水，蓋蓋。差不多時間，揭蓋、起鍋，切條。淋蜂蜜和沙拉醬。
成品如下圖
唉又是封面僅供參考，一切以實際為準！！
最后發個好吃的陳皮燜雞！！！
好吃！但不是我做的！沒做法！
總結
煎雞胸肉要調小火啊！！！
加多點生粉....
吧
