現在的父母總是會習慣把所有的蔬菜水果、肉類、剩菜剩飯都放在冰箱里。
但是你們知道背后會隱藏著多大的危險嗎？
溫州有個11月大的孩子，突然發燒到40.2°C，還反復腹瀉，便中帶有血絲。
經過醫生化驗，孩子感染了鼠傷寒沙門氏菌，而且已經通過腸入侵血液，情況十分危急。
過了會醫生走過來，說這種細菌感染往往跟吃了不潔食物有關。
而孩子發病前曾吃過放在冰箱里好幾天的蘋果。
醫生說冰箱里面的食物混雜，蘋果很有可能被沾染上沙門氏菌。
孩子生個病，父母心都快跳出來了，就因為冰箱里的飲食沒注意，讓孩子受了這么大的罪！
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冰箱使用的誤區
不分生熟放冰箱
食物生熟不分放冰箱，一個很關鍵的隱患是“李斯特菌”污染。
感染之后可表現出發熱、肌肉痛、惡心、腹瀉等癥狀。
嚴重的甚至會發展成腦膜炎、敗血癥，危及生命。
所以，建議大家盡量不要把生肉和未消毒的鮮奶放冰箱。
如果一定要放，記得密封并單獨放在冷凍室的一層，拿出來吃一定要充分加熱，煮熟煮透。
飯菜冷了再放冰箱
很多人覺得，熱菜直接放冰箱，冰箱的負擔很大，很容易壞，所以總是等食物冷了再放。
問題在于，放涼食物的過程給細菌生產提供了大好的機會。
所以，為自己的身體著想，只要食物不燙就早點放進冰箱。
冰箱里的放太多東西
食物剩余太多，這時許多人都會選擇把食物放進冰箱儲存。
但如果不小心就把冰箱塞得滿滿當當的，這未必就是件好事了!
如果冰箱內食物擠得太滿，會導致熱負荷過大，造成電力浪費。
還會使溫度高于設定溫度，滋生細菌，導致食物變質。
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這9種食物不能放冰箱
淀粉類食物
饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變干變硬的速度。
巧克力
放進冰箱的巧克力在拿出來后，不但失去原來的醇香口感，還會利于細菌的繁殖。
魚類
冰箱中的魚不宜存放太久，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。
西紅柿
西紅柿經低溫冷凍后，可能會出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
黃瓜、青椒
黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。
綠葉菜
綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會更快腐壞，還可能由于酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。
香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝
若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
草莓
草莓儲存在冰箱里，不僅果肉發泡、口感大打折扣，還容易霉變
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如何正確存儲食物
有很多人認為只要把東西塞進冰箱就萬事大吉了，其實不是，冰箱儲存食物也是有技巧的：
生，熟肉分開
生熟肉制品要分開，為了避免交叉污染，可將熟食放到密封盒里。
使用保鮮膜或袋子
食物最好用保鮮膜或袋子裝好再存放。
為了避免交叉污染，盡量用保鮮膜或塑料袋單獨包裹再放入冰箱里。
這樣還可以防止水分的快速流失，延長新鮮度，減少營養流失。
清洗冰箱
清洗前，一定要切斷電源，把冰箱里面的食物分開拿出；
用溫水或中性洗滌劑將冰箱內外清洗并擦干，敞開冰箱門通風干燥一天。
建議最好每兩周清洗一次冰箱，或至少每月清空冰箱一次。
冰箱已經成為我們現代家庭生活中必不可少的家電之一了。
然而還是有很多人不知道如何正確使用冰箱，可能會讓孩子健康受到威脅。
總之，各位父母在這些方面上還是得多注意！
