南京屬于江南城市，六朝古都中透露著現(xiàn)代的氣息，各種美食匯聚于此，當然既然來南京旅行，必然要嘗嘗充滿南京味道的食物，即使有的來自于外地，依然在南京人的加工下呈現(xiàn)出不一樣的味道。
南京最有名的當屬鴨子，南京人吃鴨子已經(jīng)到了一個境界，幾乎鴨子的每一個部位都能發(fā)揮其獨特的作用，做一個菜，配一個湯，味道那是及其特別的，所以來南京一定要嘗嘗鴨子的味道。南京人對鴨子的吃法分為以下幾種：
1.鹽水鴨：這是最出名的，韓復(fù)興、章云板鴨、水西門的陸家鴨子、做真空包裝比較好的櫻桃鴨業(yè)；這幾家是比較出名的，另外路邊的鹵菜店到處都是，每家口味都有其獨特之處；
2.烤鴨：比不上北京人對烤鴨的講究，卻也有其獨特的滋味，澆上鹵汁，那味道是一個贊。賣鹽水鴨的地方一般都有烤鴨，最有名的莫過于章云板鴨家的烤鴨；
3.鴨四件：櫻桃鴨業(yè)的鴨四件，胡大酸菜魚家的燒鴨四件，味道都是鮮美的，透露著一種咸香的味道，越嚼越有勁；
4.鴨血粉絲湯：當屬鴨德堡和回味最有名，不過近些年回味的味道大不如前了，鴨德堡的湯倒是一如既往的濃厚。來一碗鴨血粉絲湯，配上一塊鴨油燒餅，真是忍不住生出一種就當如此的感慨。
第二個來南京一定要嘗嘗的就是湯包。上海的湯包更加有名一些，但是價格上也是很有名的。而南京最有名的就是雞鳴湯包，最特別的應(yīng)該是菊葉湯包，味道很特別。吃湯包的同時可以搭配一些其他的特色小吃：赤豆元宵、糖芋苗。雞鳴湯包的赤豆元宵真真是不錯的，是我最喜歡的一個甜品了。
第三個不得不提的就是酸菜魚了。酸菜魚起源于重慶，但南京人不嗜辣，遂將其改良，于是有南京的酸菜魚，微辣適中。南京幾乎每一家菜館都有酸菜魚，每一家的做法也不盡相同。名氣大的有這么幾家：
1.天府漁歌，在夫子廟洋珠巷，可選三種口味，每次去都要排隊，第一次為了吃這個魚排了兩個小時的隊；
2.胡大酸菜魚，在江寧湖濱路西區(qū)26棟。菜很實惠，酸菜魚是必點，配上咸香的鴨四件，我能吃下好幾碗米飯；
3.金良酸菜魚：在寧海路南師大東門。最大的特點是實惠，人很多，多數(shù)是學(xué)生及老師；
4.忘不了私房菜：應(yīng)天大街839號和奧體中心都有。看看南京眼的同時也可以品嘗一下美味的酸菜魚。
品嘗罷南京的美食，可以去南京各大高校轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，南京教育氣息濃厚，每個學(xué)校都有其特色，是值得一去的地方。南大非常氣勢，南林有櫻花，南理工有二月蘭，南京中醫(yī)藥有格桑，東南大學(xué)有郁郁蔥蔥的梧桐。
南京這座城市承載了我太多太多的回憶。大學(xué)三年，工作五年，這里有太多我留戀的人，發(fā)生過我太多讓我留戀的事。紫金山、玄武湖、梧桐樹、林蔭道、南京圖書館、鹽水鴨、鴨血粉絲湯。如果你有機會，就來南京生活一段時間吧，你會愛上這座城市的。
