現(xiàn)在很多人都認識到了營養(yǎng)的重要性，會關(guān)注許多養(yǎng)生知識。但你有沒有想過，平時一些被認為“理所當(dāng)然”的常識，或多或少地引起一些健康問題。今天小而美總結(jié)了十種常見的營養(yǎng)誤區(qū)，來看看你中招幾個？
要說補血，首先來說下什么是貧血。常見貧血分兩種：缺鐵性貧血和巨幼紅細胞性貧血。前者是鐵缺乏，影響細胞內(nèi)的血紅素合成而導(dǎo)致的貧血，后者是由于缺乏維生素B12或葉酸導(dǎo)致。
用吃大棗的方式來補血，由此看來是寄希望于大棗里的鐵含量，或者是B12、葉酸的含量。根據(jù)中國食物成分表，大棗中的鐵含量為：2.1mg/100g，葉酸含量：0，維生素B12含量：0。所以，妄想通過吃大棗來改善由于缺乏維生素B12或葉酸而出現(xiàn)的巨幼紅細胞貧血，是不現(xiàn)實的。
那么，通過這2.1mg/100g的鐵來改善由于缺鐵而導(dǎo)致的缺鐵性貧血效果又如何呢？讓我們來看兩個數(shù)據(jù)：100克豬肝的含鐵量可以達到25mg以上；米飯的鐵含量也可以達到3mg/100g。
所以啊，紅棗補血的夢想破滅了！我們一直認為的大棗能補血，只是出于它是紅色而造就的聯(lián)想罷了，大棗補血并不靠譜！
很多人認為孕早期晨吐的現(xiàn)象很正常，其實不然，孕吐是不正常的，它屬于營養(yǎng)不良（營養(yǎng)不良包括：營養(yǎng)過剩、營養(yǎng)不足、營養(yǎng)不均衡）導(dǎo)致的。
緩解孕吐不適的小貼士：
1、暫停攝入油膩的食物
2、多吃水果蔬菜，或堿性的食物
3、喝生姜水或姜汁
4、有條件的另行補充營養(yǎng)素：維生素C、B和螺旋藻
動物肉皮中的膠原蛋白屬于不完全蛋白，其蛋白質(zhì)組成中缺乏一種或者幾種人體必須氨基酸，很難被人體消化吸收利用。
我們知道，優(yōu)質(zhì)蛋白與維生素C在體內(nèi)會合成膠原蛋白，所以，想要美容養(yǎng)顏那就多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白與維生素C的食物，例如牛奶、雞蛋與深顏色的蔬菜水果。
豬都骨質(zhì)疏松你還想補鈣？實驗證明1KG骨頭熬湯2小時，鈣的含量為20毫克，還沒有一瓶礦泉水里鈣的含量多。所以喝骨頭湯補鈣這種話就不要再說咯。
補鈣小妙招：牛奶、豆制品都屬于高鈣食品，必要時每日補充鈣片。
很多女性減肥都會減餐甚至節(jié)食，但是這樣做不僅不能減肥并且還損害自身健康。因為我們身體是一臺非常精密的儀器，當(dāng)我們身體出現(xiàn)饑餓感的時候，身體會做出兩個生理反應(yīng)：
第一、減緩自身脂肪分解速度（保命）；第二、當(dāng)你下次進餐的時候，身體會吸收更多能量以及儲存更多能量（因為身體不知道你下一餐還會不會吃）。
很多女性都會補充鐵劑來調(diào)理自己的缺鐵性貧血，殊不知只補充鐵意義并不大。因為身體里的血紅蛋白是需要蛋白質(zhì)加上鐵來合成，所以單獨補充鐵并不能合成血紅蛋白。
所以在補鐵的同時要補充蛋白質(zhì)，才能有效調(diào)理貧血。
有人說空腹喝牛奶會把蛋白質(zhì)當(dāng)作能量白白消耗掉，實際上，牛奶中含有約4.5%的乳糖，會優(yōu)先分解供能、節(jié)約蛋白質(zhì)；此外牛奶中還含有3%左右的脂肪，也能起到供應(yīng)能量的作用。
所以，空腹喝牛奶并不會造成蛋白質(zhì)的浪費。不滿1歲的嬰兒都可以空腹喝奶，證明奶中的營養(yǎng)物質(zhì)十分全面，可以為人體充分利用。即便消化率略有降低，在來不及吃早飯時，空腹喝牛奶也比什么都不吃要好。
如果喝牛奶后有腹脹、腹瀉現(xiàn)象，說明不宜空腹喝太多的牛奶，應(yīng)該吃些淀粉類食物之后再小口地喝，也可以改喝酸奶。此外，清晨不宜把牛奶當(dāng)成惟一的飲品，起床后最好先喝一大杯礦泉水，然后再喝牛奶，因為牛奶在補充水分方面遠不如礦泉水迅速、有效。
很多人認為孩子出生越重越好，表示營養(yǎng)越好，但其實新生兒體重越重對以后的身體健康危害越大，與其他正常體重的孩子相比，患肥胖、心腦血管疾病、糖尿病等等幾率大大增加。
那么新生兒體重多少適宜呢？我們來看一下，從懷孕到生產(chǎn)，媽媽的體重漲幅大約在12kg內(nèi)為最合適，這12kg中有6kg為母乳脂肪，可以為寶寶出生后提供長達一年左右的母乳；剩余的6kg中，3kg是媽媽增加的體重，3kg是寶寶的重量，所以新生兒體重在3kg（6斤）左右為佳，可上下浮動20%。
據(jù)全球飲食風(fēng)向標(biāo)——美國居民膳食指南的數(shù)據(jù)顯示，每天喝3-5杯咖啡（約400mg咖啡因），并不會增加癌癥、心血管系統(tǒng)疾病等慢性病的發(fā)生風(fēng)險。
但沒有養(yǎng)成喝咖啡習(xí)慣的人，也并不鼓勵他們一定要喝咖啡，這完全取決于個人喜好。
需要注意的是，如果咖啡以及一些含咖啡因的飲料中添加了白糖或者奶油等富含飽和脂肪酸時，攝入應(yīng)該限量。
80%的流產(chǎn)是因為，一：孕婦自身免疫力不足，二：孕婦身體機制覺得這個胎盤環(huán)境不太適合嬰兒生長發(fā)育，因而自然流產(chǎn)。
而我們所說的流產(chǎn)意外如摔倒、磕碰只占了6%，其他原因占14%。
預(yù)防流產(chǎn)的最佳方法就是提高免疫力，做好備孕工作，孕期做好營養(yǎng)補充，從而避開流產(chǎn)風(fēng)險。
相信科學(xué)，流言止于智者
以上十種誤區(qū)你掌握了嗎
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文︱小而美的營養(yǎng)學(xué)
