對肝臟友好的飲食方案

1.吃優質蛋白質

蛋白質有保護肝細胞的作用,可以促使已經發生損傷的肝細胞恢復和再生。可適量選擇豆類、瘦肉,魚蝦類、脫脂/低脂牛奶和雞蛋白等。

2.吃低果糖食物

研究表明,從蔗糖、高果糖玉米糖漿等果糖補充劑中攝入果糖與肥胖和非酒精性脂肪肝等流行病有著很強的關聯。可以每天吃低糖水果并控制在250克左右。比如,檸檬、柚子、櫻桃、雪蓮果、番石榴、梨、蘋果等。

3.適當增加膳食纖維攝入,如全谷物、豆類、菌類、蔬菜、水果等都富含纖維素。

4.吃飯講究順序

先吃蔬菜,再吃肉,最后吃主食,這樣胃里已有能量低、飽腹感強的食物墊底,后面就很難吃得太多。

5.每頓飯吃八分飽

要注意控制飲食,吃飯吃到八成飽,減少熱量攝入。

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