廣告時間：

食聯天下： 創建一個不說假話，不吹牛逼，腳踏實地務實進取，聚集優秀創業者共同探索食材新流通，共享未來的新社群。

食聯天下訂閱號：SLTX_2016

本文原創，轉載請注明出處。

讓你蛋疼的話;

智能終端的普及在14、15年把食材電商帶入藍海，但因新媒體混亂環境，互聯網從業者大多進行虛假營銷、過度宣傳。行業軟文、毒雞湯塞滿了手機，制造出虛假的需求和機遇。16年迅速成為火海，導致不明真相的創業者引火燒身，17年馬上就到了，食材電商會進入深海還是成為禍害?食聯天下作為行業資深踐行者，應該幫大家梳理一下，我一直認為學行是不痛不通。所以，為了促進這個行業的創業者醒悟，不妨把你的蛋蛋扯上幾把，多痛幾次，或許可以通了。

今天扯第一把 關于產地到餐桌的直采

產地直供餐桌，是食材電商最完美的解決方案!通過終端智能采購系統集中下游訂單形成一定采購規模，然后對接高品質廠家和有機食材產地直采。利用獨創的XX高效分揀法、智能稱等系統，完成倉儲和產地相結合方式分揀，然后配送到終端。通過直采降低中間經紀人、二批商、批發市場管理費等加價環節。利用高效智能冷鏈配送提高食材流通效率、降低損耗，從而實現產地到餐桌的完美解決方案!很靠譜有沒有!是不是很可行!很能提高效率對吧!很能降低成本對不對!空間巨大很有前途!5萬億市場!是不是呢?

是個蛋!

即使真是直采，你也就是個蹩腳的菜販子，你用自己的軟件賣，傳統菜販子也在用免費的微信買賣，他的效率高過你，經驗高過你，你有優勢嗎?不同的是生產者或菜販子只賺錢不吹牛，你只吹牛逼不賺錢。班長的真實調查是：不管你是什么菜，什么品，什么果，什么鮮，只能做極少量的本地單品直采!你做著批發市場的二手貨，使用各種手段補貼著，扛著巨大的運營成本，想想你們干的事，班長都心疼你的錢了......

食材電商所需產品的種類多、單品采購量小，產品標準化分級不集中，無法對接產地采購。產地商對接經紀人和批發商的幾十噸甚至上百噸的供應量，既能長期合作，又能大量銷售，合作緊密穩定。在量上沒有規模，食材電商產地直采是沒有價格優勢的，即便產地商給的價格夠低，沒有規模的運輸分揀成本也偏高，還是形成不了優勢。

總得來說，非標農產品因為產地、經紀人、批發商、種植規模、氣候條件、采購規模、產品特性等因素，很長時間內無法具備食材電商直采的條件。糧油和快消、調味料之類的標品，在長期的市場環境下已經建成高效成熟的流通渠道，例如代理權，區域經銷等形成價格壁壘，所以食材電商在此類商品的價格上也沒有優勢。品牌商短期內也不會放棄傳統渠道選擇扶持電商通道，其中道理就不細說。