豬肉脯選用的是新鮮豬肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料。
豬肉脯是豬肉經(jīng)腌制、烘烤的片狀肉制品。豬肉脯是一種食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運(yùn)輸?shù)闹惺絺鹘y(tǒng)風(fēng)味肉制品。豬肉脯色澤呈鮮艷的棕紅色，具有口感豐富，咸中微甜，芳香濃郁，余味無窮。
以上……
當(dāng)然來自百度詞條，平時(shí)只管好吃就是了，誰管它用哪個(gè)部分、怎么做的？
那么市場(chǎng)上的豬肉脯品牌多如牛毛，不管是散裝還是成袋的，只要不太難吃，多數(shù)都能賣的不錯(cuò)。
至于，健康不健康的，這當(dāng)然不在廣大吃貨眼中算什么事兒！（沒錯(cuò)，我就是這廣大吃貨之一）
本著實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，且服務(wù)于廣大消費(fèi)者的原則，特意斥巨資買了市面/淘寶十款暢銷豬肉脯——做出以下評(píng)測(cè)內(nèi)容，供給吃貨們參考！
一、品牌——淘豆
獨(dú)立小包裝，這款豬肉脯爭(zhēng)議不太大，在辦公室和幾個(gè)朋友一起試吃的，味道先不說，普遍的評(píng)價(jià)是：太！甜！了！小劇透下，這個(gè)是評(píng)測(cè)的十款里最甜的一款了。綜合評(píng)分如下：
1.光澤度（理解成油也行）★★★★☆
2.香味★★★☆☆ （開袋味道挺大）
3.硬度★★★☆☆
4.甜度★★★★★ （吃完半天，嘴里不大舒服）
5.厚度★★★☆☆ （沒什么可說的一般厚度）
6.推薦指數(shù)★★★☆☆
價(jià)格：約100g/8元
總體評(píng)述：真的挺甜，但是不難吃，淘寶上賣的也特別好，我覺得這款適合愛吃甜食，且年齡不大的人，預(yù)計(jì)可能是小女生……
二、品牌——信禮坊
不是獨(dú)立小包裝，但是還好一袋100克，正經(jīng)吃一會(huì)也吃完了，片兒不小，看著還行。
1.光澤度★★☆☆☆（不太亮，油也不多）
2.香味★★☆☆☆
3.硬度 ★★★★☆ （牙口不好的慎選）
4.甜度 ★★★☆☆ （正常吧）
5.厚度 ★★★☆☆
6.推薦指數(shù) ★★★☆☆（熏味兒明顯）
價(jià)格：約100g/16元
總體評(píng)述：小貴，和其它香甜豬肉脯不同，這款沒那么甜，有一股熏肉的味道，應(yīng)該有一部分人很愛吃，我覺得還可以，但是沒有那么香，可能添加劑比較少，但是豬肉味兒也不明顯。
三、品牌——良品鋪?zhàn)?/p>
這個(gè)應(yīng)該是主營(yíng)堅(jiān)果、干果吧，但是習(xí)慣了買什么帶一袋豬肉脯，久而久之也算是暢銷了，同一類型的還有三只松鼠，百草味什么的，也都是獨(dú)立小包裝。
1.光澤度★★★★☆
2.香味 ★★★☆☆
3.硬度 ★★★☆☆
4.甜度 ★★★★☆ （稍甜，但是回味兒不明顯）
5.厚度 ★★★☆☆
6.推薦指數(shù) ★★★☆☆
價(jià)格：約100g/8.5元
總體評(píng)述：這是一款中規(guī)中矩的豬肉脯，一般好吃，覺得難吃的人應(yīng)該也不多，但是也沒什么明顯特點(diǎn)，買干果時(shí)候帶一袋挺好的。但是他家干果……哈哈哈
四、品牌——飄零大叔
這款豬肉脯應(yīng)該是算是淘寶神款了吧？銷量很高啊……去年雙十一我買了不少，遲到最后也吃膩了，但是小咪還挺愛吃的。今年為了做評(píng)測(cè)，就又買了一袋，換包裝了，竟然味道也提升了。
1.光澤度★★★★☆
2.香味 ★★★☆☆
3.硬度 ★★★☆☆
4.甜度 ★★★☆☆
5.厚度 ★★★☆☆
6.推薦指數(shù) ★★★★☆
價(jià)格：約100g/7.8元
總體評(píng)述：雖然沒多么驚艷，但是我對(duì)這家印象不錯(cuò)，起碼也知道進(jìn)步吧？就是一款吃起來覺得很好吃的豬肉脯，哪里好吃說不出來，但是這款評(píng)測(cè)時(shí)，有特別喜歡吃的。
五、品牌——蜀道香
？？？？！！！！什么鬼？這款簡(jiǎn)直是亂入好么！怎么說呢，感覺它不是豬肉脯，更像是辣條，衛(wèi)龍的“親嘴”知道吧？
哎！還沒那個(gè)好吃呢！沒有肉味兒，完全沒有，硬，咯牙，辣的，豆干兒？
總得來說，作為一款豬肉脯，妥妥零分，但是作為辣條，就還行了。
價(jià)格：100g/20元！！！！！天價(jià)辣條
六、品牌——三只松鼠
這個(gè)品牌就不用多說了吧，電視劇里廣告最多的，各種亂入，不過包裝挺好看的，看著干干凈凈的，他家的堅(jiān)果還行。
1.光澤度★★★☆☆
2.香味 ★★★☆☆
3.硬度 ★★★☆☆
4.甜度 ★★★☆☆
5.厚度 ★★★☆☆
6.推薦指數(shù) ★★★☆☆
價(jià)格：約100g/8.5元
總體評(píng)述：一般好吃，普普通通的，中等偏上？沒覺得和良品鋪?zhàn)佑刑髤^(qū)別，湊單必備之選，如果你選了他家堅(jiān)果嗎，不妨買一袋，驚艷不會(huì)，但是也是值得購買的！
七、清之坊
大片兒。沒做評(píng)測(cè)前，其實(shí)沒聽過這個(gè)牌子，但是上網(wǎng)一查，還挺暢銷的，這款也沒有獨(dú)立小包裝，一袋差不多200克，粉嫩嫩的袋子，少女心爆棚。
1.光澤度★★☆☆☆
2.香味 ★★★★☆
3.硬度 ★★☆☆☆ （牙口不好也能吃）
4.甜度 ★★★☆☆
5.厚度 ★★☆☆☆
6.推薦指數(shù) ★★★★☆
價(jià)格：約100g/7.5元
總體評(píng)述：吃到這款，個(gè)人認(rèn)為算是目前為止最好吃的了，咸甜適中，價(jià)格也不太貴，還沒那么硬，因?yàn)槌缘亩嗔耍@會(huì)硌的有點(diǎn)牙酸，但是這個(gè)還好，本來是打了五分的，但是綜合評(píng)價(jià)一下，四分多吧。
八、品牌——百草味
沒什么可說的，打分吧！
1.光澤度★★☆☆☆
2.香味 ★★☆☆☆
3.硬度 ★★★★☆
4.甜度 ★★★☆☆
5.厚度 ★★★☆☆
6.推薦指數(shù) ★★☆☆☆
價(jià)格：約100g/8元
總體評(píng)述：跟之前兩家網(wǎng)紅品牌比起來，感覺誠(chéng)意不夠啊？也不知道是不是我趕上買的這袋不好，反正不是很好吃，吃的時(shí)候感覺有渣，也沒什么香味。總之，湊單還行，也不能要求更高了。
九、品牌——黃勝記
怎么說呢，淘寶款？據(jù)說是廈門特產(chǎn)，在本地很暢銷？似乎炒的挺熱的，這款也不是獨(dú)立小包裝，但是，請(qǐng)注意！！！超大片，臉那么大的，味道先不說，就看起來，覺得超級(jí)爽！
1.光澤度★★☆☆☆
2.香味 ★★☆☆☆
3.硬度 ★★★★☆
4.甜度 ★★☆☆☆
5.厚度 ★★★☆☆
6.推薦指數(shù) ★★☆☆☆
價(jià)格：約100g/7.9元
總體評(píng)述：這款我們是三個(gè)人一起吃的，以上分?jǐn)?shù)是綜合平均分，落差挺大，其中一位給了滿分。而我，呵呵呵……
有個(gè)詞叫“味同嚼蠟”，之前我并沒有真正理解，但是吃了這款，我就知道了，口感，呃，一言難盡。就我自己來說，保證再也不會(huì)吃第二次，突然感覺有點(diǎn)小內(nèi)疚，剛才給百草味打分有點(diǎn)低了。
試吃的另一個(gè)小姑娘吃的時(shí)候，一直滿臉疑惑問我們是不是給掉地上了，怎么一股土腥味兒，說了好幾遍，BOSS聽見了，還開玩笑，說土腥味正好，說明是土豬肉……
后來，我們問了那個(gè)打了滿分的姐姐，這款好吃在哪里。
姐姐一臉誠(chéng)懇的告訴我，她就不喜歡吃豬肉脯，這款完全沒有豬肉脯的味道，是最不像豬肉脯的，所以更合她的口味………………………………………………………………
后來……這一袋歸她了。
十、品牌——雙魚
這款豬肉脯趕巧了，是因?yàn)樗降淖钔怼狠S款！敲好吃~
1.光澤度★★★☆☆
2.香味 ★★★★☆
3.硬度 ★★★☆☆
4.甜度 ★★☆☆☆
5.厚度 ★☆☆☆☆
6.推薦指數(shù) ★★★★★
價(jià)格：約100g/14元
總體評(píng)述：超大袋，散裝自然片，開袋的那一瞬間，濃濃的豬肉香撲鼻而來，比較薄的小片，并不是很規(guī)則，雖然都知道這種東西吃多了不好。
但是！就想一直吃啊，根本停不下來好么，就是吃多了有點(diǎn)咸。
但這又有什么關(guān)系？真的很好吃，說不出來哪里好吃，但吃起來真的很滿足啊，我和我的小咪都陷入了它的味道中無法自拔，小咪是比較乖，即使是這樣，它也都要上我嘴里搶了。
好了，以上十款豬肉脯評(píng)測(cè)完成，評(píng)分和評(píng)論僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，呃，幾個(gè)人的觀點(diǎn)，僅供參考，希望能對(duì)大家有幫助。
最后，豬肉脯雖然好吃，但是不要太貪呦~
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