做餐飲講究飯菜質量,更要講求服務!

兒子放假回來那天就想去海底撈飯店吃頓飯,一是兒子在火車上沒好好吃飯,二是他大姨總在朋友圈里曬去海底撈吃飯的照片,老婆正念叨著去嘗嘗呢,可是正值國慶佳節,不知道有沒有座位。

既然想去,就先去看看。在網上一查,離我們最近的一家海底撈就在萬達廣場,好,就去那吧,如果沒地就選別的飯店,反正那里小吃街上飯店特別多。
老婆和我的想法相同,于是我們帶上老大、老二兩個孩子這就出發了。

說實的,我好象到海底撈吃過,招待外地的客人,當時只記得喝酒談話了,沒有感受飯店的服務,聽說海底撈的服務是一流,當然菜品的質量也不錯,見網上說有個小孩子在吃飯時睡著了,飯店竟然給抬來了一張嬰兒床,服務真是動了腦筋了。

我們一路討論著海底撈,一路想著一會點啥菜,時間不長,就到了萬達廣場,海底撈的招牌霓虹燈閃耀,很遠就看到了。


車駛進萬達的地下停車場,轉了兩圈才找到一個停車位,鎖好車門,順電梯就來到海底撈飯店,門口迎賓小姐笑容可掬,除了迎賓小姐外還有十來個人在排隊,迎賓小姐說了一名話,立刻打消了我們用餐的念頭。
她說:“對不起,你們可能要等一會唷,現在排號排到300多了。”
“哎呦!300多人排著隊呢,這得等到什么時候啊?”
拉倒吧,隨便找一家別的地方吃吧!不過,這倒證明了,人家海底撈真的挺火,人氣是真旺!

我們轉到小吃街,最后隨便選擇了一家炒菜店,不過,老婆還是念念不忘,非要找時間去嘗嘗,她還沒到海底撈吃過呢。
隔天,我們出去玩,回家的途中路過北辰廣場,遠遠就望見也有一家海底撈,一看表才5點多,估計還沒開門營業呢,老婆嚷了一句,“海底撈全天24小時營業”。
好!看來這回是非要吃不可了。


走進北辰廣場,按路標指示,上電梯來到五樓,剛一下電梯正在尋找飯店的方向,一位身著海底撈標志的服務員就迎上前來,躬身施禮,感覺服務的禮是有點重了,腰彎的足有90多度了,滿臉堆笑,一下就讓我們感覺到賓至如歸的感覺。
我們知道,這肯定是經過培訓過的,可這種禮節確實挺受用。

開始點菜了,三名服務員在服務,一個負責點菜,一個負責遞濕手巾,一個負責上鍋,還有一個店長模樣的過來哄孩子,同時送過一個小玩具車。
菜很好點,不用菜單,都是在IPAD上自己按,價格比其他飯店里確實貴了點,不過就這服務貴點也值!
再嘗這菜品,蘸料,底湯,嗯!確實還是不錯。老婆嘖嘖稱贊,小兒子在那玩著玩具車,給啥吃啥。

最后結帳時一看,大學生結賬還能打八折,正好兒子剛剛大一,就讓他去結賬吧。

還真是一次愉快的用餐之行,一家人吃的都很滿意,老婆也圓了她的一個小夢想,兩個孩子都吃的飽飽的,我今天還真認真的品了品這肉、菜,確實挺正宗。

其實,這不是給他們做廣告,也就一次正常的用餐過程,我突然在想,不管干什么買賣,必須講求服務、講究質量,現在的人們都富裕了,多花點錢可以,只要讓他花得值,就行!


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