首發公眾號：Cooking美食

原文鏈接：更多美食點這里哦~

圣誕節快樂！

微信官方送你圣誕帽了嗎？送你圣誕帽了嗎？圣誕帽了嗎？帽了嗎？什么？被收回了，你要送給那些需要的人！（雙手抱拳，無私啊！）送了你圣誕帽三個字？？？（心疼你三秒鐘）小編，微信官方是不是覺得我太貪婪，所以才不給我的？我說我要兩個圣誕帽！（不是的小可憐，微信官方不缺那一頂帽子 ）好了，微信官方托我告訴大家：真想只有一個！那就是自己戴！朋友戴！軟件戴！小程序戴！P圖大神戴！別忘了最重要的一步：更換頭像！

光有圣誕帽怎么能算是過了圣誕節！

圣誕節是西方國家的重要節日，他們在今天會像我們準備年夜飯一樣鄭重的準備他們的圣誕大餐！

對西方國家來說，有多少種文化就有多少種大餐。

答應你們的拔絲雞蛋（東北那嘎達叫掛漿）請接收

1

雞蛋打入碗中，倒出少量蛋清到另一個碗中備用，將少量淀粉加入盛整個雞蛋的碗中，攪拌至如下效果

2

熱鍋中加入少量油，只需沾滿鍋底，油熱后將雞蛋糊倒入鍋中

關鍵步驟請注意：待雞蛋餅正面還未凝固、底面稍稍成型后立刻對折起來，讓其融合在一起，拍打，讓其完全融合！攤熟快點盛出！

3

迅速將盛出來的雞蛋餅切成菱形

4

將雞蛋餅放入事先備好的蛋清內攪拌均勻，進行此步驟的同時將鍋內倒入適量油，油熱后放入雞蛋塊開始炸，油溫不要太高哦

5

雞蛋塊開始慢慢膨脹，待雞蛋塊全部鼓起來時快速盛出，此時鍋內要開始炸糖漿，因為鼓起來的雞蛋塊涼下來后就會癟下去（小編第一次做，憋下去了好多）

6

將鍋內大部分油倒出，留少量，加點水，放入白糖，開始炒糖。顏色稍微變微黃時放入炸好的還沒有癟下去的雞蛋塊，迅速翻炒，雞蛋塊全部裹上糖后乘盤（可以在上面撒上黑芝麻等）

大家此刻都在忙著過平安夜、吃平安果，如果再加上一道甜甜的拔絲雞蛋，那豈不是更棒！

祝福大家的圣誕節都能夠過得無比開心！甜到心里！

首發公眾號：Cooking美食

關注一起做美食~