美食篇~自制核桃小餅干

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前一秒在反思不安分的靈魂安放何處,后一秒又開(kāi)始尋思怎么自制小零食,我呀,就這么在自相矛盾中跌跌撞撞前行!

【準(zhǔn)備食材】

面粉,黃油,核桃仁,蜂蜜,牛奶,雞蛋,這些都是廚房里常見(jiàn)食材!

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【制作流程】

1)取一塊unsalted 黃油在鍋里軟化

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2)加入蜂蜜和白糖(我喜歡甜味)

3)加入牛奶

4)加入面粉,攪拌均勻

5)加入攪好的雞蛋

6)倒入核桃仁

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以上食材混合均勻后,在砧板上鋪薄膜,放面團(tuán),搟面杖搟成薄塊,用塑料鏟劃成小方塊,用叉子在表層輕戳成點(diǎn),包好放冰箱冷藏一小時(shí)。

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一小時(shí)后取出,烤盤上鋪錫紙,外刷一層蜂蜜,上火高溫烤15分鐘;取出翻面,繼續(xù)刷一層蜂蜜,烤10分鐘。(根據(jù)餅干厚薄,隨時(shí)觀察餅干色澤變化)

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自制小餅干難嗎?So easy!

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