我是萌萌，
專業但逗逼的高級營養師，
瘋狂熱愛美食但也死磕較真的處女座。
馬上就要十一啦，這意味著什么？？？
當然是外出的游玩的好時機，國慶七天加中秋一天，八天小長假想想都超激動啊！
然鵝，帶娃的媽媽這時候可要犯難了，平時為娃天天做輔食養得白白胖胖，跟著一家子出去沒辦法給寶寶做輔食萬一寶寶瘦了腫么辦！或者像萌萌去年一樣，帶著小小萌出去沒有提前準備，結果一路上小小萌吵著要吃好吃的，看到花花綠綠的美食又不敢給寶寶吃，真的是又心疼又委屈。
但是！今年十一小長假萌萌可是早有準備，提前準備了寶寶外出時候的小零食食譜，讓媽媽們不必再為了旅途中寶寶的飲食問題而頭疼。嘿嘿嘿，萌萌準備這個食譜其實也動了點小心機，誰讓萌萌也想擁有一個輕松的假期呢？
No.1
蛋黃溶豆
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萌煮達人@芒芒：點寶超愛吃，心情不好了、煩躁了，來幾顆蛋黃溶豆，立馬雨過天晴～
月齡建議：6M+
食材
蛋黃 ?3個（約55g）
奶粉 ?20g
檸檬 ?少量
步驟
1、往蛋黃中擠3-5滴檸檬汁。
2、電動打蛋器打發蛋黃。
3、打到蛋黃顏色變淺，體積膨脹，蛋液滴落不立刻消失。
4、奶粉過篩加入打發的蛋液中。
5、快速地上下翻、拌均勻，盡量不要有顆粒。
6、混合好的糊倒入裱花袋，裱花袋尖部剪一個小洞。
7、烤箱120度預熱10分鐘，同時，烤盤上鋪一層油紙，用裱花袋往油紙上擠溶豆，溶豆之間不要離太近，放入烤箱120度烤20分鐘。
8、烤的時候繼續擠溶豆，放在烤箱烤的時候，大概15分鐘就要留意，避免烤焦。
9、烤好的溶豆非常好拿下來，冷卻后密封保存。
【萌萌說】
寶寶吵鬧了來一顆溶豆，一路上都乖的不行~
No.2
酸奶溶豆
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萌煮達人@suteki美寶：酸奶是喝剩下的，蛋清是做蛋黃溶豆剩下的，所以就順便做了酸奶溶豆。
月齡建議：6M+
食材
酸奶 ?若干
奶粉 ?4勺
蛋清 ?1個
淀粉 ?1勺
步驟
1、蛋清蛋黃分離，一定要注意蛋清不要沾水。
2、奶粉，淀粉，酸奶混合到一起。
3、打發蛋清，蛋清打發到可以看見紋路的程度就可以了，奶粉酸奶的那個盆子里如果太稀了可以加一點奶粉或者淀粉。
4、兩個盆混合到一起，裝入裱花袋，烤箱預熱的時候可以擠到烤盤上。
5、120度，烤20分鐘就完成了。
【萌萌說】
用剩下的食材順便做的酸奶溶豆，寶寶們都超級愛吃有木有！
No.3
格小妞零食之蘋果脆片
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萌煮達人@????°格格媽媽：保存了蘋果的營養價值，孩子平時還能鍛煉咀嚼，休閑小零食。
月齡建議：8M+
食材
蘋果 ?適量
步驟
1、蘋果洗凈，去核；如圖，中間位置掏空。
2、切成均勻的薄片，放入清水浸泡15分鐘。
3、均勻的放在烤網上，上下火100°烤一個小時。
4、拿出來涼涼即可！
【萌萌說】
蘋果還能在烤箱里烤著吃？那必須，萌萌親測非常好吃哦~
No.4
寶寶小餅干
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萌煮達人@萌大妞兒的麻麻：香香脆脆，下午茶小零食。適合10個月以上的寶寶，很棒的手指食物哦。
月齡建議：8M+
食材
面粉 ?適量
菜汁 ?適量
步驟
1、菜汁放入面粉中，攪拌均勻。這里我用的是紫甘藍的菜汁。
2、攪拌均勻開始揉面，揉到面團光滑。（三光）
3、保鮮膜包好醒30分鐘，搟成3毫米厚的面皮，模具壓成型。
4、放到烤盤上。牙簽在面皮上戳點洞洞更好看一些，烤箱預熱，上下管溫度150度，15分鐘。
5、這是中午做的，南瓜和番茄的。
【萌萌說】
兩種口味，多種造型，方便攜帶，居家旅行必備小零食呀~
No.5
奶香土豆塔
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萌煮達人@A.呆萌妍食記：最近娃老是喜歡自己拿東西吃.給她做了好多手指食物.一手一個吃不停！
月齡建議：10M+
食材
土豆 ?1個
胡蘿卜 ?半根
奶粉 ?20g
步驟
1、土豆胡蘿卜切塊、上鍋蒸20分鐘。
2、土豆胡蘿卜壓泥.胡蘿卜不要壓太碎.不卡裱花嘴就可以.加入奶粉順時針攪拌均勻、如果覺得干.可以加少量水或沖好的奶粉。
3、烤箱預熱190度中層烤20分鐘！
4、一手一個超級好吃.說實話烤一盤一半以上都是我吃的..可能是搶不過我.哈哈。
【萌萌說】
趁著空閑時間做一盒，國慶出去一家人都能吃~
No.6
香烤椰蓉紅薯條（0失敗）
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萌煮達人@suman麻麻：香甜軟糯的紅薯條～不加任何調料也是如此美味～簡單的不能再簡單啦～
月齡建議：10M+
食材
紅薯 ?1個
椰蓉 ?適量
植物油 ?少許
步驟
1、紅薯洗凈去皮切成條狀，撒上適量椰蓉。
2、倒入少許植物油抓勻。
3、上烤箱，提前預熱180度，20分鐘，再翻面烤10分鐘。
4、香噴噴的紅薯條出爐，擺盤上桌吧。
【萌萌說】
做法超級簡單簡直是手殘媽媽（比如說萌萌）的福利呀，我決定國慶就做這個了！
No.7
芝士奶香小餅
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萌煮達人@萌大妞兒的麻麻：吃慣了甜甜的味道，來點咸鮮的芝士可好，奶香濃郁。無添加的健康寶寶餅，適合10個月以上寶寶。
月齡建議：10M+
食材
雞蛋黃 ?1個
芝士 ?20g
淀粉 ?30g
奶粉 ?15g
低筋面粉 ?20g
清水/牛奶 ?5ml
玉米油 ?1g
步驟
1、奶粉，芝士和蛋黃攪拌一起。
2、篩入淀粉，攪拌均勻，篩入面粉攪拌均勻，可能會有點干。可適當加點清水/牛奶。
3、搓成光滑的面團，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏20分鐘。
4、面團里加上一點點的玉米油可防止面皮太干或是太粘。
5、搟面杖搟成面皮，用模具壓成自己喜歡的圖形，為了好看，用牙簽戳了些小孔。
6、烤箱預熱，上下火160度20分鐘。每家烤箱脾氣不一樣，要自己把握一下哦。
7、奶香小餅完成了。
【萌萌說】
奶香濃郁的小餅營養也是非常高，無形中還能鍛煉寶寶的咀嚼力。
No.8
黃金勺酸奶磨牙餅干—可以吃的勺子
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萌煮達人@BBO小廚房：寶寶開始長牙后，麻麻就會考慮使用磨牙餅干啦。但市面上的產品，難免有各種添加劑。不如自己動手，制作磨牙棒更安全放心。勺子造型的餅干，寶寶可以自己拿著吃，吃酸奶的時候連勺子也可以一起吃掉啦，哈哈！
月齡建議：1Y+
食材
低筋面粉 ?110g
砂糖 ?10g
黃油 ?40g
酸奶 ?35g
步驟
1、黃油先放置室溫軟化，酸奶如果稠的話，可以稍微多一點點量。準備好烤盤，鋪上油紙。雞蛋只取蛋黃。將低筋面粉過篩到面盆中，然后倒入砂糖，混合均勻。
2、將軟化的黃油放入面粉中，用手將面粉和黃油搓成沙粒狀，抓勻就可以了，注意手溫不要將換油融化掉。
3、把酸奶倒入面盆中，用刮刀切拌均勻，如果面團有點發干的話可以稍微再加入點酸奶。
4、用手揉成光滑的面團，不要過度大力揉捏面團，以免面粉起筋。
5、將大面團分成一個個小面團，可以分小一點，我這個分的有點大。
6、以用虎口先擠一下小面團，為捏出勺子的頭，有點像擠魚丸，注意別擠斷了...然后用手搓出勺子把，盡量搓均勻，搓細一點（最好比圖中細），將小面條處理成一頭大的錘子型。搓型的時候可以開始預熱烤箱。
7、然后把一個個錘子碼在烤盤上，然后用大拇指按壓做為勺子的大頭部分，壓凹進去，形成一個個勺型就可以啦。然后用牙簽在尾部扎個小眼，這樣更像個小勺啦！
8、最后在勺子表面刷一層蛋黃液，我刷到勺子把中間，做個漸變趕腳。其實如果不為了顏色好看也可以不用刷蛋液，因為最后烤完蛋液會積在勺里，勺子形狀就不夠凹了。烤箱上下火160度，放在烤箱中層，烤15-20分鐘。最后可以稍微在烤箱中燜涼一會再拿出來，會更脆一點哦！
【萌萌說】
造型炒雞可愛有木有，松脆的口感很適合寶寶拿來磨牙。
No.9
兒童版瑪格麗特餅干
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萌煮達人@沐恩媽媽：烘烤的時候滿屋飄香，吃起來入口即化。
月齡建議：1Y+
食材
低筋面粉 ?50g
玉米淀粉 ?50g
黃油 ?50g
糖 ?20g
鹽 ?0.5g
奶粉 ?20g
熟蛋黃 ?2個
步驟
1、黃油切塊室溫內軟化，蛋黃過曬成蛋黃末，放一旁備用。
2、軟化好的黃油用電動打蛋器低速打散。
3、倒入糖和鹽，用電動打蛋器先手動攪拌均勻，待油和鹽糖混合后，高速打發黃油至一倍，顏色由深變淺。
4、打發好的黃油里放入篩過的低粉奶粉和玉米定粉，手抓均勻。
5、揉成如圖的面團，裹上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時。
6、冷藏好的面團揉成如圖這樣的圓球。
7、用大拇指按壓中間至四邊裂開，烤箱上火140度，下火120度上層烤25分鐘，每個烤箱脾氣不一樣，烤的時候多觀察。
8、完成了。
【萌萌說】
自制兒童版瑪格麗特，口味可以和溶豆相媲美！
No.10
雙色曲奇
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萌煮達人@Elaine_Lee：酥脆酥脆的曲奇趕快做起來吧（這里的量我是做了兩款口味的曲奇，以款式抹茶雙色，一款是原味，如只做一款的配料可以減半）。
月齡建議：1Y+
食材
黃油 ?210g
糖粉 ?90g
低筋面粉 ?330g
抹茶粉 ?3g
步驟
1、黃油室溫軟化，用勺子攪拌成非常細膩的狀態。
2、加入糖粉與黃油混合均勻，倒入低筋面粉徹底混合均勻，曲奇做得酥不酥脆，這一步很關鍵。
3、將混合好的面團分成兩份，一份做原味，一份做雙色，其中做雙色的那一份取一半加入抹茶粉。
4、混合均勻后，然后取一個保鮮袋分半，半個貼臺面，抹茶面團貼保鮮袋上，再在面團上蓋剩下的半張保鮮袋，用搟面杖搟平。
5、將做雙色的那份剩下的另一半也搟平，兩色面團大小差不多，把抹茶這一色貼在原色上面，貼上保鮮袋再稍微搟平一下。
6、然后卷起來整形，想要曲奇大小一樣，整形這一步很重要，長方形條四邊弄整齊那么切出來的曲奇大小都會一樣，兩個口味的面團整形完放急凍一個小時。
7、切片（烤箱165度預熱10分鐘左右）。
8、烤箱165度烤35分鐘（此溫度及時間只是個建議，具體要看自家烤箱情況而定）。
9、烤好出爐的曲奇放烤網上攤涼，攤涼好的曲奇可以用密封袋或者罐子密封保存一個月都不是問題哈。
【萌萌說】
抹茶味的曲奇與原味的曲奇，你更喜歡哪一個？
有了萌萌這個“前車之鑒”，各位寶媽帶著自家寶貝出游的時候可要好好注意提前準備哦。如果寶寶一路上哭哭啼啼，當媽的真的是一臉的無奈啊~
所以相信國慶回來，你一定會感謝萌萌這么英明神武準備了這10道適合帶寶寶外出的時候吃的小零食食譜噠。國慶出去玩別忘了萌萌哦，也不要忘記在評論區留言哈，不然萌萌在國慶期間又木有雞腿吃啦~
