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它形似紅薯，而且薯塊多汁，甜味比較重像極了紅薯，而辣味比較輕又像極了白蘿卜。吃起來甜又脆，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在采摘后放上兩三天，更能增加甜度；若燉雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補(bǔ)佳肴。它就是雪蓮果。
市場上一斤買6-9塊，不同的區(qū)域都有不同的價(jià)格，價(jià)格不高但是它的食用效果和藥用原理是很不錯的。它具有非常強(qiáng)的藥用價(jià)值，特別是對于男性保健有顯著作用。
但是雪蓮果，性涼，解毒，建議體寒和胃不好的人少吃，因?yàn)樗鼣』稹４罅渴秤煤髸霈F(xiàn)胃寒,便溏,狂瀉不止等癥狀。
削皮后，就跟啃蘿卜似的，直接吃，水分特別足，多吃能能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。也可促消化，調(diào)理胃腸道。
同時，雪蓮果能促進(jìn)人體內(nèi)B族維生素合成，提高機(jī)體新陳代謝水平，增強(qiáng)免疫力和抗病力，同時促進(jìn)鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)吸收。
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