用空氣炸鍋做春卷，吃起來又酥又脆
食材表：
韭菜、蝦仁、木耳、雞蛋5個、食鹽少許、檸檬汁幾滴、橄欖油、香油、花椒油、蠔油、雞精1/2茶匙、白糖1/2茶匙
制作方法：
1、將韭菜、蝦仁、木耳切碎，備用
2、碗中磕入5個雞蛋，打散，然后放入一點食鹽、檸檬汁（能讓雞蛋更嫩）
3、鍋中放油，然后將雞蛋液倒入鍋中，雞蛋煎好后用筷子將雞蛋攪碎，放涼備用
4、韭菜碎放入橄欖油、香油、花椒油，攪拌均勻，然后繼續放入木耳碎、蝦仁碎、蠔油、雞精、白糖、幾滴檸檬汁，攪拌均勻后再放入雞蛋碎，攪勻之后，餡料就調好了
5、取出春卷皮，光滑的一面朝外，舀2勺調好的餡料，包起來
6、空氣炸鍋噴點油，將包好的春卷放入空氣炸鍋中，然后再噴點油，溫度設置為200度，烤10分鐘，春卷就做好了
