今年因為疫情緣故，父母沒有回家，弟弟去了常德，所以我們也沒能回茶陵過年，這是我第一年沒有和父母弟弟團聚。雖然我知道這樣父母能夠輕松一點，安全一些，可是隨著新年的臨近，我感覺有點空落落的，也感覺沒有任何期待。
在株洲過年，沒有什么年味，因為親戚住的近，平時也是這樣熱熱鬧鬧的，沒有顯得特別的地方。此刻，我特別想起茶陵的年味，寫下來聊表思念。
茶陵的年味應當從臘月二十三的小年開始。株洲這邊小年是二十四，聽爸爸說抗日時期因為要大轉移，所以茶陵的小年就提前了一天，變成了二十三。小年是祭灶王爺?shù)模磕甑倪@一天，媽媽都要提前買好灶衣灶帽在晚上祭祀的時候燒。那大概就是幾張紅紙畫的一個什么衣服帽子之類的，小時候因為太恭敬，我都不敢拿出來看，到現(xiàn)在也不太清楚。祭灶是在晚上，下午開始媽媽就忙著殺雞，煮肉，做魚……天一擦黑，村里的鞭炮就此起彼伏。媽媽就趕緊催爸爸燒香點蠟燭，我跟著燒紙，弟弟提著酒壺倒酒，從大門對著田的路邊，一直到門口，神龕下，后門回到灶臺，燒灶衣灶帽。然后媽媽擺好六個菜肴放在灶臺上，恭恭敬敬地放上三雙碗筷，輪流添酒，添飯，添茶。過了一陣，從門口往里放一掛又大又響的鞭炮，家里濃煙滾滾，財氣滾滾，儀式完畢。
媽媽說，好好款待灶王爺，他過年回到天上會替老百姓說好話，保佑來年風調雨順，五谷豐登，六畜興旺。一家人儀式全程都非常敬畏和恭敬，尤其是媽媽添酒添飯，掐著時間，好像真的有人在吃。我小時候還守著灶臺往碗里使勁看飯有沒有減少，直到放鞭炮才會跑到樓上躲起來。
過完小年，年味就更濃了。二十四是我們鎮(zhèn)上趕集的時間，家家戶戶開始采買年貨，整個集市從早到晚都是川流不息，絡繹不絕。小時候我最喜歡跟媽媽去湊熱鬧，買糖果，買瓜子，買年畫……媽媽每年過年都會給我和弟弟買一身新衣服過年，工作以后我就很少買過了。
二十五磨豆腐。以前媽媽在家里種田的時候，自己種了很多黃豆，雖然很辛苦，可是那黃豆做出來的豆腐才是真正好吃的絕味！
我記得以前外婆身體好一些，我們會到外婆家里去磨豆腐。開始是石磨，靠手推的特別費勁，后來有了電磨，相對輕松一點。先把泡好的豆子磨成豆?jié){，用一個大粗布兜起來過濾，再放到大鍋里熬煮，然后把豆腐腦舀出來放到模具中冷卻定型。
磨豆腐最開心的就是吃豆腐皮和豆腐腦。剛剛煮完冷卻的豆腐腦會形成一塊薄薄的豆腐皮，外婆揭下豆腐皮我們幾個小家伙都搶著吃。雖然豆腐皮沒有任何調料，但那最新鮮的原汁原味的豆香刺激味蕾，給我留下了永遠抹不去的記憶。吃完豆腐皮不過癮，外婆會拿出大碗舀上剛出爐的豆腐腦，放上紅糖，拌一拌，給我們吃。一勺入口，甜軟嫩滑，口齒留香。
二十六做酥子米餅。茶陵老家有一個習俗，就是過年家家戶戶自己用糯米和粳米做酥子和米餅。這酥子是用糯米粉摻合一些粳米粉加上紅糖，芝麻，配比之后先蒸熟，然后揉搓成型，切成筷子粗細手指長短，晾干，最后大油煎熟而成。米餅一律做成三角形，不知道是什么原因。米餅是用粳米做的，大概也要摻一點糯米，以便軟硬適中。做法跟做酥子一樣，只是媽媽喜歡把這個做成咸的，切三角形不能太厚，不然吃不爛。
煎完酥子米餅，媽媽還會把豆腐切兩指寬的條煎油豆腐，這樣可以保存的久一些。
二十七依舊是趕集，把年貨沒有補齊的補齊。爸爸會買紅紙給我寫對聯(lián)的橫批，除了大門的對聯(lián)是買的，其他的都是讓我自己寫，每個門上四個字，諸如紫氣東來，步步高升，心想事成，年年有余，還有雜七雜八如五谷豐登，六畜興旺，雞鴨成群，五味清香，水中取寶等。我現(xiàn)在對書法的興趣估計就是源自我爸媽對我寫對聯(lián)的肯定。雖然字寫得不好，但爸媽每次鼓勵我，說我是我們家讀書最多的，字寫的最好的，寫完也是大加贊賞，看來賞識教育是值得肯定的。
二十八，二十九，家里大掃除。里里外外全部大掃除一次，所有的鍋碗瓢盆，桌子椅子，柜子門窗，全部大清洗一遍。
大年三十，上午上山掃墳，祭拜祖先。沒有結婚之前每年都和爸爸弟弟到山上去給爺爺奶奶，老爺爺，老奶奶掃墳，結婚后好像按習俗不能去了，有點失落。故去的人之中我最愛的是爺爺，每次給爺爺掃墳，我們會把墳上的雜草清除，堆上一些土，分別把一張紙錢放在四角，中間放三張用石頭壓住。燒香，蠟燭，紙錢，祭祀雞，肉，飯，酒。爺爺愛喝酒，爸爸和伯伯會讓我們多倒一些。最后放一掛特別大的鞭炮，結束了祭拜。除了去自己故去的近親墳上，我們還會去譚家的老祖宗墳上，和土地公公那拜拜。一切都是恭肅嚴整，家家戶戶如此。
拜完之后，爸爸會從山上砍一些臘葉回來，初一早晨要燒旺火用。這個臘葉樹很高，在我家老房子下面，爸爸以前都是爬上去砍，矯健得很，現(xiàn)在不知不覺年紀大了些，不適合爬樹了，幸好弟弟成為了助力。
三十的下午，爸爸會讓我們協(xié)助貼對聯(lián)。整條街不約而同，家家戶戶張燈結彩，喜氣洋洋。
年三十的晚飯會比較隆重，媽媽會多擺上兩幅碗筷，倒上酒。還記得媽媽經常會把雞腿雞翅膀留給我和弟弟吃，爸爸說一人吃一個雞翅膀，飛地高高的遠遠的。果然，我和弟弟吃了雞翅膀飛出了那個小山村。
吃完晚飯，就可以欣賞煙花盛會。記憶中特別難忘的一次是我們這條街的每戶人家都約定了一起放煙花。大家把煙花放在田埂上，擺成一排，然后每家派一個人去點火，砰砰砰，霎時間所有的煙花一齊在天幕綻放，我站在屋檐下捂著耳朵，望著燦爛的煙火，許下新年的愿望。
煙花過后，我們一家四口會一起打牌，我是技術最差的只能湊腿，爸媽經常把贏了的錢都退給我，讓我總有一種還在童年的錯覺。
大年初一要早起，三十夜里十二點過放鞭炮關了財門，過一會兒就有人家陸陸續(xù)續(xù)放鞭炮開財門了，整個夜晚都是在鞭炮此起彼伏的砰砰聲中度過。凌晨四五點鐘，爸媽就會喊我們起床，說新年快樂，恭喜發(fā)財。我迅速穿好新衣服，下樓洗漱，然后一起喝祝福酒，吃甜甜的糖果，說吉祥話。接著打開財門，燒一堆旺火，媽媽讓我們把手放在熊熊燃燒的火堆上烤一烤，說福氣旺旺，財氣旺旺！
儀式完畢，我們又開始打打牌。八點吃早飯，然后去小爺爺，叔叔伯伯家拜年。
初一拜年是去爸爸這邊的親戚，大家都住的比較近，一家一家進去先說恭喜發(fā)財，然后坐在高桌上喝祝福酒，吃點糖果什么的。媽媽說過年第一次吃的東西一定要拿好，不能吃到壞的，空的，所以不要拿瓜子花生，最好吃糖，甜甜蜜蜜，取個好兆頭。
初二去外婆家拜年，會在外婆家吃早飯。因為舅舅要陪舅媽回娘家拜年。一家人聚在一起客客氣氣，喜氣洋洋的，連平日里脾氣特別壞的外公也是歡喜親切的。外婆今年八十了，身體已經大不如前，今年過年不能回去看她，我心里很難過。網上那張代表親人相聚時光的A4紙上的格子還歷歷在目，我們相聚的時光越來越少，只愿她老人家身體健康，一切都好！
到了初三四，年味就慢慢淡了。還可以開心一下的是，叔叔伯伯舅舅合家輪流請客吃飯，熱熱鬧鬧，喜氣洋洋，小孩子可以在一起開心玩耍。田野里也有人開始放燈追燈了。據(jù)說追到紅色的孔明燈意味著來年鴻運當頭，我每次都是在家里看著人群去追，望著天上越來越遠的孔明燈祈禱家人健康，事事如意。
正月十五元宵節(jié)，因為爸媽經常在初六就出門打工去了，太久沒有過這個節(jié)了，所以在我印象里比較寡淡。過完十五，這也意味著年過完了，該收心讀書的讀書，干活的干活，再也不能像過年一樣肆意胡鬧了。
