咸菜是客家的一種特色，
也是我們這些從小學(xué)三年級(jí)就在學(xué)校寄宿孩子們的童年，
記得每到星期日就得自己炒咸菜，對(duì)于才10多歲的小孩要完成洗切炒那是相當(dāng)?shù)牟蝗菀祝?/p>
那時(shí)的我們比切菜臺(tái)高不了多少，可是我還是切的很嫩很細(xì)，
我們煮飯還是用傳統(tǒng)的柴火，那時(shí)不是很久都無法成功點(diǎn)燃柴火就是中途熄火，每次都向媽媽抱怨你這的灶臺(tái)不好生火，直到現(xiàn)在我媽都會(huì)因這事笑我呢。
每次我都炒焦了，然后把這些炒焦了的咸菜往那個(gè)罐子里壓了又壓（保證一個(gè)星期的分量）。
老媽牌咸菜
灶臺(tái)
那時(shí)候我們都兩人睡一鋪，床頭都有兩個(gè)木箱子，我們都是在擠在宿舍里木箱子吃飯。
吃飯之前一個(gè)重要的儀式，就是把冷的咸菜放在熱乎乎的飯底下捂熱。
同學(xué)之間還樂此不疲的互相分享著那翻山越嶺的菜。
小木箱
宿舍吃飯的情景
農(nóng)村的交通不方便，我們是背著大約8斤的米，翻越兩座山頭大約7公里的路程才能回到學(xué)校。
崎嶇的山路
每年第一次吃李子那種酸爽都能把我?guī)Щ刈x書的那段時(shí)光，
在這個(gè)滿山遍野都是李子季節(jié)，我們這些混小孩當(dāng)然不放過啦，
每隔一段距離摘幾個(gè)，就這樣一路吃回個(gè)不停，回到家時(shí)牙齒酸到連豆腐都咬不動(dòng)。
酸爽的李子
真的很懷念艱難但無比充實(shí)的童年！
