提到食品工廠大家的腦海里會浮現出怎樣的畫面？
我想到的是小小的工廠，很多工作人員，她們穿白衣，帶口罩的站成一排，做流水線工作，生產著各種食品。盡管我知道日本工廠向來是5S管理（5S是整理（Seiri）、整頓（Seiton）、清掃（Seiso）、清潔（Seikeetsu）和素養（Shit-suke）），但食品工廠里面多少會有點臟，有點亂，有點吵吧。
食品工廠的參觀體驗活動會是什么樣的呢?
切，無非就是帶你工廠走一圈，說她們的產品有多么多么好，然后推銷她們的產品唄。我心里早已做好好絕對不買任何東西的準備。
朋友說好不容易才預約上的，而且只有一個空位，只能我一個人去，于是我懷著好奇的心情參觀了日本的味之素山崎工廠，最后我對食品加工廠的認識被顛覆了。
在川崎縣川崎市的鈴木町站，一下車就看到了味之素工廠和體驗館。還沒到體驗館門口，工作人員就迎了出來，笑容可掬的和我們打招呼，在前臺確認預約后，工作人員給我一個牌子，上面寫著『Cook Do』15號。另一個工作人員帶我們去集合的地方，并且簡單介紹了一下周圍的設施和參觀流程，還幫參觀者在味之素吉祥物紅熊貓拍照留念。
9點半參觀活動準時開始了，工作人員先把大家帶進了一個被稱為劇院的黑暗房間，讓大家站在中間，當燈光亮起，所有人都驚呆了，發出“哇”的感嘆聲，我們被360度超大屏幕包圍了，一瞬間我們置身在一片甘蔗林中，當風吹過那片甘蔗林時，風也吹拂著我們的面頰。（哇，4D電影的運用，你懂的）接著畫面切換到古代，開始講述日本人的食文化和如何尋找美味的。最后簡單介紹了一下味素是怎么被發現，然后提取，以及開始大規模生產的。最后的最后介紹到，因為味素是從甘蔗，玉米，甘薯中提取的，生產味素所產生的廢棄物其實也是植物，加工后可以變成化肥在撒在農田里回歸大自然，重新滋養新生命。（因為禁止拍照，所以沒有圖片）
觀看完影片，我們分為3組（味之素小組，鰹魚粉小組，Cook Do小組）分別行動。我是Cook Do小組的，這個小組主要是參觀工廠生產成品調味料的部門。跟著導游上了一輛可愛的中巴車，緩慢開進工廠。路過鈴木町站時，導游講，這個小鎮以及這個車站都是以味之素集團的創始人鈴木先生的姓來命名的，一個鎮就是一座工廠，整個工廠一共有3千名員工。接著導游介紹我們即將參觀的工廠生產的產品。很有意思的是，他們最有名的產品居然是麻婆豆腐，回鍋肉，青椒肉絲 的速成調料。這些可全部是我們四川的名菜啊。可見日本人有多喜歡我們川菜啊（作為四川人自豪一下）。
一進工廠，我就驚呆了，哇，干凈，整潔，整齊，不，可以說是一塵不染啊。導游從原料開始，一邊介紹一邊帶我們參觀工廠，讓我們看如何使用機器調味，填充，加熱加壓殺菌，包裝以及檢查的，整個工廠除了幾臺大型的機器，機器人手臂，全程我只看到了4，5個人類。一臺填充機器,一分鐘能裝65袋，一臺加熱加壓殺菌的設備一分鐘可以加熱加壓殺菌325袋商品。整個廠房一塵不染，安安靜靜，并且相當高效，這樣的工廠完全顛覆了我對工廠的印象。（未完待續）
