臨床使用率最高的25種中藥中，當(dāng)歸位居第8位，有“十方九歸”的美稱。此外，它還有一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)姆Q號(hào)——“婦科圣藥”！
青年女性：四物湯
調(diào)經(jīng)、治痛經(jīng)
當(dāng)歸有緩解子宮平滑肌痙攣的作用，可活血化瘀，對(duì)青年女性常見的痛經(jīng)問題，調(diào)經(jīng)治痛經(jīng)效果不錯(cuò)。
醫(yī)界稱之為“婦科養(yǎng)血第一方”的“四物湯”就是由當(dāng)歸等四物組成。從四物湯方義來看：
熟地以補(bǔ)血為主，有補(bǔ)腎填精的作用;
當(dāng)歸補(bǔ)血、活血，補(bǔ)陰中之陽;
川芎、芍藥能緩血管痙攣，增加動(dòng)脈供血。
中年女性：當(dāng)歸粉泡水
養(yǎng)血、活血又養(yǎng)顏
人到中年，閉經(jīng)、黃褐斑、蝴蝶斑等也會(huì)悄然而至。當(dāng)歸不僅有活血的作用來治療婦科的瘀血病，還可以促使血液循環(huán)，保持血液通暢，讓人看起來氣色好，面如桃花。孫思邈在《千金翼方》中就有記載，說當(dāng)歸是抗老消斑、美容健膚的“婦人面藥”。
當(dāng)歸粉泡水還可以美容養(yǎng)顏，每天將2~3克的當(dāng)歸粉擱在杯子里，熱水沖泡使其融化即可飲用。長期服用，能起到一定的保健作用。
老年女性：八珍湯
補(bǔ)血養(yǎng)氣最保健
老年人一般都有很多病癥夾雜纏身，難免體弱氣虛，八珍湯可作為老年女性的良藥，它主要由：
四物(當(dāng)歸、熟地、川芎、炒芍)
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四君子(黨參、茯苓、白朮、炙甘草)組成
不僅補(bǔ)血效果好，在養(yǎng)氣方面也更是神效。八珍湯適合臉黃、疲勞、氣血兩虛的女性，可補(bǔ)氣補(bǔ)血，使臉色紅潤，冬天手腳冰冷的人喝這個(gè)也很好。
給爸媽：當(dāng)歸豬肉湯養(yǎng)血活血
老人的身體機(jī)能退化，血液流通再也不能和年輕身體相比，氣血也大不如前。因此，適當(dāng)吃點(diǎn)活血益氣的當(dāng)歸藥膳很有必要。
取當(dāng)歸20g、黃芪10g、干姜、豬瘦肉200g。豬肉冷水入鍋，將豬肉煮去血水洗凈備用，然后把洗好的當(dāng)歸、干姜、黃芪放入燉鍋內(nèi)，放入適量清水，大火燒開后約20分鐘，再改文火慢燉1~2小時(shí)即可開鍋食用。
當(dāng)歸豬肉湯不僅能促進(jìn)老人血液循環(huán)，養(yǎng)血活血，還對(duì)緩解老人便秘、腸道疾病等有一定幫助。
給男士：歸芍延壽酒防病
對(duì)于愛喝酒的男士，可適當(dāng)喝點(diǎn)當(dāng)歸養(yǎng)生酒，不僅解酒癮，還能防病。
取當(dāng)歸、白芍、何首烏、陳皮、干姜、熟地黃、白術(shù)、茯苓、天冬、杜仲、枸杞各30克，川芎80克，肉桂20克，白酒2000毫升。將上藥切成小段，和白酒一起裝入瓶中密封15天后飲用。
每次飲15～30毫升，每天飲1～2次。肝腎不足、脾胃不和或風(fēng)濕痹阻所致的身體虛弱、腰膝無力、陽痿、遺精、早泄等病癥的男性都可以經(jīng)常喝點(diǎn)。
給全家：當(dāng)歸羊肉湯溫補(bǔ)養(yǎng)氣
準(zhǔn)備羊肉500g、當(dāng)歸20g、黃芪10g、鹽適量、雞粉適量、姜10g、蔥5g、料酒適量。羊肉、當(dāng)歸、黃芪洗凈，姜切片;羊肉冷水入鍋去血水洗凈;將以上所有材料放入電飯煲，再放適量清水。煲熟放入鹽調(diào)味即可。
羊肉湯有甘溫、散寒之功效，當(dāng)歸是活血化瘀的經(jīng)典之藥，也有溫補(bǔ)養(yǎng)氣的作用。因此，一家老小都適合常喝點(diǎn)當(dāng)歸羊肉湯溫補(bǔ)。
